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端午吃粽不消化? 營養師傳5密技

六 14, 2021查看: 977
端午節即將到來,雖然疫情嚴峻,也抵擋不了吃粽子的心,開始網路採購粽子、請家人寄家鄉味粽子。美食當前,尤其防疫期間只能靠粽子一解鄉愁,一顆接一顆也是在所難免,營養師叮噹就提醒,粽子熱量高,一顆大約400…

代糖有益健康嗎? 研究未發現助減肥證據

一 10, 2019查看: 1011
許多民眾追求健康而選擇代糖食品,最新研究卻未發現代糖有益的證據!這篇WHO支持的研究發表在《英國醫學期刊》(BMJ),評估56篇研究比較成人與小孩,「無攝取」、「低代糖攝取」與「高量攝取」的實驗證據,…

防範食品中毒五撇步 健康過好年

二 03, 2016查看: 1725
農曆春節將至,出外旅遊、圍爐成為民眾一年中最重要的家族團聚活動,然而根據調查資料顯示,春節期間腹瀉人數較平常增加,只要調理食品時稍有不注意,就很容易造成食品中毒發生。…

進補後失眠、口腔潰瘍? 中醫:2體質當心傷身

十一 06, 2021查看: 917
「立冬」這個節氣代表秋天的終了、冬季開始。除了天氣漸漸轉冷外,不少人也會開始食用薑母鴨、燒酒雞、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨、十全大補等進補;醫師提醒,同一道藥膳,有些人吃後覺得滋補,但有些人可是會吃出毛…

王先生原本就有痛風性關節炎的宿疾,近日氣溫飆升,稍稍活動常常就弄得滿頭大汗、口乾舌燥,所以儘管醫生叮嚀切忌啤酒,還是禁不起誘惑,猛灌兩瓶啤酒下肚後,第二天一早醒來便因左腳腫痛無法下床,最後還勞師動眾讓兒子背著去看門診,乖乖冰敷、吃藥三天才脫離不良於行的窘境。

痛風與尿酸濃度息息相關

痛風的發作與尿酸有密切的關係,嚴格來說是跟體內的尿酸濃度忽高忽低、上下波動有關,況且尿酸的排泄主要是經由腎臟,跟著小便排出體外,所以在夏天裡,汗流的多,尿量相對變少,若水分攝取不足,體內的尿酸濃度便會飆升,痛風自然而然就找上門。雖需補充水分,但透心涼啤酒可是碰不得,一旦啤酒下肚,非但體內尿酸爆升,同時因為啤酒會減緩腎臟對尿酸的排泄,所以會導致身體的尿酸濃度雪上加霜,一發不可收拾了。

多喝水、少碰酒及高尿酸食物 遠離痛風

在酷熱的夏天裡要防止痛風發作,首先當然是要補水以維持正常的尿量,提醒以目前的氣溫來說,一天需要水分大約是2500 cc,並且以開水為宜,若汗流多可在飲水中加幾粒鹽巴,適當補充電解質,但切忌喝含果糖的飲料,因為果糖的終極代謝產物會貢獻在體內的尿酸指數上。水份補足,尿量也達標後就是忌口了,高尿酸食物如海鮮、內臟等當然只可淺嚐,啤酒更是絕對禁忌。

 

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