禁用農藥可致癌
最 受 香 港 人 歡 迎 的 美 國 華 盛 頓 州 出 產 的 蘋 果，原 來 在 紅 艷 多 汁 的 表 面 還 可 能 隱 藏 殺 機 。
美 國 團 體 「 環 保 工 作 組 」分 別 1999 去 年 11 月 及 2000 年 1 月， 在 超 級 市 場 購 買 二 十 五 個 蘋 果 進 行 化 驗 ， 3 月 4 日 發 表 報 告 ， 發 現 樣 本 中 有 八 種 農 藥 ， 其 中 兩 個 蘋 果 含 兩 種 農 藥 endosulfan 及 chlorpyrifos 均 超 過 標 準 份 量， 前 者 的 農 藥 種 類 更 是 美 國 當 地 環 保 署 早 已 建 議 禁 用 。兩 個 超 標 蘋 果 樣 本 所 含 的 農 藥 水 平 會 損 害 兒 童 健 康 ； 服 下 過 量 農 藥 會 引 致 中 毒 以 致 有 致 癌 機 會 。
香 港 的 食 物 環 境 衛 生 署 發 言 人 回 應 ， 香 港 近 四 年 抽 查 超 過 三 百 五 十 個 水 果 樣 本 ， 均 無 發 現 殘 餘 農 藥 有 超 標 現 象 。 不 過 為 安 全 起 見 ，還 是 要 洗 淨 去 皮 才 好 吃 下 肚!
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