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低卡、高纖創意湯圓不發胖 營養師教你DIY自製

二 07, 2020查看: 1062
如何能享用美食,卻又不增加身體負擔呢?聯合醫院營養師呂亦淳,研發「高纖低卡三彩圓」,設計低脂高纖三色創意湯圓,讓民眾能健康歡度元宵。 「高纖低卡三彩圓」 低熱量搭配多元營養健康倍增…

餵完牛奶寶寶竟血便 當心是牛奶過敏

一 04, 2019查看: 1328
小花出生後本來由媽媽哺餵母乳,但因為媽媽的泌乳量不足,還未滿月的小花只好改喝一般嬰兒配方奶。在一週後,媽媽幫小花換尿布時發現,竟在糞便裡有鮮紅色的血絲!媽媽趕緊帶小花至醫院就診。成大醫院小兒部賴馥蘋醫…

玉米是雜糧或蔬菜? 6大類食物先認清 

七 30, 2017查看: 1942
您知道玉米是屬於全榖雜糧類還是蔬菜類?紅豆是屬於全榖雜糧類還是豆魚蛋肉類?很多人對於食物分類不清楚,往往會飲食不均衡,以致衍生出疾病;國健署日前在世貿美食展透過專業主廚和營養師合作,帶領大家做健康餐點…

飯後容易腹脹 當心胃食道逆流惹禍

六 20, 2016查看: 1798
一名58歲婦女,因工作壓力大導致三餐不定時,常有胃痛等困擾,近來更因食量減少,且飯後容易腹脹,因此就醫檢查,醫師確診為胃食道逆流;藍一晶,…

熱爆了! 消暑氣食療方報你知

六 02, 2016查看: 1617
這幾天氣溫節節上升,亞洲各大城市已出現攝氏37度高溫,炎熱指數爆表!氣象局預報中心主任鄭明典更是在臉書發文,要大家學習與高溫的環境共處。至於在這麼炎熱的環境之下,除了吹冷氣之外,體內更是應該要清涼消暑…

鼻 敏 感 是 現 代 都 市 的 流 行 疾 病 , 香 港 幾 乎 有 一 半 人 口 都 患 有 不 同 程 度 的 鼻 病 , 其 他 鼻 敏 感 更 為 大 多 數 。

鼻 敏 感 是 過 敏 性 疾 病 之 一 。 一 直 以 來 醫 學 界 均 是 採 用 抗 生 素 和 類 固 醇 藥 物 去 醫 理 鼻 敏 感 症 。

最 近 , 一 班 美 國 Mayo Clinic 的 研 究 員 卻 發 表 了 一 項 報 告 , 指 出 鼻 敏 感 如 花 粉 症 等 疾 病 的 成 因 極 可 能 是 由 真 菌 感 染 而 成 的 。

研 究 員 觀 察 2 1 0 名 鼻 敏 感 病 患 者 , 發 現 他 們 的 鼻 道 中 有 四 十 多 種 真 菌 存 在 , 而 真 菌 亦 會 影 響 到 鼻 的 發 炎 。

研 究 員 又 稱 , 現 時 已 確 認 了 真 菌 存 在 對 鼻 道 影 響 的 問 題 , 接 著 要 做 的 是 如 何 發 展 更 佳 的 抗 扺 方 法 , 其 中 之 一 是 配 製 出 控 制 真 菌 的 藥 物 , 此 計 劃 預 期 兩 年 內 可 實 現 , 到 時 大 家 就 不 再 受 鼻 敏 感 之 苦 了 。 問 題 是 很 多 病 人 對 真 菌 有 過 敏 反 應 。 研 究 員 稱 最 徹 底 的 改 變 可 能 是 由 改 變 基 因 入 手 。

花 粉 症 可 致 頭 鼻 部 困 擾

花 粉 症 是 北 美 國 家 最 常 見 的 一 種 鼻 敏 感 病 症 。 全 美 國 現 在 三 千 七 百 萬 人 遭 此 苦 , 花 粉 症 是 鼻 膜 和 鼻 竇 發 炎 的 現 象 , 可 引 致 頭 痛 , 流 鼻 水 , 鼻 塞 , 嗅 覺 和 味 覺 遲 鈍 等 問 題 , 弄 致 患 者 精 神 困 擾 。

Sep 1999

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