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看準健康外食商機 複合店深入住宅區

四 07, 2017點擊數: 2149
現代人三餐老是在外!有機生鮮食材業者劉天和觀察發現,過去多是上班族才外食,但現代家庭以雙薪家庭、獨居老人居多,家長總是沒時間好好下廚,不論學童、上班族,或是銀髮族,常會貪圖方便選擇外食。…

生酮飲食可控糖? 營養師:勿貿然使用

九 19, 2017點擊數: 2256
近期FB瘋傳由台客劇場拍攝的「挑戰糖尿病-營養學該更新了嗎?」影片,點閱及分享揭破萬。但醫療院所也陸續接到,糖尿病患者在未與醫師、營養師溝通下,就自行採取生酮飲食法,導致嚴重低血糖險些送命。…

釋迦竟然變難吃? 這樣保存才有效

八 18, 2020點擊數: 1511
現在是釋迦夏期果生產的時節,釋迦果肉香甜、柔軟且含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質,品質佳營養豐富,消費者選購時可以挑選外觀圓整,鱗目大且為綠色或黃綠,鱗溝已開展的果實,不可放冰箱、不用塑膠袋保鮮膜包覆…

吃味精真的會傷身?  你會口渴是因為「它」

九 11, 2020點擊數: 1409
許多注重健康的外食族到餐館或麵攤點餐時,都會擔心店家在餐點裡加味精,深怕一旦味精吃太多,會有口渴、頭痛、心悸等過敏症狀出現等現象,甚至有人傳言吃味精會中毒或是致癌;但味精吃多了,是否真的會傷身?…

秋冬如何進補? 癌友要注意的秋冬進補事項

十一 26, 2021點擊數: 904
期待的秋冬即將到來,對於台灣秋冬,有些謎因要好好說清楚。首先,台灣的氣候已經東南亞化了,也就是日韓劇中秋天的楓紅、冬天的暖爐手套,在台灣已不復見。近年更因受到極端氣候影響,秋冬季除了少數天數氣溫下降,…

吃補竟牙痛? 原來是根尖囊腫!

一 12, 2017點擊數: 2348
有時冬日吃補容易因為活血循環加速,火氣大、體質燥熱的人會造成嘴巴破洞、牙齦浮腫問題,此時許多民眾會自行購買成藥消炎,但若是出現單顆牙齒腫痛、甚至合併有膿包現象,醫師提醒,可能是牙根受到細菌感染造成的「…

吃對粽子有七招 滿足口慾不油膩

六 06, 2016點擊數: 3048
端午節到來,傳統習俗中民眾多會品嘗各式粽子,然而傳統粽子常因熱量高且油膩,容易造成身體負擔,甚至使慢性病惡化,對健康是一大隱憂。為能享受過節氣氛又顧健康,賴佳妤營養師, 大千綜合醫院,…
糖尿病與腎臟專題 (二)

腎 臟 究 竟 是 何 方 神 聖 ? 為 何 如 此 重 要 ? 請 見 功 能 簡 介 就 大 概 知 曉 了 ﹕

1 . 人 類 有 二 個 腎 臟 , 分 別 位 在 腹 腔 後 方 二 側 。 腎 臟 外 觀 就 像 馬 鈴 薯 , 每 顆 重 150 公 克 。

2 . 腎 臟 可 維 持 細 胞 外 液 容 積 之 衡 定 , 即 體 內 水 份 及 血 液 的 穩 定 。

3 . 腎 臟 血 流 量 約 每 分 鐘 1300 毫 升 , 為 心 輸 出 量 的 2 5 ﹪ , 經 過 腎 臟 的 血 液 如 水 經 過 濾 網 , 可 清 除 血 中 癈 物 。

4 . 腎 臟 不 但 是 一 排 泄 器 官 , 還 可 進 行 代 謝 和 內 分 泌 功 能 , 包 括 :

a . 腎 臟 可 從 血 液 中 排 泄 水 分 、 尿 素 、 肌 酸 酐 、 和 其 他 代 謝 產 物 或 廢 物 , 所 以 腎 臟 受 損 就 有 如 清 潔 工 罷 工 , 讓 你 生 活 在 惡 臭 之 中 。

b . 腎 臟 可 形 成 尿 液 , 以 維 持 體 內 水 份 穩 定 。

c . 腎 臟 可 選 擇 性 維 持 體 內 電 解 質 和 酸 - 鹼 平 衡 。

d . 腎 臟 與 心 臟 、 內 分 泌 系 統 等 共 同 調 控 血 壓 , 所 以 腎 臟 受 損 常 造 成 高 血 壓 。

e . 腎 臟 能 夠 合 成 紅 血 球 生 成 激 素 (erythropoietin) , 幫 助 紅 血 球 的 合 成 , 所 以 腎 臟 受 損 會 造 成 貧 血 。

從 以 上 簡 介 各 位 知 道 它 的 重 要 了 吧 ! 以 後 會 再 細 說 分 明 。

 

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