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年夜菜復熱逾75°C 防腸胃炎掛病號

一 28, 2019查看: 1136
農曆春節即將到來,許多民眾會多準備一些年菜,和親友在飯桌上聚聚。若有吃不完的菜擔心丟掉浪費,則會放到隔餐復熱繼續吃。但年節期間有些人因腸胃炎掛急診就醫,營養師表示,多數是因年夜菜保存及復熱溫度,未達標…

夏吃西瓜消暑 哪些人要少吃?

五 23, 2016查看: 1893
炎熱夏天來囉!能夠消暑的水果,以西瓜最為人所稱道,西瓜可以止渴利尿,夏天裡切一盆西瓜,馬上會被吃光光,西瓜汁更是讓人通體透清涼;夏天吃西瓜可消暑,但是也不能吃多,尤其是糖尿病、腎臟病患者,都得要適量。…

少吃多動還是胖? 破解熱量消耗的迷思

八 16, 2019查看: 1371
減重一詞對於現代人來說是永不退流行的一件事,而且不分男女老少。根據統計,隨著年紀增長,體重是會不斷上升的。中醫師陳沛亨表示,從30歲到60歲肌力會衰退30%,肌肉量減少、脂肪堆積,能舉起的重量減少,漸…

網傳吃魚感染禽流感 農委會:機率極低

三 07, 2017查看: 2222
中國禽流感病例不斷增加,最近網路謠傳,中國3名男女吃魚結果得了禽流感,引起不少民眾議論紛紛。對此,農委會澄清,禽流感主要感染禽鳥,目前無證據顯示魚類會感染魚類,民眾無需擔心。…

那些青菜「顧人怨」? 營養師盤點好處報你知

一 17, 2020查看: 969
「我們家小孩好挑食喔!」王媽媽跟同事聚餐,邊用餐邊抱怨道,小孩嫌青椒有難聞的味道、秋葵口感黏黏的很噁心,吃個飯東挑西撿,挑出來不吃的菜,都比吃進肚子裡的還要多;但同時,她自己也把紅蘿蔔、洋蔥及茄子列入…

吃太辣太酸 小心傷膀胱!

九 22, 2016查看: 1896
很多人都以為,吃太辣只會傷害腸胃,事實上,吃太辣也可能傷害膀胱。美國泌尿科臨床研究權威Dr. Robert. M.…

防疫年菜端上桌 營養師開免疫力UPUP菜單

二 07, 2021查看: 1631
新冠肺炎一波未平一波又起,又有新型變種病毒趁勢而出,春節期間和家人、朋友團聚時,除了做好防疫動作,確實戴好口罩、勤加洗手,減少病毒攻擊的機會外,身體本身的免疫力也顯得格外重要,如何吃得盡興又吃出免疫保…

女士黑眼圈如何解救?用盡遮瑕膏也不見效果?或許應從營養角度來根治黑眼圈問題。根據美國的研究,缺乏維他命D或許是令黑眼圈問題惡化的原因,在冬天時,問題尤為嚴重,甚至會令容貌比實際年齡老上4.7歲。而在冬天曬太陽能令身體產生維他命D對消減黑眼圈有幫助。


Winter-Sun-Protection冬日裡問題更嚴重
據英國媒體報導,美國美容品牌Adonis Organics的研究,針對5000名27歲至60歲的女性進行研究,發現冬天時女性出現眼袋、黑眼圈的比例高達82%,到夏天時卻回落至38%,反映黑眼圈問題在冬日裡確是更嚴重。


曬太陽幫助消減黑眼圈
研究發現,因為冬天時,身體較少接觸陽光,體內維他命D含量降低,影響腦內血清素的產生,引致冬天容易疲勞,加上缺乏接觸陽光,皮膚會變得更透明,令黑眼圈、眼袋更易浮現;而在夏天,身體較多暴露於陽光之下,腦內血清素高,人也較有活力,不少人更會曬得一身「古銅色」,黑眼圈自然就被掩飾了。

 

 

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