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年節把握「這些原則」 享受美食健康不怕胖

一 15, 2022點擊數: 877
年節將至,少不了大魚大肉等豐富年菜,尤其受到疫情波及,更讓大家珍惜與家人團聚的時光,不過面對年菜的誘惑,就怕一不小心就吃過量!衛生福利部樂生療養院營養師蔡雅禎指出,年節期間想要吃得開心又安心,可把握預…

吃重鹹易罹病 減鹽小技巧學起來

六 06, 2016點擊數: 1954
很多疾病都跟吃重鹹有關;然而,你知道自己每天吃了多少鹽嗎?醫師指出,目前在食品包裝上會有營養成分標示,而鹽分大多都是以「鈉」含量來呈現,只要將「鈉」的量乘以2.54,即可換算出食品中的鹽含量。…

不想月子餐太油膩 均衡蔬食補元氣

一 30, 2019點擊數: 1106
國人傳統觀念,產後媽媽要坐月子補身體,但若月子餐太重葷腥,恐增產婦腸胃負擔,甚至徒增腰圍。大林慈濟產後護理之家營養治療科技術主任黃金環表示,剖腹產後媽媽胃腸道未恢復,不宜吃太過於油膩食物,只要飲食均衡…

天冷不渴少飲水 當心易得膀胱炎

十一 24, 2016點擊數: 1841
你今天水喝的夠嗎?寒冷的冬天不容易流汗,不少人會忘記喝水,尤其老年人有頻尿問題更不愛喝水。醫師提醒,水喝的不夠多,容易引起尿路感染、膀胱炎,建議每日喝水量最好大約是1500至2000cc。…

止瀉穩定血糖 番石榴有妙用

二 17, 2016點擊數: 2303
時報出版 2016/02/17 提到番石榴,大家第一個想到的就是熱量低,是女性減肥必吃的水果。然而熱量雖低,但體質太燥或是有便祕困擾的人,吃了反而會加重病情,所以不建議民眾吃番石榴減肥。…

35%癌症是吃出來的 良好飲食習慣可遠離它

六 30, 2019點擊數: 1409
癌症,人人談之色變。統計資料顯示,近年來,在人類疾病史中癌症已成為重要的死亡原因。「乳癌」居女性高發癌症之首;二十年來「肝癌」一直是十大癌症死因第一或第二名,「大腸癌」則居所有癌症發生率及死亡率的第二…

網路傳言 炒蛋加鹽產生有毒氯?

四 01, 2016點擊數: 2028
好像只聽過「醬油蛋」而沒有「鹽巴蛋」這種作法?網路盛傳,炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,否則鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生有毒的「氯」!所以,蒸蛋通常只加醬油,若是加了鹽蒸煮,蛋就會變得有點綠綠的,…

吃 太 多 高 鹽 食 物 , 會 使 體 內 貯 存 的 鹽 分 和 水 分 增 多 。 在 月 經 前 吃 太 多 高 鹽 食 物 , 易 使 經 期 出 現 頭 痛 、 不 安 、 激 動 、 易 怒 、 全 身 腫 脹 等 現 象 , 所 以 月 經 來 潮 之 前 , 應 注 意 飲 食 習 慣 , 少 吃 高 鹽 食 物 , 宜 多 食 低 鹽 清 淡 之 食 物 , 並 保 持 規 律 之 生 活 , 勿 熬 夜 。

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