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家庭聚餐做這兩件事 有助擺脫肥胖...

三 28, 2017點擊數: 2442
美國俄亥俄州立大學一項研究發現,家庭聚餐時關掉電視、多吃自家煮的食物,可降低肥胖發生機率。 專心吃飯、吃自家煮的食物 有助降低肥胖風險…

土雞蛋比白雞蛋營養更多 這是真的嗎?  

八 14, 2021點擊數: 1091
許多人以為土雞蛋比白雞蛋的營養更豐富,這是真的嗎?振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示,土雞蛋或白雞蛋的營養價值差別不大,雞蛋顏色與雞隻品種及遺傳有關係,因此顏色不影響其營養價值。雞蛋是優良的蛋白質來源…

多運動多吃蔬果 世衛:預防失智症

五 31, 2019點擊數: 1285
杜絕失智症找上門,世界衛生組織發布失智指南!世界衛生組織(WHO)「減低認知退化和失智風險指引」中指出,老化是失智症的主因,然而改變生活習慣可以預防1/3失智症風險,包含運動、健康飲食、控制高血壓、血…

青菜用水炒 營養流失少

一 24, 2018點擊數: 1778
為求快速方便,燙青菜是許多人烹飪的選擇。但用滿滿滾燙的熱水燙青菜,會讓蔬菜中的水溶性維生素溶解於水中。想要避免滿臉油煙又不想流失蔬菜營養,水炒蔬菜是近年正流行的快速烹飪法。…

高血脂者吃湯圓 營養師建議加這味!

十二 21, 2021點擊數: 1078
冬至將至,習俗上這天全家團圓吃湯圓,添歲也添幸福。湯圓們不僅外觀討喜,口感也軟綿Q彈,大人小孩都喜愛。不知不覺就吃下好幾顆,甚至有人在晚餐吃完鹹湯圓後,再搭配甜湯圓來當飯後甜點,這樣不僅澱粉量跟熱量攝…

網路傳言 炒蛋加鹽產生有毒氯?

四 01, 2016點擊數: 2029
好像只聽過「醬油蛋」而沒有「鹽巴蛋」這種作法?網路盛傳,炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,否則鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生有毒的「氯」!所以,蒸蛋通常只加醬油,若是加了鹽蒸煮,蛋就會變得有點綠綠的,…

保持水潤唇部 少吃辛辣多喝水

十一 25, 2015點擊數: 1845
1名35歲職業婦女,因白天出差開車沒有防曬習慣,回辦公室時又是一整天待在冷氣室裡,加上常常熬夜,長期下來導致唇色黯淡且乾燥,甚至導致流血現象,就醫檢查後,透過中醫治療配合外用中藥唇膏,才逐漸紓緩症狀。…

養肌防老你吃對了嗎? 避免肌肉流失3餐飲食有訣竅

十 19, 2020點擊數: 1707
人體隨著年紀增長,常見的現象是肌肉量逐漸流失,導致體能耐力降低,不少長輩常常懼怕慢性病上身,對於飲食過度小心節制,反而導致營養攝取不均衡,造成肌少症或衰弱症。 年齡越高衰弱比率越高 易致意外發生…
糖尿病與腎臟專題 (七)

第 一 型 糖 尿 病 患 腎 臟 病 變 依 嚴 重 度 可 以 分 期 為

( 1 ) 代 償 期 即 功 能 過 高 期 ;
( 2 ) 靜 止 期 ;
( 3 ) 初 期 ( 又 稱 微 蛋 白 尿 期 ) ;
( 4 ) 蛋 白 尿 期 ;
( 5 ) 未 期 即 尿 毒 期 。

第 二 型 腎 臟 病 變 的 嚴 重 度 可 以 分 期 為

( 1 ) 正 常 期 ;
( 2 ) 微 量 白 蛋 白 尿 期 ;
( 3 ) 蛋 白 尿 期 ;
( 4 ) 未 期 即 尿 毒 期 , 將 再 分 別 說 明 於 下 :

