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高血脂病友 吃佛跳牆要注意油炸陷阱!

二 02, 2017點擊數: 3012
每到農曆春節假期,餐桌上難免有佛跳牆、火鍋等年菜佳餚。營養師張斯蘭表示,佛跳牆常有炸芋頭、炸鳥蛋等油炸食物,高血脂病友吃佛跳牆時,建議盡量避開這些油炸食物,以免攝取過多油脂。…

年菜調整物質地 讓長輩吃得快樂又健康

一 23, 2020點擊數: 1268
準備迎接春節到來,少不了美味的年夜美食,但有些老人家因咀嚼能力變差、味蕾減少、吞嚥功能逐漸退化,這時若選擇食物不當,可能無法攝取足夠營養;高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟指出,除了食物選擇…

小孩亂吃零食、大吃大喝 小心好菌離家出走!

一 23, 2017點擊數: 1912
每到寒假、春節假期,幼童吃零食、大吃大喝的機會大為增加。趙露露表示,根據往年經驗,春節假期約有一半的急診病童因腸胃症狀進急診室。除了常見的諾羅病毒、輪狀病毒感染,不少病童是因為亂吃零食、大吃大喝,加上…

吃油護心? 魚油助血流暢通無阻

一 06, 2016點擊數: 2023
根據2014年某統計十大死因統計資料顯示,因心臟病、中風及高血壓疾病死亡人數高達5萬1260人,平均每天就有140人病發致死,因心血管疾病死亡者合計達40.6%,高出惡性腫瘤的36.5%,比癌症更致命…

抽驗高溫加工食品 一件丙烯醯胺超標

七 29, 2018點擊數: 1685
丙烯醯胺尚未被納入毒害物質,但國際上已普遍認為對人體可能有致癌性,而在許多食品當中都有可能存在,為維護民眾消費權益,以高解析液相層析串聯質譜儀測定丙烯醯胺,能夠有效地減少分析過程中的干擾,得到更精確的…

緩解焦慮感 試試這杯綠色蔬果汁能否幫助?

十 14, 2019點擊數: 1437
你也聽過喝西芹汁能幫助恢復體力,使身體更強健嗎;全球西芹汁運動發起人安東尼威廉指出,像是有孩童咳嗽時,就可以榨一點西芹汁給孩子啜飲,或孩子吃了一些糖果後開始尖叫,也可讓孩子喝點西芹汁,有助於讓孩子迅速…

糖友其實什麼都能吃 只要注意這兩點...

三 02, 2017點擊數: 2150
糖友該如何健康吃呢?你一定以為,糖友要想健康吃,可能有很多食物都不能吃;那你就錯了!其實,是什麼都能吃,但是要懂得怎麼吃。營養師提醒要特別注意兩點,一是糖友也和一般人一樣,要均衡飲食,二是很重要的一點…

吃釋迦降血糖? 營養師曝「一天一顆」血糖會失控

十二 18, 2020點擊數: 1099
近日衛福部南投醫院營養師發現,門診不只一位糖尿病患者在返診追蹤時,發現原本控制得當的血糖增加許多,在仔細詢問下才得知,因為釋迦正對時,患者誤信了坊間流傳「吃釋迦能降血糖」,甚至能治療糖尿病的傳言,因此…

據三月十二日美國媒體報導:喬治亞醫學院上周在邁阿密舉行的美國心臟病協會年會上說,如果你的孩子超重,容易發生胰島素抗性。

研究者研究了二百八十九個十四歲到十八歲的中學生胰島素敏感性。用快速血液測試法測試這些中學生血中的胰島素和葡萄糖。也研究了他們的心血管健康程度,方法是讓這些中學生踩跑步機,當心率為每分鐘一百七十次時,測試他們消耗多少氧氣。研究者也收集了這些中學生的體內脂肪比,以及他們腹部脂肪多少的資料。

結果發現:低體脂,心血管健康程度高的青少年胰島素敏感性高。胰島素是一種激素,能促進血糖在細胞中轉化為能量。胰島素敏感性高,意味著胰島素對身體反應良好。胰島素敏感性差,也叫胰島素抗性,常常是糖尿病的前奏。種族和性別影響胰島素的敏感性,白人姑娘胰島素敏感性最高,黑人姑娘胰島素敏感性最差。低體脂、良好的心血管體質和高胰島素敏感性相聯繫。這意味著增進心血管健康,降低體脂,可降低兒童得糖尿病的危險據三月一日華盛頓路透社消息:美國衛生官員星期五已發出警告人們服用含麻黃素藥物時要小心。最近美國有一棒球職業運動員因服用麻黃素興奮劑而死亡。
麻黃素是一種興奮劑。可加強運動量的運動功能。對減肥也有一定效果。麻黃素是從中藥麻黃中提取出來的。是有腎上腺素類似的作用,可影響心和神經系統,是一種興奮劑,在體育界是禁止服用。在美國職業運動員中禁止服用,在奧林匹克大賽中也禁止服用。加拿大去年取消了麻黃素產品。丹麥僅允許處方中含有麻黃素。

對麻黃素產品的異議。美國FDA1997年就提出來了,認為此藥有副作用。在美國中草藥不良反應中麻黃素占到百分之六十四。但麻黃素僅占中草藥百分之一不到。在不良反應中,麻黃素引起九位病人中風,四位病人發心臟病。兩位病人死亡。但製造商說,麻黃素若按醫囑服用,是安全的。美國衛生官員要求在麻黃素產品中加警示說明標籤。
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