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防疫團圓飯吃什麼? 營養師:攝取6大營養素抗病毒

一 27, 2022點擊數: 904
新冠肺炎疫情再起,高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部營養師李純瑜表示,春節期間和家人、朋友團聚時,務必落實戴好口罩、勤加洗手及保持社交距離。在飲食方面,許多人會覺得團圓飯代表「高負擔、發胖」,其實不盡…

番茄+油+醋+熱 有助放射線治療乳癌

三 19, 2017點擊數: 2614
放射腫瘤中心主任賴易成做了「茄紅素對人類乳癌細胞株具有放射增敏之效果」的研究,發現茄紅素有助於乳癌的放射線治療,如果要吃番茄,「加油添醋」再加熱,能吸收到更多的茄紅素。 放射線治療的乳癌患者多吃番茄…

吃鍋好胖! 正確食材+順序享「瘦」無負擔

一 09, 2019點擊數: 1213
冬日時光無論天氣冷或熱,都想用一頓火鍋饗宴來感受冬季氣氛。儘管美食魅力難敵,但又會理性地告訴自己火鍋熱量高、可能成為肥胖元凶!對此,中醫師陳峙嘉提出「吃鍋撇步」,提醒民眾,留意食材選擇及食用順序,讓吃…

牛肉乾吃兩條 快走15分鐘才能消耗掉!

一 20, 2017點擊數: 1934
每到農曆春節假期,民眾總會準備一些零食,歡度春節假期。營養師蔡一賢提醒,無論是牛肉乾、豬肉乾,還是洋芋片、麻荖、春棗等食物,吃太多都會造成熱量堆積,以牛肉乾、豬肉乾來說,兩條大約一份,而一份熱量約70…

當心「食道癌」從口入! 這樣吃遠離致癌因子

五 05, 2021點擊數: 1236
長期吸菸、嚼檳、飲酒、食用加工食品與高溫或燙口等食物,都會增加罹患食道癌的風險。國民健康署賈淑麗代理署長呼籲,切勿輕忽食道癌,食道癌初期大多無明顯症狀,平時需留意自身的不適症狀,如有長期吞嚥困難、吞嚥…

在 醫 學 上 已 證 實 孕 婦 攝 取 適 量 葉 酸 , 可 有 效 減 少 嬰 兒 患 先 天 性 脊 柱 裂 的 機 會 ; 該 類 先 天 性 缺 陷 的 嬰 兒 , 成 長 後 會 有 行 動 不 便 甚 至 失 禁 的 問 題 , 故 醫 生 多 鼓 勵 孕 婦 多 吃 綠 色 蔬 菜 , 以 增 加 葉 酸 攝 取 量 。 而 根 據 最 新 的 發 現葉 酸 還 有 更 多 的 功 能。

最 新 一 期 美 國 醫 學 刊 物 《 新 英 倫 醫 學 雜 誌 》 刊 載 的 一 項 調 查 顯 示 , 婦 女 在 懷 孕 期 間 服 用 葉 酸 , 可 減 少 生 下 缺 陷 嬰 兒 的 機 會 , 其 中 吸 取 較 多 葉 酸 又 對 服 用 抗 癲 癇 藥 、 降 血 壓 藥 及 抗 感 染 藥 物 的 孕 婦 尤 為 重 要 。

更多文章 : 今日媽媽


綜合報道

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