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春天排毒養肝好時機 要吃哪些營養素?

三 21, 2017查看: 1852
忙碌的現代人追求眼前的目標,最缺「時間」與「金錢」,排在最後的往往都是「健康」。充滿生理及心理壓力的生活,讓五臟六腑失去平衡,無法完成本份內的工作職掌,更別期待他們提高工作效能,把健康顧好。…

愛喝飲料嗎? 營養師教你健康喝3方法

十 26, 2018查看: 1162
台灣手搖飲料聞名國際,各式各樣飲料店密集林立。雖然許多民眾都知道飲料會對身體帶來負擔,但仍忍不住飲用。究竟含糖飲料的壞處除了變胖,對身體會造成什麼樣的不良影響?研究指出攝取過多的添加糖,不僅會造成肥胖…

吃什麼可防癌? 維他命D3可降低風險

八 02, 2017查看: 2225
大部分的民眾聞癌色變,根據台灣衛生福利部於2015年公佈國人十大死因,癌症連續34年位居十大死因之首,平均每3分12秒就有1人死亡,死亡時鐘比2014年快了一秒,罹患癌症有年輕趨勢。其中罹癌原因可能與…

一餐吃3塊蘿蔔糕 糖尿病友血糖恐飆高

二 02, 2017查看: 1674
不論是誰都難以抗拒美食誘惑,尤其傳統的蘿蔔糕、米粉、紅燒牛腩、炸排骨等更是桌上必備佳餚,曾有一名糖尿病患者,一餐內吃了數十塊的蘿蔔糕,導致醣類和油脂超標血糖飆升。 吃三塊蘿蔔糕 血糖恐飆高…

女性想生小孩 不要亂吃甘草

十一 17, 2016查看: 1832
女性若想生小孩,千萬不要亂吃甘草、甘草成分保健食品,以免雌激素分泌受干擾,影響生育能力。美國一項動物實驗發現,甘草中的「異甘草素」(Isoliquiritigenin)會干擾卵巢荷爾蒙分泌,導致雌激素…
九種酵素可調節生理時鐘

現 今 社 會 生 活 緊 張 , 患 上 長 期 失 眠 症 的 人 愈 來 愈 多 , 失 眠 是 生 理 時 鐘 失 調 的 毛 病 , 其 中 痛 苦 不 能 以 筆 墨 形 容。 現 在 , 失 眠 人 士 又 有 佳 音 , 因 為 最 近 據 美 國 《 科 學 》 周 刊 報 道 , 由 芝 加 哥 西 北 大 學 的 科 學 家 高 橋 博 士 ( Joseph Takahashi ) 領 導 的 研 究 員 發 現 人 體 有 九 種 酪 蛋 白 激 素 ( casein kinase ) 基 因 , 而 這 些 基 因 都 能 製 造 出 可 以 調 節 生 理 時 鐘 的 酵 素 。 目 前 科 學 家 已 成 功 抽 出 其 中 一 種 由 Y 型 酪 蛋 白 激 素 基 因 製 造 的 酵 素 。

由 於 這 種 酵 素 較 易 受 藥 物 控 制 , 故 科 學 家 正 手 研 製 一 些 能 控 制 這 種 酵 素 的 藥 物 , 以 幫 助 經 常 乘 搭 長 途 飛 機 的 人 士 、 夜 班 工 人 及 失 眠 者 調 校 體 內 的 生 理 時 鐘 , 並 治 療 由 冬 季 缺 乏 陽 光 而 引 致 的 「 冬 天 抑 鬱 症 」 。 估 計 需 時 數 年 才 能 成 功 研 製 出 有 效 控 制 人 體 的 生 理 節 奏 的 藥 物 。

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