糖 尿 病 患 者 之 飲 食 ， 特 別 限 制 高 糖 食 物 作 為 重 要 的 防 治 方 法 ， 但 是 對 限 制 鹽 的 攝 取 量 則 很 少 注 意 。 過 多 的 鹽 ， 具 有 增 加 澱 粉 脢 活 性 ， 而 促 進 澱 粉 消 化 和 促 進 小 腸 吸 收 游 離 葡 萄 糖 的 作 用 ， 會 引 起 血 糖 濃 度 增 高 而 加 病 情 ， 因 此 糖 尿 病 人 不 宜 多 吃 鹽 。

血糖過低行異

糖 尿 病 低 血 糖 的 症 狀 多 采 多 姿 ， 從 典 型 的 肚 子 餓 、 冒 冷 汗 、 手 發 抖 到 眼 神 呆 滯 、 口 齒 不 清 、 昏 迷 等 都 可 能 是 低 血 糖 的 表 現 。

愈 年 輕 表 現 的 愈 典 型 明 顯 不 易 診 斷 錯 誤 ， 年 齡 愈 大 可 能 表 現 的 愈 奇 怪 ， 甚 至 有 人 誤 以 為 當 精 神 病 治 療 也 時 有 所 聞 。

所 以 當 糖 尿 病 患 者 突 然 有 行 為 舉 止 的 變 化 時 ， 就 須 懷 疑 有 低 血 糖 發 生 ， 此 時 為 了 確 定 是 否 是 低 血 糖 或 有 其 他 原 因 ， 就 應 立 刻 檢 查 血 糖 以 確 定 診 斷 及 治 療 。