中國網路瘋傳「雙黃連」可抑制武漢肺炎；醫院中醫李耘瑄醫師表示，主要是清熱解毒功效，但能否抑制武漢肺炎仍需更多的實驗數據才能證實，民眾不應該過於相信網路資訊。 雙黃連：金銀花、連翹、黃芩　三味藥組成…

不少民眾都有膽結石，若因膽結石問題切除膽囊，千萬不要以為往後就能繼續暴飲暴食、大吃大喝。醫師林相宏提醒，民眾切除膽囊後，如果繼續暴飲暴食，膽管一樣還會產生結石，這樣也容易造成膽固醇過高，因此無論有沒有…

有越來越多的研究報告指出含糖飲料對於人體健康造成的傷害；不過，談論含糖飲料時，人們第一時間會想到的多是汽水、奶茶，大概很少人會把咖啡歸類其中。現在，一份針對咖啡等熱飲的調查報告揭露了這些飲品當中所含的…

長期腹瀉找不到原因？明明沒有內出血，卻罹患缺鐵性貧血？若是平時愛吃麵包、麵條等小麥製品，或是常吃大麥、燕麥等麥類，又出現這些情況，可能要留意麩質過敏的可能性。 醫師吳政翰,…

燕窩是珍貴食材，可養顏美容，也是滋補聖品，不少產後婦女、大病痊癒的人，常用來調理身體。不過，醫師提醒，燕窩烹調溫度過高，會破壞營養及活性成分，建議隔水烹煮，並將溫度控制在攝氏75度C。…

丙烯醯胺尚未被納入毒害物質，但國際上已普遍認為對人體可能有致癌性，而在許多食品當中都有可能存在，為維護民眾消費權益，以高解析液相層析串聯質譜儀測定丙烯醯胺，能夠有效地減少分析過程中的干擾，得到更精確的…

不少人認為，喝茶可以防癌、幫助減重，還有預防糖尿病等多種疾病。美國新澤西州立大學楊中樞教授在2016亞太茶產業研討會中，以多篇研究報告驗證喝茶種種好處，他表示，以防癌來說，雖然大量動物實驗證實，喝茶確…

闔家團圓的年節，親朋好友相聚時難免零食、點心不忌口。過度精緻且過量的年節飲食，但其中卻暗藏高鹽、高油、高普林、高熱量的危機，可能會造成身體沉重的負擔。對慢性病友來說特別是一大挑戰。吳澤誠提醒慢性病友們…