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桑葚嬌嫩多汁 滋陰補血抗氧化

四 29, 2016查看: 1935
最近市場上可見到桑葚的蹤影,桑葚由於含有豐富鐵質、鈣質及花青素等營養成分,不但傳統中醫認為桑葚可以滋陰補血,現代營養學也認為桑葚還可以抗癌;除了嚐鮮之外,也有人會將其製作成果醬或是蜜餞,方便讓人食用,…

想瘦好難? 四原則讓你戰勝肥胖

九 24, 2017查看: 3078
減重幾乎成為近年來全民運動!保持適當的體重雖有助於維護身體健康,但不少民眾為了讓體態看起來窈窕,試圖藉由減重食品、不吃飯等多種不健康的方式減肥,卻多以失敗收場。 不良減重方式恐引發膽結石…

烤肉醃醬自己做 健康又防癌

九 22, 2018查看: 1245
家人朋友團聚,多會習慣以燒烤驟餐來迎接中秋節,皎潔月光下烤肉、吃月餅多麼快樂。但許多研究證實,食物中蛋白質、脂質、碳水化合物在高溫100度長時間燒烤下會產生致癌物質。到底我們處理烤肉食物時、料理過程要…

想減肥嗎? 「熱量消耗」要大於「熱量攝取」

五 07, 2018查看: 1699
減重者常以節食的方式作為第一選擇,認為吃得少當然會變瘦。的確,刻意降低熱量,或單一食物種類的進食選擇,也許在短期內能看見體重的下降,但隨著時間的拉長,開始出現停滯期或是因為熱量攝取實在太低了、太餓了根…

蛋白質熱量低且助人體修補組織 一天吃多少才夠?

九 14, 2020查看: 1758
蛋白質是人類不可或缺的營養,根據2018年最新版「每日飲食指南」中,就將「豆魚肉蛋類」修正為「豆魚蛋肉類」,主要因希望民眾避免攝取過多富含飽和脂肪酸及膽固醇的食物,且研究也指出,蛋的攝取與血中膽固醇濃…

hand-foot-n-mouth-disease手足口病 HFMD (Hand-foot-and-mouth disease)是一種常見於嬰孩及小童的病毒性傳染病,通常由腸病毒引起

病原體"甲類柯薩奇病毒"為最主要的病原體;腸病毒 71 型* 亦是引致手足口病的病原體之一。在世界各地均曾出現個別病例或集體爆發,而多數於夏天及初秋時份發生。

傳播途徑:手足口病傳播是透過人同人之間,直接接觸病者的鼻或喉嚨分泌、唾液、穿破的水疱以及糞便而傳播的。此病的傳播能力由病發初期開始,或會維持數星期,直至糞便中的病毒消失為止。

潛伏期:潛伏期為三至七日。

病徵:手足口病的主要病徵 (包括發燒,口腔有疼痛的潰瘍,以及帶水疱的皮疹。

  • 初期:病發時通常首先出現發燒,食慾不振,不適及喉嚨痛等徵狀。
  • 一至兩天後:口腔出現疼痛的水疱,甚至會影響吞嚥。

這些水疱初時呈細小的紅點,然後或會形成潰瘍。這些潰瘍通常位於舌頭,牙肉,以及兩腮內的口腔。另外,身體的皮疹主要出現於手掌及腳掌,外形呈扁平或突起狀的紅點,而且並不痕癢。因手足口病而引起的併發症例如病毒性腦膜炎十分罕見。罕見的情況下,腸病毒 71 型可引致嚴重的情況,包括病毒性腦炎及類似小兒麻痺症的病症。

治理方法:目前尚沒有特定治療手足口病的方法。大部份病者的情況都會自行痊癒,其徵狀如發燒、皮疹及潰瘍於一個星期後便會自動消退。 採用症狀療法,使患者的熱度、以及潰瘍引致的痛楚得以紓緩。處理鼻喉排出的分泌物、糞便及弄污的物品後,須立即洗手。如兒童發高燒,活力減退或病情惡化,家長應及早攜同子女就醫。

預防方法:良好的衞生習慣是最有效預防手足口病。嚴謹遵守個人衞生措施 ( 包括經常洗手,咳嗽或打噴嚏時要掩著口鼻,以及避免與病者有親密接觸)。另外,良好的環境衞生亦可以減低感染手足口病的機會,例如將染污的物件及其表面清洗,及保持室內空氣流通。患有手足口病的兒童應該避免上學或者參加團體活動,直至已經退燒以及身體上的水疱乾涸及結痂,這項措施可幫助減低手足口病在兒童中傳播。

 

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