1. 代償期

代 償 期 即 功 能 過 高 期 即 腎 絲 球 高 濾 過 率 期 。 第 一 型 糖 尿 病 患 腎 臟 功 能 即 絲 球 濾 過 率 較 正 常 人 高 20 ~ 40﹪ , 也 就 是 比 正 常 人 多 清 除 20 - 40 % 的 血 中 廢 物 , 這 是 因 高 血 糖 造 成 血 量 增 加 造 成 腎 臟 血 漿 流 量 增 加 ( 增 加 約 9 ~ 14% ) 的 結 果 。

大 多 數 第 二 型 糖 尿 病 患 罹 病 早 期 腎 功 能 正 常 , 少 部 份 增 加 。 有 關 第 一 型 糖 尿 病 患 腎 臟 體 積 因 功 能 工 作 量 增 加 的 結 果 , 體 積 也 會 代 償 性 增 加 20 ﹪ 左 右 , 和 血 流 滲 透 量 呈 正 相 關 性 。 此 時 期 嚴 格 血 糖 控 制 數 周 或 數 月 後 , 腎 臟 體 積 是 可 恢 復 正 常 的 , 所 以 一 定 要 早 期 發 現 早 期 治 療 。

2. 靜止期:

在 靜 止 期 時 一 切 如 常 。

3 . 微量白蛋白尿期:

所 謂 微 量 白 蛋 白 尿 是 一 種 輕 度 的 尿 液 白 蛋 白 排 泄 率 增 加 , 其 定 義 為 半 年 內 三 次 2 4 小 時 尿 液 白 蛋 白 排 泄 有 二 次 介 於 20 ~ 200 μg/min (30 - 300mg / day) , 這 時 以 一 般 的 檢 驗 試 紙 無 法 檢 驗 出 來 , 故 名 之 微 量 白 蛋 白 尿 期 。

第 一 型 病 患 微 量 白 蛋 白 尿 期 盛 行 率 為 5 ~ 37 ﹪ , 第 二 型 病 患 則 為 8 ~ 46 ﹪ 。 此 時 期 會 受 到 血 糖 控 制 的 影 響 , 理 想 的 血 糖 控 制 能 減 少 白 蛋 白 排 泄 率 。 合 併 微 量 白 蛋 白 尿 的 糖 尿 病 患 者 較 正 常 白 蛋 白 尿 的 病 人 有 較 高 的 血 壓 、 脂 質 和 脂 蛋 白 異 常 ( 三 酸 甘 油 酯 , 低 膽 固 醇 增 加 ; 高 膽 固 醇 降 低 ) ; 有 較 嚴 重 的 眼 睛 、 周 邊 血 管 和 神 經 病 變 ; 有 較 高 的 罹 病 率 和 死 亡 率 ; 同 時 合 併 微 量 白 蛋 白 尿 的 糖 尿 病 人 , 若 仍 不 知 好 好 控 制 血 糖 , 有 2 0 倍 機 會 進 入 蛋 白 尿 期 , 此 時 想 再 復 原 就 困 難 重 重 了 ; 而 且 微 量 白 蛋 白 尿 的 出 現 也 可 做 為 罹 患 心 血 管 疾 病 的 指 標 。

4 . 蛋白尿期:

尿 液 大 量 流 失 蛋 白 質 稱 之 蛋 白 尿 , 亦 即 每 日 尿 中 蛋 白 流 失 量 超 過 500 公 克 以 上 稱 之 。 在 第 一 型 糖 尿 病 之 蛋 白 尿 罹 患 率 約 15 ~ 20﹪ , 在 罹 病 後 10 到 20 年 可 能 出 現 蛋 白 尿 , 20 ~ 25 年 間 最 高 , 40 年 後 降 到 10 ﹪ ; 出 現 持 續 性 蛋 白 尿 後 6 年 和 15 年 內 各 有 25 ﹪ 和 75 ﹪ 的 患 者 進 入 腎 衰 竭 期 ( 尿 毒 期 ) 。

