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全民瘋《魷魚遊戲》戳椪糖! 椪糖科普教學看這

十一 14, 2021查看: 999
近期因韓劇爆紅的古早味零食「椪糖」,讓許多人投入親自製作椪糖的行列,食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請海洋大學陳建利老師與大家分享椪糖製作的科學原理以及食安要點,讓大家安心享受接受椪糖遊戲的挑戰! 椪糖…

喝雞精補身? 服用4類高血壓藥養生不成反傷身

八 24, 2020查看: 1127
60歲的王爸爸患有高血壓,平時除了依醫囑服用降血壓藥外,飲食上特別使用低鈉的薄鹽醬油,認為既可以提味且健康無負擔。疫情緊張期間,為了提升免疫力,王爸爸更是一天三餐加宵夜喝了很多瓶雞精,連喝了好幾個月後…

一顆粽子熱量高達500卡! 專家教你聰明吃粽比免體重飆

六 06, 2021查看: 2401
吃粽子為端午節傳統習俗之一,不過,臺北市政府衛生局提醒,市售粽子多以糯米製成,且使用高油脂五花肉或高糖份食材,不僅纖維質含量少,一顆粽子熱量更可能高達500至600卡,以體重50公斤者為例,需要在家拖…

來路不明魚勿食 以免吃到海葵毒素

五 26, 2016查看: 1988
近年來,吃魚中毒的事件頻傳,除了較常見的河豚中毒之外,還曾經發生青麟魚中毒案,原來是吃到含有海葵毒素的青麟魚,竟可致人於死亡。毒物科醫師提醒,由於食物鏈的緣故,海葵毒素會存在很多魚種之中;所以,對於來…

吃菜好處多 如何洗才乾淨?

四 21, 2017查看: 1563
蔬菜富含維生素、纖維質、熱量也很低!現代人講究養生,愈來愈多人菜比肉吃的多;但日前農藥開放議題鬧得沸沸揚揚,查驗蔬菜農藥殘留量超標也時有所聞,讓人愈吃愈害怕。醫師強調,掌握切、洗、泡3步驟,使用流動清…

年菜調整物質地 讓長輩吃得快樂又健康

一 23, 2020查看: 1208
準備迎接春節到來,少不了美味的年夜美食,但有些老人家因咀嚼能力變差、味蕾減少、吞嚥功能逐漸退化,這時若選擇食物不當,可能無法攝取足夠營養;高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟指出,除了食物選擇…

吃錯點心傷健康 菠菜小魚粥補鈣護眼

六 15, 2016查看: 1841
小孩子活潑好動,玩累了常吵著要吃點心;許多家長貪圖方便,就隨便買了零食、糖果讓孩子充飢,認為對健康無關緊要。營養師提醒,吃多了高熱量、低營養的加工食品,不只容易肥胖,還有添加物危害健康的疑慮。…

抽驗高溫加工食品 一件丙烯醯胺超標

七 29, 2018查看: 1635
丙烯醯胺尚未被納入毒害物質,但國際上已普遍認為對人體可能有致癌性,而在許多食品當中都有可能存在,為維護民眾消費權益,以高解析液相層析串聯質譜儀測定丙烯醯胺,能夠有效地減少分析過程中的干擾,得到更精確的…

失眠是現代人的文明病,平均每5人就有1人有失眠問題,某統計顯示每年,失眠人士每年吞下高達3億多顆安眠藥,但光吃安眠藥能改善嗎?醫師強調,造成失眠的原因眾多,找出病因才是根本解決之道,建議睡前做腹式呼吸、喝麥片牛奶,能放鬆情緒幫助入眠。

天氣悶熱加重失眠

現代人生活步調緊湊、工作壓力大,很多人都有失眠問題,尤其夏季到來,天氣悶又熱,失眠情況更是火上加油。王威仁, 台北市立聯合醫院仁愛院區家庭醫學科醫師表示,失眠不是病,而是疾病引起的症狀,常見的原因有焦慮症、憂鬱症、心肺疾病、睡眠呼吸中止症等。

安眠藥吃過量有副作用

「找出失眠病因很重要!」王威仁指出,許多民眾一旦失眠就急著吃安眠藥,其實治標不治本,長期過量服用安眠藥,還可能出現精神渙散、注意力不集中等副作用,建議就醫找出病因,才是根本解決之道。

腹式呼吸法助入眠

王威仁強調,治療失眠除了服用藥物,最好搭配放鬆練習,例如腹式呼吸法,睡前利用鼻子吸氣腹部隆起、嘴巴吐氣腹部下沉,盡量吸得深、吐得慢吐得久,等到有睡意再上床,可放鬆心情、幫助入眠。

睡前喝麥片牛奶

另外,王威仁醫師提醒,睡前3小時應避免劇烈活動,也不要看電視、玩手機,容易造成情緒興奮難入睡,建議睡前喝杯溫牛奶加麥片,有助睡眠品質。

 

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