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享用鮮美貝類 小心2類中毒

四 12, 2019查看: 1092
貝類水產如生蚵、生蠔、扇貝、鮑魚、蛤蜊及淡菜等品,因口感鮮甜,廣受饕客喜愛,然而貝類如處理、烹調不慎,仍有可能引發食品中毒。 貝類水產品依中毒機制,可分為2大類: 1)微生物汙染…

多吃這些食物,提升免疫力! 營養師教您正確選擇 

三 06, 2020查看: 1390
新冠肺炎蔓延全球,如何提升自已的免疫力對抗病毒,高醫營養部黃孟娟主任提供飲食建議,如蛋白質和抗體細胞形成有關,足量及優質的蛋白質,是建造與修補體組織必要營養素,每人每餐食用一個掌心大小的量,包括豆、魚…

愛吃紅肉胖男人 小心攝護腺肥大尿不出來

九 30, 2016查看: 1532
肥胖竟然也是攝護腺肥大的危險因子!由於飲食西化,很多男性特別愛吃牛排,致使體重直直升;泌尿科醫師提醒,經常吃紅肉及高油高熱量的飲食,也易好發攝護腺肥大,若是出現尿不出來及嚴重血尿,就只有手術一途才能治…

怕腸癌改吃素 補足蛋白質有妙方

五 15, 2017查看: 2301
癌症時鐘年年快轉,平均每5分6秒就有1人罹癌!專家表示,大腸癌為癌症發生率之首,與都市人不良飲食習慣大有關係,尤其是紅肉、油炸、燒烤等高脂、高油、高熱量食物,更種下罹癌的種子,建議日常飲食最好多蔬果,…

防範食品中毒五撇步 健康過好年

二 03, 2016查看: 1756
農曆春節將至,出外旅遊、圍爐成為民眾一年中最重要的家族團聚活動,然而根據調查資料顯示,春節期間腹瀉人數較平常增加,只要調理食品時稍有不注意,就很容易造成食品中毒發生。…

煙 商 們 為 了 增 加 香 煙 的 銷 量 真 是 無 所 不 用 其 極。 據 《 星 期 日 泰 晤 士 報 》 報 道 , 美 國 反 吸 煙 組 織 批 評 煙 草 商 在 煙 草 內 加 入 添 加 糖 , 目 的 在 吸 引 青 少 年 吸 煙 。

組 織 批 評 現 時 香 煙 除 了 含 有 焦 油 及 尼 古 丁 外 , 更 含 有 多 種 可 可 及 蔗 糖 等 物 質 , 甚 至 加 入 阿 摩 尼 亞 加 速 尼 古 丁 對 大 腦 的 刺 激 , 主 要 是 令 煙 草 易 入 口 及 加 強 上 癮 效 果 。

綜合報道

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