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土雞蛋比白雞蛋營養更多 這是真的嗎?  

八 14, 2021查看: 1036
許多人以為土雞蛋比白雞蛋的營養更豐富,這是真的嗎?振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示,土雞蛋或白雞蛋的營養價值差別不大,雞蛋顏色與雞隻品種及遺傳有關係,因此顏色不影響其營養價值。雞蛋是優良的蛋白質來源…

歡度春節假期 小心這些食物讓血糖升高!

一 28, 2017查看: 2194
每到春節假期,總有許多食物,而這些食物中,有不少會讓高血糖、糖尿病患者失去戒心,一不注意,血糖就會直線飆升。醫師陳瑜忻提醒,過年時,不少菜餚會勾芡,勾芡是加了太白粉,這類菜餚很容易攝取過量,造成血糖上…

吃重鹹易罹病 減鹽小技巧學起來

六 06, 2016查看: 1884
很多疾病都跟吃重鹹有關;然而,你知道自己每天吃了多少鹽嗎?醫師指出,目前在食品包裝上會有營養成分標示,而鹽分大多都是以「鈉」含量來呈現,只要將「鈉」的量乘以2.54,即可換算出食品中的鹽含量。…

無麩質飲食風潮是否要追隨? 過年營養師教你用無麩質飲食

一 21, 2020查看: 927
近期無麩質飲食相當流行,無麩質飲食似乎也與健康劃上等號,但許多民眾其實對於什麼是麩質一知半解,知名抗衰老醫療集團張丁允營養師表示,麩質是麥類當中的一種蛋白質。包含大麥、小麥、黑麥、糯麥等,都含有麩質。…

1歲以下嬰兒腸道未成熟 餵食蜂蜜恐休克致死

四 13, 2017查看: 2343
日前日本發生男嬰食用蜂蜜水猝死首例,引起國內家長注意!醫師指出,蜂蜜其實是生食,容易有肉毒桿菌芽孢,而1歲以下的嬰兒,腸道菌叢未發展完全,無法抵抗毒素,嚴重恐造成休克、致死。…

夏日炎炎 喝粥消暑補脾胃

七 15, 2017查看: 2096
如果你沒胃口,又吃不下,不妨試試喝粥!如果腸胃道發炎,或是有消化性潰瘍時,除了服藥治療之外,也可喝碗粥,對於腸胃道黏膜修復,也有幫助。原來喝粥有利於腸胃道,還可以調脾胃,尤其是炎炎暑夏,熱得不得了,很…

需 要 經 常 面 對 意 外 事 故 、 接 觸 兒 童 死 傷 者 , 以 及 在 意 外 現 場 的 救 護 車 工 作 員,每 日 面 對 人 命 關 天 的 壓 力 及 死 亡 而 感 到 無 助 的 感 覺 ,導 致 精 神 困 擾 。 英 國 一 份 精 神 病 雜 誌 刊 登 的 研 究 顯 示 , 在 一 百 一 十 個 被 訪 的 蘇 格 蘭 救 護 車 工 作 員 中 , 三 分 之 一 甚 至 有 精 神 健 康 問 題 。此 外 , 四 分 三 被 訪 者 指 管 理 當 局 在 員 工 處 理 重 大 事 故 後 , 往 往 對 員 工 的 狀 況 顯 得 漠 不 關 心 , 更 令 他 們 感 到 孤 獨 無 援。


綜合報道

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