出 現 蛋 白 尿 後 平 均 存 活 期 為 7 年 , 近 年 來 因 早 期 積 極 治 療 高 血 壓 和 限 制 蛋 白 質 攝 取 , 存 活 期 增 加 一 倍 。 至 於 第 二 型 糖 尿 病 多 在 10 年 後 發 生 蛋 白 尿 , 其 盛 行 率 約 3 ~ 16 ﹪ , 隨 著 罹 病 期 而 增 加 。 因 種 族 的 不 同 , 第 二 型 病 人 罹 病 20 年 後 蛋 白 尿 累 積 發 生 率 為 25 ~ 50 ﹪ 。 第 二 型 病 人 出 現 蛋 白 尿 15 年 後 有 12 ~ 17﹪ 進 入 腎 衰 竭 ( 尿 毒 期 ) , 10 年 存 活 率 約 為 30﹪ 。

在 蛋 白 尿 期 有 部 份 病 患 蛋 白 尿 較 輕 , 常 無 其 他 臨 床 症 狀 , 部 份 病 患 蛋 白 尿 嚴 重 , 每 天 尿 液 總 蛋 白 流 失 3 公 克 以 上 , 常 伴 有 水 腫 、 低 白 蛋 白 血 症 、 高 脂 血 症 和 心 臟 衰 竭 等 , 稱 為 腎 病 症 候 群 。 與 非 蛋 白 尿 期 病 患 比 較 , 併 發 蛋 白 尿 病 患 血 壓 更 高 , 血 脂 質 高 , 胰 島 素 分 泌 能 力 更 為 降 低 , 眼 底 病 變 、 周 邊 神 經 、 周 邊 血 管 和 新 血 管 病 變 更 嚴 重 , 有 更 高 的 死 亡 率 , 最 主 要 死 因 為 心 血 管 疾 病 和 尿 毒 症 , 併 有 高 血 壓 時 死 亡 率 更 高 。

5. 腎衰竭期和尿毒症:

腎 衰 竭 期 是 指 腎 絲 球 濾 過 率 降 到 10 ~ 30 cc / m i n 以 下 , 也 就 是 每 分 鐘 僅 能 將 10 - 30 cc 的 血 清 理 乾 淨 。 第 二 型 糖 尿 病 患 罹 患 蛋 白 尿 6 年 左 右 常 會 進 入 腎 衰 竭 期 。

腎 衰 竭 期 常 還 持 續 有 蛋 白 尿 、 水 腫 和 高 血 壓 , 同 時 有 貧 血 和 腎 性 骨 質 不 良 症 發 生 , 此 時 血 清 尿 素 氮 和 肌 酸 酐 逐 漸 上 昇 , 有 時 血 清 尿 酸 和 磷 酸 也 增 加 。

輕 度 腎 衰 竭 期 開 始 時 , 有 時 合 併 有 hyporenin - hypoaldosteronism , 會 造 成 高 血 鉀 。 此 時 期 也 常 因 神 經 傷 害 造 成 起 坐 性 低 血 壓 , 使 得 高 血 壓 不 容 易 治 療 。

尿 毒 期 是 指 腎 絲 球 濾 過 率 在 10 cc / m i n 以 下 , 血 清 肌 酸 酐 在 5mg /dl 以 上 , 病 患 已 有 明 顯 的 嘔 吐 、 倦 怠 、 酸 血 症 、 心 臟 衰 竭 和 更 嚴 重 的 貧 血 , 不 能 再 從 事 日 常 活 動 。 腎 衰 竭 期 和 尿 毒 症 病 患 之 其 他 糖 尿 病 慢 性 併 發 症 如 眼 、 神 經 、 心 臟 血 管 、 腦 血 管 和 周 邊 血 管 病 變 更 為 嚴 重 , 且 容 易 感 染 。

此 時 腎 臟 代 謝 胰 島 素 能 力 減 退 , 胰 島 素 注 射 量 應 酌 量 減 少 , 且 因 腎 臟 不 正 常 , 尿 糖 值 不 能 反 應 真 正 血 糖 值 , 所 以 這 時 期 應 測 血 糖 來 調 整 胰 島 素 注 射 量 。

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評估內臟脂肪堆積風險,辨識隱形肥胖。

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根據您的活動量,計算每日維持體重所需的卡路里。

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