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曬過更營養! 柿餅鈣質高6倍

一 20, 2018查看: 1768
吃起來汁多味甜的柿子,目前正值產季,不少人會在飯後吃一顆,幫助食物消化;其實,柿子經過日曬、風乾製成的柿餅營養價值更高,每100克柿餅的鈣含量有54毫克,高出新鮮柿子6倍之多。…

光靠運動 無法降低膽固醇指數

二 04, 2017查看: 1745
想要降低膽固醇指數,光靠運動,並不會發揮效果。過去美國一項研究分析數項控制性實驗數據,研究含括好幾百名男女,結果發現,光靠運動,無法降低低密度脂蛋白(LDL-俗稱壞膽固醇)、總膽固醇指數,只有改變飲食…

少碰甜食 防癌還可避免三高

一 12, 2016查看: 2314
根據統計,十大死因前三名分別為癌症、心臟病與腦血管疾病;這三大疾病的出現,都是和飲食有很大的關係。營養師建議,想要防癌以及避免三高所引起的心臟病及腦血管疾病,最好是少碰甜食。 糖會促使腫瘤生長…

腎友「少吃少錯」? 飲食不當小心腎功能惡化

五 09, 2021查看: 3057
有慢性腎臟病的病友,應做好飲食控制,若不當節食、禁食,嚴重恐使腎臟功能更惡化!一名60歲楊先生罹患慢性腎臟病,長期接受門診穩定追蹤,但因近來考量新冠肺炎疫情因而未定期回診,加上擔心亂吃會使疾病惡化,沒…

四物湯催生肌瘤引爭議 中醫師為您解密

八 26, 2016查看: 2306
最近有則新聞指出,有位沒有署名的中醫師在其診所FB分享一則貼文,文中直指女性應該要遠離四物湯、八珍湯與十全大補湯,因為這些湯會使子宮卵巢的腫瘤腺肌症增長;此文一出,立刻引起女性朋友關注。然而,有不少中…

吃蛋補腦又護眼 3步驟挑好蛋

九 21, 2016查看: 2210
雞蛋堪稱「最完美的食物」,小小一顆卻高營養價值,許多人的早餐都一定會有雞蛋。專家表示,雞蛋富含高蛋白質、多種維生素及礦物質,尤其卵磷脂、維生素A的含量特別高,對於補腦、護眼都有很大的幫助。…

「 人 類 基 因 組 計 劃 」 的 科 學 家 在 最 近 的 研 究 中 , 發 現 男 性 的 遺 傳 性 基 因 突 變 , 比 女 性 多 出 一 倍 。 這 個 發 現 顯 示 男 性 在 人 類 的 進 化 過 程 上 , 扮 演 的 角 色 比 女 性 重 要 , 但 亦 正 因 男 性 的 突 變 基 因 較 多 , 因 此 也 較 易 「 製 造 出 」 會 引 致 疾 病 的 基 因 。

環境影響人類發展

而 最 新 公 布 人 類 基 因 數 量 比 原 先 估 計 為 少 的 研 究 結 果 , 說 明 人 類 並 不 是 完 全 被 自 己 的 基 因 控 制 , 環 境 因 素 也 在 人 類 的 發 展 中 發 揮 著 關 鍵 的 作 用 。 專 家 指 由 於 根 本 沒 有 足 夠 的 基 因 數 量 來 支 持 生 物 決 定 論 。 人 類 的 差 異 不 是 硬 性 地 由 我 們 的 基 因 密 碼 決 定 。 環 境 才 是 最 重 要 的 因 素 。

綜 合 報 導

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