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紫米、黑米清洗後褪色? 其實是「花青素」溶出了

九 20, 2020查看: 1515
健康飲食當道,富含營養的紫米、黑米等五穀雜糧廣受民眾喜愛,但有人發現,買回家的紫米以清水沖泡後,洗米水呈現紫紅色至深色,懷疑是否買到人工染色的產品。 紫米、黑米富含花青素 清洗時易出現深淺不一顏色…

過年飲食不忌口 急性腸胃炎怎麼辦?

一 31, 2017查看: 2265
狂吐又狂瀉,急性腸胃炎找上你了!根據醫師臨床經驗觀察,急性腸胃炎是過年期間最常見的腸胃疾病,不少患者都是吃到不新鮮的海鮮,或是過量飲酒,而引起急性腸胃發炎。 嚴重水瀉、發燒快就醫…

喝零卡飲料 也會增加糖尿病風險

十 28, 2016查看: 1669
許多人以為喝零卡可樂、零卡甜飲會比較健康,其實不然!瑞典一項研究發現,若一天喝兩瓶零卡可樂等零熱量甜飲,糖尿病風險會翻倍,如果一天喝5瓶以上,糖尿病風險更增加4.5倍之多。…

這種「牛肉」易慢性發炎 異位性皮膚炎患者少碰為妙

二 11, 2022查看: 854
異位性皮膚炎在現代極為常見,對患者來說相當困擾,日日都須承受皮膚反覆發炎、搔癢、脫屑等痛苦,嚴重影響生活作息與社交狀況,營養師陳怡諄曾經在諮詢門診當中遇到一位嚴重的異位性皮膚炎個案,問了飲食內容,她幾…

來路不明魚勿食 以免吃到海葵毒素

五 26, 2016查看: 1983
近年來,吃魚中毒的事件頻傳,除了較常見的河豚中毒之外,還曾經發生青麟魚中毒案,原來是吃到含有海葵毒素的青麟魚,竟可致人於死亡。毒物科醫師提醒,由於食物鏈的緣故,海葵毒素會存在很多魚種之中;所以,對於來…

年節尾牙吃多多=胖多多! 享受美食保輕盈

一 26, 2016查看: 1916
每到歲末年初,正是朋友相聚,公司尾牙、應酬不斷,喝酒,大魚大肉餐餐必備,高糖高脂零食更是不離手,年後才驚覺體重上升,腰圍胖一圈。營養師提醒,既要享受美食,又想保有輕盈體態,其實是有方法;除了注意食材的…

舒壓有妙招 玫瑰花茶飲出好心情

一 11, 2016查看: 2088
新的一年來臨,很多人開始做年度檢討,也預訂新年度計畫,沒日沒夜的絞盡腦汁,使得壓力指數暴表;中醫師建議,想要舒解壓力,平常不妨來杯玫瑰花茶飲,可以讓心情得到舒緩。 壓力是動力也是阻力…
對煙害認識不足

據 香 港 大 學 社 會 醫 學 系 教 授 阿 卜 杜 拉 表 示 , 香 港 近 年 除 了 女 性 吸 煙 人 數 上 升 外 , 愈 窮 的 市 民 吸 煙 比 率 愈 高 , 其 中 不 少 是 新 來 港 人 士 , 可 能 與 他 們 對 吸 煙 害 處 認 識 不 足 有 關 。 香 港 吸 煙 與 健 康 委 員 會 行 政 總 監 余 衍 深 表 示 , 雖 然 吸 煙 有 眾 多 害 處, 如 引 致 冠 心 病 及 肺 癌 等 , 但 香 港 市 民 成 功 戒 煙 比 率 一 直 不 高 。

首個免費戒煙中心

該 會 已 於 上 月 成 立 首 個 免 費 戒 煙 中 心 , 為 市 民 提 供 三 個 月 免 費 戒 煙 療 程 , 希 望 一 年 內 為 約 一 千 人 戒 煙 。 戒 煙 中 心 內 三 名 受 訓 護 士 會 為 戒 煙 者 提 供 個 人 輔 導 , 從 而 訂 出 戒 煙 計 劃 , 中 心 並 免 費 提 供 含 有 尼 古 丁 的 香 口 膠 及 尼 古 丁 貼 , 讓 求 助 者 在 戒 煙 初 期 使 用 , 整 個 療 程 共 十 二 星 期 。


綜合報道

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