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紫米、黑米清洗後褪色? 其實是「花青素」溶出了

九 20, 2020查看: 1494
健康飲食當道,富含營養的紫米、黑米等五穀雜糧廣受民眾喜愛,但有人發現,買回家的紫米以清水沖泡後,洗米水呈現紫紅色至深色,懷疑是否買到人工染色的產品。 紫米、黑米富含花青素 清洗時易出現深淺不一顏色…

最新美國飲食指南出爐! 健康飲食4建議

十 01, 2016查看: 3997
美國2016年公布2015~2020美國飲食指南,建議美國民眾調整飲食習慣,選擇更健康的飲食。美國政府每五年會更新一次飲食指南,由專家們根據最新科學證據做出新的飲食建議。飲食指南最重要目的是提供健康的…

聞癌色變! 吃什麼可遠離惡性腫瘤?

五 03, 2017查看: 2070
惡性腫瘤再度蟬聯十大死因首位,令很多人聞癌色變,也因此造成市面上聲稱「抗癌」的保健食品,無不大賣。其實,只要飲食內容做些改變,就可有效降低罹患癌症的機率。 防癌從生活做起…

顧好銀髮族營養 電鍋料理食譜免費索取

十 10, 2018查看: 1445
老年人常會有咀嚼吞嚥能力變差、腸胃消化功能減弱等問題,其中營養攝取不均衡,是造成長者失能退化的主因之一;臺北市政府衛生局為改善長者及市民飲食營養與落實健康生活型態,深入十二行政區舉辦健康飲食相關活動,…

現調飲料資訊得標示清楚! 4大資訊一目了然

六 14, 2021查看: 2978
手搖飲料店、便利商店及速食店林立,臺北市政府衛生局提醒,業者除標示現場調製飲料之「總糖量及總熱量」外,如有供應茶及咖啡飲料,也要記得標示茶葉原料原產地、咖啡原料原產地及咖啡因含量,並注意含果蔬汁飲料品…

養肝吃健康食品? 錯誤迷思恐使肝癌上身

十 19, 2016查看: 1488
根據肝病防治學術基金會篩檢調查顯示,雲嘉南地區C肝篩出率為7.3%,相當於每14人就有1人是C肝患者,高居台灣第一,研判應是當地衛生環境落後有關,其次為東部地區(宜蘭、花蓮、台東)6%及高屏地區5.4…

年節暴飲暴食 小心腸躁症上身

二 18, 2018查看: 1550
不少民眾過年期間,每餐高脂肪飲食、又喝高熱量酒精,腸胃道一時無法負荷,造成腹痛、腹瀉。中醫師指出,膏粱厚味、豪飲嗜酒最容易引起腸躁症,建議餐餐八分飽即可,多喝溫水排除廢物。…

中國醫藥大學兒童醫院最近引進「動作分析檢查」設備,對於有行走障礙的兒童,實為一大福音,能協助醫師在診斷上有更佳的效果,並有助於治療。該院骨科醫師郭建忠表示,現代化的動作分析設備,可利用電腦輔助系統來測量肢體活動的參數,如走路速度、身體關節角度、身體重心、關節受力及肌肉用力的變化,目前已服務過腦性麻痺、下肢變形和行走困難等兒童。 腦性麻痺起因於幼兒時期大腦中樞系統受損,造成日後的障礙,包括運動機能、視覺、聽覺、語言或學習等障礙,影響兒童的日常活動和學習,長期更可能造成肌肉骨骼方面的病變,如關節畸形、攣縮,甚至脫臼等。因此,若能早期診斷肌肉骨骼方面病變,並及早復建,可避免肌肉骨骼系統惡化,並能促進動作功能發展,降低腦性麻痺帶來的傷害。 郭建忠醫師指出,若是行走異常的兒童,可透過「動作分析檢查」評估來擬訂適合的治療計畫,從手術、復健或穿戴輔具的方法來治療,之後透過步態分析也可協助確認治療效果。包括平衡失調、扁平足、內八字步態、外八字步態、O型腿、X型腿、先天性髖關節脫臼等病人,都可接受評估。 郭建忠說,院內的動作分析檢查室,目前提供的檢查項目,有臨床骨骼肌肉系統功能測試、靜態與動態關節活動評估、肌肉力量評估、地面測力板反作用力量測、肌電圖訊號量測和足底壓力評估等。在檢查之後,將由各領域的醫療團隊共同討論,研判動作異常的原因,並尋找治療策略。

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