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吃完菠菜牙齒澀澀的? 原來是草酸作怪

七 31, 2019點擊數: 1382
很多人吃完菠菜都會覺得牙齒澀澀的,因為菠菜草酸含量高,草酸碰到牙齒的鈣質,形成草酸鈣,進而產生輕微侵蝕牙齒的感受,所以讓人有澀澀的感覺。…

圍爐火鍋這樣吃 開心過年不長肉

二 11, 2021點擊數: 1017
每到年終時節,家家戶戶必備年夜飯,相聚飲酒,爐火熊熊燃燒,象徵一家興旺,守歲迎接新年。除夕夜當天,用豐盛飲食犒賞全家人的辛勞。醫院中興院區營養師徐裴莉表示,過年享受美食時,攝取足夠膳食纖維(25~30…

吞嚥難? 6大好吞飲食報你知

二 22, 2017點擊數: 2642
「老到咬不動花生」許多高齡者常有牙口及吞嚥問題,飲食不方便造成營養攝取不足、身材瘦弱,近年來年長者透過養生保健追求健康長壽的觀念越來越普遍,為了不影響老年生活品質,加速身體耗損,選擇食物、均衡營養也是…

感冒吃烤橘子 小心吃錯適得其反

八 10, 2016點擊數: 2144
感冒時,你也習慣吃烤橘子舒緩症狀嗎?但要小心,目前研究上仍未證實,尤其若屬於涼症,這時再吃熱橘子,恐造成反效果;中醫師羅明宇指出,雖然烤橘子有清熱化痰的效果,但若以為咳嗽吃熱橘子,不需就醫就能逐漸痊癒…

番茄中這物質 研究:幫精子更給力

十 26, 2019點擊數: 1443
你的精子品質不穩,生不出孩子?你可能需要吃「非常多」的番茄了!英國謝菲爾德大學研究發現,番茄中的番茄紅素(自然色素),可以改善精子的外型、大小和運動能力,可能有助於不孕症夫妻,不過1天大概要吃2公斤。…

跟著「喝水口訣」這樣做 水分補充一定夠

九 16, 2016點擊數: 2030
在一般沒有明顯心血管疾病或腎疾病的成年人口之中,正確每日基本飲水量應根據個人的BMI、eGFR(估計腎絲球廓清率)、環境氣溫、每日流汗量來加以推算出來,通常不論男女皆落在2000~2500…

吃竹筍也中毒? 營養師教你安心吃鮮筍

八 17, 2019點擊數: 1206
夏天是筍子的產季,炎熱的夏天來一道涼拌竹筍沙拉或竹筍湯,清甜又消暑,是許多民眾愛吃的料理。日前媒體報導指出有民眾吃了竹筍後出現了過敏及呼吸不順的現象,經了解是因為竹筍只煮了10多分鐘便食用。但讓人十分…
以毒攻毒初試成功

英 國 《 每 日 電 訊 報 》報 道 , 經 過 十 年 的 研 究 , 英 國 科 研 人 員 初 步 成 功 利 用 一 名 淋 巴 癌 病 人 的 癌 細 胞 , 研 製 出 一 種 抗 癌 疫 苗 , 再 注 射 回 病 人 體 內 , 提 高 該 病 人 的 免 疫 系 統 , 讓 病 人 自 行 抗 癌 。

這 次 是 全 球 首 宗 同 類 型 的 臨 床 實 驗 。 研 究 人 員 首 先 從 該 名 四 十 二 歲 女 病 人 體 內 的 淋 巴 癌 細 胞 中, 抽 取 出 脫 氧 核 醣 核 酸 ( DNA ) , 再 在 該 DNA 上 附 以 破 傷 風 毒 素 , 然 後 重 新 注 射 入 體 內 ; 免 疫 系 統 受 到 刺 激 後 , 便 會 製 造 出 疫 苗 。

年半未復發癌症

該 名 女 癌 症 病 人 以 往 曾 接 受 化 療 , 而 在 今 次 實 驗 期 間 , 她 每 周 接 受 一 次 疫 苗 注 射 , 為 期 三 個 月 。

疫 苗 活 化 了 該 名 女 病 人 體 內 的 免 疫 系 統 。 它 除 了 消 減 體 內 的 破 傷 風 毒 素 外 , 也 會 自 行 在 體 內 找 尋 並 消 滅 化 療 後 剩 下 的 癌 細 胞 。 療 程 結 束 後 , 她 的 癌 症 半 年 沒 有 復 發 , 但 未 來 年 半 仍 要 繼 續 接 受 檢 查 。

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