灑上食物能減食欲

未 來 的 減 肥 方 式 不 再 限 於 節 食 或 狂 做 運 動 ， 而 是 或 可 靠 一 種 如 桌 鹽 一 樣 但 可 控 制 食 欲 的 「 減 肥 塵 」， 主 要 原 理 是 透 過 控 制 腦 神 經 減 低 食 欲 。但 亦 有 學 者 擔 心 利 用 該 些 控 制 神 經 的 化 學 物 來 製 造 食 物 ， 難 確 保 長 期 食 用 對 腦 神 經 的 影 響 。 所 以 在 製 造 的 過 程 份 量 的 拿 捏 至 為 重 要。

英 國 研 究 組 織 Foresight 指 出 ， 「 減 肥 塵 」 (diet dust)是 一 種 外 觀 似 食 鹽 或 胡 椒 的 物 質 ， 灑 在 食 物 上 讓 癡 肥 人 士 進 食 後， 當 中 的 化 學 物 質 會 向 大 腦 傳 遞 信 息 抑 制 食 欲 ， 防 止 暴 食 。

據 悉 研 究 機 構 希 望 未 來 發 展 纖 體 食 物 須 靠 食 物 製 造 商 的 合 作 ， 把 該 些 化 學 物 製 成 調 味 料 ， 撒 在 食 物 上 ， 便 可 以 達 到 減 肥 效 果 。

望製出智能食物

之 後 科 學 家 還 希 望 製 造 出 一 些 智 能 食 物 ， 能 自 行 決 定 何 時 才 被 胃 部 消 化 ， 另 外 也 想 研 製 一 些 能 阻 止 人 體 吸 收 脂 肪 及 糖 的 食 物 添 加 劑 。

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