法國柏根蒂大學的心理學家進行一項有趣分組實驗，安排115人吃自助餐。其中一組人在餐前，進入一個灑滿雪梨味道的房間，另一組人留在普通房間等候。15分鐘後，兩組人同時去吃自助餐。
分析指，兩組人在選擇甜品上有分別，餐前沒有嗅雪梨味道的人士，每四人便有三人選擇吃朱古力布朗尼（Chocolate brownie）。曾嗅雪梨味道的人士，多數人選擇較少糖、低脂的蘋果泥（Apple compote）。專家相信，水果氣味會令人產生食欲之餘，也刺激大腦傾向較健康的食物選擇。
含糖飲料少喝 研究：果糖加速大腸癌生長
老鼠喝含糖飲料，大腸腫瘤竟加速變大！美國康乃爾大學和貝勒醫學院研究指出，若每日餵食老鼠約人類每日一罐汽水的含糖量，大腸腫瘤會加速長大。團隊更發現，腫瘤是利用飲料中的果糖加速成長。研究領導者、貝勒醫學院…
