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暗藏「餡」阱! 健康潤餅聰明選

四 04, 2017查看: 2003
薄薄的潤餅皮搭配大量的蔬菜內餡,常會讓人覺得是熱量較低的輕食,但市售的潤餅可能暗藏著高油、高糖的「餡」阱! 自製健康潤餅6撇步…

從「吃飯配菜」變成「吃菜配飯」 他3個月瘦了22公斤

十一 14, 2021查看: 1169
54歲的周先生,身高174公分的他原本體重97.6公斤,有脂肪肝炎和高血壓,醫師希望他減重,而他平常就有慢跑的習慣,卻一直無法減輕體重,看到彰化醫院健康生活養成班的成效,抱著嘗試的心態參加,沒想到1個…

告別火燒心 墊高床頭、少喝咖啡

一 06, 2017查看: 2178
甜食吃多、愛喝咖啡容易火燒心,火燒心也是大家熟知的胃食道逆流,主要症狀為胃酸逆流,而胃酸逆流其實是正常的生理現象,大部分的胃酸逆流不會造成黏膜傷害或是不舒服症狀,但當胃酸逆流造成黏膜的傷害或出現不舒服…

年節尾牙吃多多=胖多多! 享受美食保輕盈

一 26, 2016查看: 1955
每到歲末年初,正是朋友相聚,公司尾牙、應酬不斷,喝酒,大魚大肉餐餐必備,高糖高脂零食更是不離手,年後才驚覺體重上升,腰圍胖一圈。營養師提醒,既要享受美食,又想保有輕盈體態,其實是有方法;除了注意食材的…

感冒吃甜易生痰? 吃對了有助潤肺化痰!

七 17, 2018查看: 1674
感冒咳嗽時,應該避免甜食、以免病情加重。醫院中醫科主任蕭恆毅表示,民眾常會有這些口耳相傳下來、有關於疾病的特殊禁忌,其實「感冒不能吃甜」是錯誤的迷思,含有糖份的食品像是枇杷膏能有效緩解喉嚨不適、止咳化…

端午太放粽 多吃「三高一低」蔬果保腸胃穩血糖

五 25, 2017查看: 1853
端午節將至,你打算吃幾顆粽子?保健營養系主任劉珍芳分享,她也會吃粽子應景,尤其特愛鹹粽,但絕不會一人獨享,最健康的吃法是搭配2道蔬菜,解膩又能補充膳食纖維;餐後再吃奇異果、鳳梨等富含酵素的水果,就能遠…

現代吹起健康食材風 那醬料呢?

五 04, 2016查看: 1913
預防醫學正火,「熱量控制、三高控制及抗氧化」需求的「機能性餐點」因應而起,讓民眾在享受美食之餘,又可兼顧身體健康,從飲食方針達到預防醫學的初段目標。而不只食材講究健康,醬料同樣是健康與美味的關鍵!…

癌症術後進補 醫:應先增加身體代謝

七 18, 2019查看: 1122
病患接受癌症手術後,許多民眾都會準備人參、十全大補湯等補品,要幫病患補身體,但若在術後兩週內服用,恐使傷口加劇;醫院中醫科醫師張文慈表示,以中醫觀點,術後身體局部會產生氣滯血瘀、發炎水腫等情況,這時就…

舒適的放鬆時光,坐在沙發上看看電視節目,廣告時起身倒杯水,卻再也想不起剛剛握在手中的遙控器跑那去了!這樣健忘的情況許多人認為是大腦老化的跡象,事實上,許多中醫師提醒,「氣虛、腎虛」也是健忘成因之一!

健忘不僅是老化 氣腎虛卻不知

對於民眾常反應自己的「健忘」情況,市立聯合醫院林森中醫昆明院區中西醫整合科主任陳建宏指出,除了因為身體老化,機能下降之外,加上現代人壓力大,又缺乏均衡飲食,都逐漸對記憶力產生影響,這些都與氣虛、腎虛息息相關,也可能合併出現其他症狀;因此中醫診療都會先診斷患者屬於何種情形,再對症下藥。

天然食物增強記憶 煮飯避用鋁鍋

陳建宏說明,面對健忘的情況,除了就醫外,也可以利用「飲食及按摩」來自我保健。在飲食方面,可以從天然食物中攝取「卵磷脂」,包含蛋黃、豬肝、黑芝麻、大豆製品、山藥、蘑菇、花生等;其次,也要補充微量元素-鎂、鉀、鈣,如:香蕉、番茄等;也可以透過香菇、大豆、發酵豆製品裡的「維生素 B12」,與綠色植物、柑橘類中的葉酸,來促進神經活動,活絡大腦。

除了補充「好食物」,避免「壞東西」也很重要,例如重金屬會使腦部活動變慢,因此陳建宏提醒,務必留意家中鍋具,避開使用鋁鍋,改為不鏽鋼鍋或陶鍋,以免吃進太多鋁離子,恐提高失智風險。

按摩自我保健 早上梳頭也可以

除了藉由飲食補充養分,也可透過按摩自我保健。一般增進記憶的穴位集中在頭部,頭頂的「百會」為諸陽之會,按摩可醒腦開竅;百會旁各隔一寸之處為「四神聰」,這四個穴位有助腦部血液循環。額頭髮際正中直上 0.5 寸處則為「神庭」,旁開 3 寸為「本神」;這些穴位底下是大腦額葉,負責掌管記憶、心智功能,因此適度刺激頭皮,可以健腦、增加智能活動。

不過,穴位複雜,如果掌握不準,可以在早上起床後從前往後梳頭 2、3 分鐘,帶點力道按壓頭皮,是最方便的保健法。陳建宏也提醒,按摩重點不在痛,有些痠脹麻的感覺即可,千萬別用力過猛,反而受傷。

適度攝取營養 勿過量維持機能

藉由日常生活累積,利用飲食及按摩的方式,不僅可以加強身體機能維護,同時有效增進健康,培養良好習慣,增強體力及記憶力,陳建宏也呼籲,儘管飲食搭配能有效果,但都應適度攝取,不宜過量造成身體負擔。

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