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元宵健康吃? 湯底是重點!

二 10, 2017點擊數: 1898
元宵佳節即將到來,如果把湯圓、元宵當做飯後點心一顆接著一顆,加上鹹湯、糖水混著喝,小心恐致腸胃打結,營養師提醒,鹹湯圓不用高湯煮、甜湯圓不用糖水煮,改良傳統口味,不僅能嘗鮮,也能保持腸胃清爽無負擔!…

夜晚常燥熱小心是更年期惹禍! 多吃這些食物助舒緩

二 28, 2021點擊數: 1128
一名52歲婦人近來發現生理期不規則,不僅有時經量多,有時經量少,晚上也時常感到燥熱,且忽然一陣熱上來就心神不寧,甚至包括胸口、手心也會時常不自覺出汗,且症狀持續嚴重,即使進入秋冬也不時發生,嚴重影響日…

大蒜會與藥品產生交互作用? 藥師提醒用藥注意事項

九 07, 2021點擊數: 1152
許多服用降血壓藥的人,會避免同時食用葡萄柚,但卻不知道柚子(文旦)和葡萄柚一樣也含有抑制肝臟代謝酵素的成分「呋喃香豆素(furanocoumarin)」,持續大啖柚子,可能會抑制高血壓藥的代謝,導致藥…

菜頭罹肝癌末期 醫籲:愛吃花生、隔夜菜恐傷肝

十二 06, 2021點擊數: 2201
79歲張伯伯平時愛吃花生,且總是吃隔夜菜,近一年來體重突狂掉10公斤,赴醫檢查發現左肝竟有一顆5公分腫瘤,不過他一度選擇保守治療,直至疫情緩解,決定聽從建議接受3D腹腔鏡手術切肝治療,5天後順利出院且…

豬肉保存不當、生食 當心囊蟲病找上門

一 10, 2021點擊數: 1200
一名泰籍移工來台工作多年,因在泰國部分地區有生吃豬肉的習慣,因此在台期間偶而也會生食豬肉,但近來卻感到雙側下肢瀰漫性疼痛,就醫檢查,卻因無法明確指出位置,僅能服止痛藥舒緩症狀,直到進一步轉診至醫院,經…

蔬果需要用洗滌劑嗎? 營養師:活水沖洗最乾淨

十 27, 2016點擊數: 1452
食安風暴之後,很多家庭主婦對於舉凡是吃下肚的食物,都非常擔心,甚至是蔬果的清潔問題,也很頭痛,於是就會購買一些洗滌劑來清潔;不過,營養師指出,蔬果並不需要以洗滌劑來清洗,反而是以活水沖洗最乾淨。…

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y2k-food4301.jpg (11597 bytes)冬 蟲 夏 草 是 一 種 古 老 的 中 國 補 益 藥 材 , 一 向 被 用 來 消 除 疲 勞 並 增 進 活 力 。 它 原 本 是 一 種 生 長 在 某 種 蟲 體 身 上 的 寄 生 菌 。

冬 蟲 夏 草 有 何 特 別 之 處 ? 它 在 中 國 被 視 為 抗 老 仙 丹 , 因 為 中 國 的 研 究 員 發 現 , 老 年 人 服 用 它 之 後 , 感 覺 更 強 壯 、 也 更 有 活 力 。 而 實 際 上 , 多 項 研 究 都 顯 示 , 冬 蟲 夏 草 可 提 升 體 內 天 然 產 生 的 抗 氧 化 劑 含 量 , 例 如 : 過 氧 化 歧 化 酵 素 , 它 是 人 體 抵 抗 自 由 基 破 壞 的 主 要 武 器 之 一 。 科 學 家 都 認 為 , 人 老 化 時 抗 氧 化 劑 的 減 量 正 是 許 多 疾 病 ﹝ 如 關 節 炎 和 心 臟 病 ﹞ 、 甚 至 老 化 過 程 的 導 致 因 素 。

根 據 一 些 在 中 國 所 作 的 研 究 顯 示 , 冬 蟲 夏 草 還 可 增 進 運 動 表 現 , 是 中 國 運 動 選 手 常 服 用 的 補 品 。 研 究 人 員 推 測 , 冬 蟲 夏 草 增 強 運 動 表 現 的 原 因 是 它 能 擴 張 呼 吸 道 , 使 更 多 的 氧 氣 進 入 人 體 : 而 氧 氣 是 細 胞 產 生 能 量 不 可 或 缺 之 物 ; 能 量 愈 多 愈 有 耐 力 。 有 趣 的 是 , 中 醫 一 向 拿 冬 蟲 夏 草 來 治 療 支 氣 管 炎 和 氣 喘 。 此 外 , 中 國 人 還 拿 它 幫 助 過 度 疲 倦 的 心 臟 病 患 者 來 恢 復 體 力 。

如 今 美 國 運 動 員 和 健 身 者 都 開 始 服 用 冬 蟲 夏 草 , 它 很 快 地 成 為 炙 手 可 熱 的 運 動 補 充 品 。

功效:

  1. 增 強 耐 力

  2. 抵 抗 自 由 基

  3. 恢 復 體 力

建議食法:

  1. 每 日 服 用 2 顆 5 2 5 m g 的 膠 囊 , 配 合 正 餐 服 用 。

  2. 以 原 支 冬 蟲 夏 草 四 錢 煲 茶 或 煲 湯 , 秋 冬 進 補 最 有 益 。

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