預防醫學正火，「熱量控制、三高控制及抗氧化」需求的「機能性餐點」因應而起，讓民眾在享受美食之餘，又可兼顧身體健康，從飲食方針達到預防醫學的初段目標。而不只食材講究健康，醬料同樣是健康與美味的關鍵！…

腸道有「第二個大腦」之稱，如果腸道壞菌多，就會影響健康；腸胃科醫師指出，腸道壞菌多，和葷食太多有關，飲食上應儘量多吃青菜水果，可以增加腸道好菌，或是補充益生菌也是好方法。…

冬季正值柑橘類水果生產的旺季，橘子不僅酸甜美味，加上剝皮就可方便食用，且隨處都能買到，因此成為民眾冬季喜愛的水果之一。 橘子除了含有的營養價值對人體相當有益處外，竟還能有助紓解壓力！…

腎臟病友喝水，大有學問。美國腎臟基金會指出，出現腎臟病時，腎臟受損，因此無法像過去一樣，處理多餘水分。當身體累積過多水分，便可能造成高血壓、水腫、心臟衰竭等問題，水分過多也可能累積於肺部，造成呼吸困難…

血液中氧氣不足，心臟代償機制也會增加心搏出量，長久下來會有左心室肥大、心臟衰竭的可能。女性更容易得缺鐵性貧血，因為體內儲存的鐵質，會因為每次的生理期而流失。如果常覺得體力差、頭暈、心悸、容易疲勞、腸胃…

下午茶，來份甜點、喝杯飲料嗎？根據「上班族工作效率與點心補充」網路調查顯示，多數上班族在下午1點到3點工作效率最差，有七成上班族會吃下午茶或點心來提振情緒，其中近九成會選擇餅乾、甜點、含糖飲料等高油糖…

若吃到有苦味的絲瓜時，可得多注意，小心恐引起腹瀉現象！亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科主治醫師曾晟恩表示，當絲瓜於栽種期間遭受日照不足、低溫、害蟲叮咬等問題時，就會累積所謂的葫蘆素，以提高自身抗性，而葫蘆素…