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老是吃外送不營養? 營養師提供聰明挑選撇步

二 18, 2022點擊數: 1422
COVID-19疫情肆虐下,外送平台興起,民眾只要拿起手機就有許多商家與餐點可以選擇,外食頻率增加也讓外食族經常發生飲食不均衡、高鹽、高油、低纖維等問題,長期可能導致便秘、肥胖、三高等慢性病,對身體的…

吃麵包出現腸胃不適 小心恐是麩質過敏

十二 04, 2015點擊數: 2850
你也曾有吃到麵包或披薩出現腸胃不適現象嗎,恐是對麥類中的麩質過敏導致;大林慈濟醫院過敏科代理主任吳政翰指出,麩質過敏被歸類在消化不良一種,若長期出現腹脹、腹瀉問題,卻找不出原因,恐和麩質過敏有關,但並…

肥胖又添壞處 內臟脂肪增腎病風險

一 06, 2019點擊數: 1211
肥胖常引發許多慢性疾病,但較少會和腎臟病聯想在一起。長庚醫院針對2萬多名接受健檢的成人,計算每個人的內臟脂肪指數(VAI)並分析其與慢性腎臟病的關聯,結果發現VAI越高的人,血壓、血脂、空腹血糖就越高…

擋不住的鮮紅魅力 原來還有這效用……

二 20, 2018點擊數: 1588
酸甜啊~酸甜!台灣的草莓在每年的農曆春節前後,均逐漸進入盛產期,季節限定的甜蜜滋味,無論是果醬、飲品、蛋糕,甚至是入菜,只要一上桌不僅吸引眾人的目光,一口接一口,讓人欲罷不能,若不大快朵頤一番,心裡就…

外食好鹹傷身 香蕉牛奶排鈉好法寶

八 18, 2017點擊數: 1941
現代人工作忙碌,三餐老是在外,無形中鈉含量攝取過高,恐引起高血壓、骨鬆的危機。營養師夏子雯指出,最近正值香蕉盛產季節,外食族不妨回家後,喝一杯香蕉牛奶汁,有助排鈉、消水腫,同時能夠預防便秘找上身。…

光補鈣不夠 維生素D3增強吸收

六 06, 2017點擊數: 2093
現代人大多數日曬不足,維生素D缺乏或不足已是全球普遍現象!根據研究顯示,缺乏維生素D恐導致全身性疾病,包括骨鬆、氣喘、心臟血管疾病、糖尿病、失智症,甚至癌症。台灣預防保健協會理事長、藥師趙順榮建議,除…

全民瘋《魷魚遊戲》戳椪糖! 椪糖科普教學看這

十一 14, 2021點擊數: 1105
近期因韓劇爆紅的古早味零食「椪糖」,讓許多人投入親自製作椪糖的行列,食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請海洋大學陳建利老師與大家分享椪糖製作的科學原理以及食安要點,讓大家安心享受接受椪糖遊戲的挑戰! 椪糖…

港 大 醫 學 院 內 科 學 系 昨 發 表 二 ○ ○ 一 年 十 大 研 究 成 果 , 包 括 可 減 少 人 類 患 上 癌 症 、 炎 症 、 風 濕 及 出 現 皺 紋 機 會 的 長 壽 藥 。他 們 利 用 科 學 佐 證 , 研 究 出 人 類 老 化 、 患 癌 的 部 分 原 因 , 有 學 者 聲 言 已 掌 握 十 多 種 中 藥 的 成 分 分 析 , 混 合 製 成 長 壽 藥 , 預 計 一 年 後 可 以 健 康 食 品 形 式 推 出 發 售 。

三種致衰老的自由基

港 大 內 科 學 系 醫 學 物 理 講 座 教 授 馮 戩 雲 指 出 , 每 當 人 類 情 緒 變 化 , 如 憤 怒 或 悲 傷 ; 體 溫 過 冷 、 過 熱 等 , 均 會 影 響 體 內 的 調 節 功 能 , 難 以 抑 制 體 內 三 種 有 害 物 質 , 包 括 導 致 皺 紋 衰 老 的 「 超 氧 自 由 基 」 ; 導 致 體 內 出 現 發 炎 、 癌 細 胞 的 「 脂 肪 自 由 基 」 ; 以 及 引 致 風 濕 的 「 氫 氧 自 由 基 」 , 如 未 能 及 時 提 升 體 內 調 節 功 能 , 會 導 致 衰 老 、 器 官 損 害 及 患 癌 。

中藥平衡體內有害物質

馮 戩 雲 發 現 , 以 特 定 比 例 調 校 靈 芝 、 雲 芝 、 黑 木 耳 、 雲 南 黑 螞 蟻 、 氣 化 苦 心 鹼 、 丹 參 、 黃 芩 、 黃 柏 、 黃 連 及 冬 蟲 夏 草 等 十 多 種 中 藥 成 分 , 可 有 效 提 高 身 體 的 調 節 功 能 , 平 衡 體 內 有 害 物 質 , 達 到 抗 衰 老 、 防 疾 病 的 功 效 。 但 他 警 告 , 過 量 吸 收 中 藥 , 會 造 成 低 血 壓 , 甚 至 基 因 改 變 的 問 題 ; 如 綠 茶 有 抗 衰 老 功 效 , 但 每 天 最 多 只 能 喝 四 杯 。

腫瘤血管注射治肝癌法

除 長 壽 藥 外 , 港 大 內 科 學 系 消 化 肝 臟 科 教 授 黎 青 龍 昨 日 亦 發 表 新 的 肝 癌 治 療 法 , 取 消 以 「 甲 干 擾 素 」 為 肝 癌 病 患 者 作 肌 肉 注 射 , 改 以 直 接 在 肝 腫 瘤 血 管 上 注 射 , 結 果 發 現 能 有 效 地 使 腫 瘤 縮 小 , 加 上 減 少 注 射 次 數 , 令 病 患 者 受 藥 物 副 作 用 的 困 擾 大 為 減 少 。

港大醫學院十大研究成果

1. 以十種中藥研製長壽藥

減低出現皺紋及患癌機會,預計一年後可以以健康食品形式推出市場

2. 全港一百八十萬成年人患有一種或以上慢性病

新的醫療融資制必須有效承擔慢性病患者所需服務

3. 新方法以三日治療由幽門螺旋菌引起的十二指腸潰爛

較原來七日治療法快 , 減少出現副作用

4. 治療肝癌新方法, 利用「甲干擾素」直接注射到肝腫瘤部位

較以往肌肉注射便宜, 減少出現副作用

5. 激光治療太田痣

達到完全除痣而不會留下疤痕的效果

6. 每一百個更年期婦女, 約有九個出現睡眠窒息症

首次發現更年期及超重均為婦女患上睡眠窒息症的高危因素

7. 更年期婦女每天進食含六十毫克雌激素食物, 較一般婦女的腰椎骨質密度高百分之六點四

進食大豆類、芽菜及豆製品, 可有效增加骨質密度, 減低骨折機會

8. 中國人與西方人一樣, 血液中「同型半胱氨酸」濃度高時, 易引致冠心病

透過控制飲食及補充維生素, 調整血液中「同型半胱氨酸」水平

9. 長者經常患肺炎是由於肺內的纖毛退化, 減低隔菌功能

增加本港醫學界對老人呼吸道感染的理解

10. 臨床試驗新藥ST571可有效控制慢性粒細胞白血病

為不能接受舊有治療者提供新治療法, 副作用較少

資料來源 : 港大醫學院內外科學系


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