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老人應多吃肉? 營養師教你阿公阿嬤蛋白質應吃多少

九 19, 2020查看: 1166
醫生說67歲的黃阿公的肉吃太少,飯吃太多,但他每餐都會多吃一塊肉,少吃半碗飯,沒想到醫生還是跟他說,要再多吃一點才行,甚至告訴他都是為了健康。阿公阿嬤們到底要吃多少肉、多少蛋白質才夠?營養師叮噹(戴岑…

喝零卡飲料 也會增加糖尿病風險

十 28, 2016查看: 1707
許多人以為喝零卡可樂、零卡甜飲會比較健康,其實不然!瑞典一項研究發現,若一天喝兩瓶零卡可樂等零熱量甜飲,糖尿病風險會翻倍,如果一天喝5瓶以上,糖尿病風險更增加4.5倍之多。…

「這碗湯」補足一天所需鈣質 營養師教你煮

十一 07, 2019查看: 1149
在十一月八日,是二十四節氣中的「立冬」,象徵冬天來臨,俗話說「補冬補嘴空」,在中國傳統習俗裡立冬這天需「補冬」,透過進補恢復元氣抵禦寒冬。花蓮慈濟醫院舉辦蔬食廚藝講座,由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運…

H5N6禽流感來勢洶洶 別吃半熟蛋、美乃滋

二 14, 2017查看: 2231
滑嫩細緻的溫泉蛋入口即化,是不少民眾的最愛,還有做沙拉、三明治不可或缺的美乃滋,都是日常料理的好幫手。但醫師提醒,近期H5N6禽流感來勢洶洶,民眾應避免食用半熟蛋及生蛋相關製品,且接觸禽肉及蛋類後,應…

下午茶越吃越累!吃水果充滿正能量

八 09, 2018查看: 1620
下午茶,來份甜點、喝杯飲料嗎?根據「上班族工作效率與點心補充」網路調查顯示,多數上班族在下午1點到3點工作效率最差,有七成上班族會吃下午茶或點心來提振情緒,其中近九成會選擇餅乾、甜點、含糖飲料等高油糖…

攝取蔬果彩虹579 遠離癌症找上門

一 10, 2016查看: 3188
腫瘤與防癌近日成了很多人關注的事情。在台灣,惡性腫瘤高居國人十大死因首位,但到底要如何防癌呢?其實可以從平時飲食習慣改變開始做起;台南市立醫院營養師翁詩雲指出,根據台灣癌症基金會發起的防癌口號提到全民…

一般民眾接受大腸鏡檢查前都需要吃瀉藥、清腸,大腸鏡檢查會比較順利。一名年約五十多歲男性接受健檢大腸鏡檢查時,由於大量腹瀉,加上沒有補充足夠水分,導致身體脫水,這名男性原本就有膽結石病史,大腸鏡檢查後,身體一脫水,第二天馬上引發急性膽囊炎,立刻急診、接受進一步治療。

身體脫水 容易引發急性膽囊炎 台北醫學大學附設醫院院長、外科教授陳瑞杰表示,健檢進行大腸鏡檢查前,民眾需要服用瀉藥,身體大量腹瀉時,水分也會快速流失,此時就容易脫水,膽結石患者若脫水,膽囊發炎機率就大為增加。同樣的,在夏天、天氣炎熱時,民眾運動、大量流汗,若沒有補充水分,便可能產生急性膽囊炎。

大腸鏡檢查前 半天內需喝水2000cc 台北醫學大學附設醫院急症外傷外科黃宏昌主任建議,民眾若要接受大腸鏡檢查,檢查前半天內最好補充2000cc水分、分次飲用,身體排除腸胃道廢物需要充足水分,就好像馬桶沖水需要大量的水一樣,因此補充足夠水分不只可以幫助排除腸胃道廢棄物,也能避免身體脫水。

黃宏昌主任指出,在一般情況下,如果感覺口渴、小便顏色變深、皮膚變得乾乾的,可能代表身體脫水,此時就要記得補充水分。

吃太油易膽囊發炎 跟胃痛傻傻分不清 除了水分補充不夠,肥胖、飲食過於油膩、大量喝酒,都容易造成膽結石。黃宏昌主任分析,台灣民眾膽結石比率約一到三成,膽結石患者若吃大量油脂,也可能引發急性膽囊炎。很多患者會將急性膽囊炎當成胃痛,胃痛、膽囊出問題時,疼痛感覺多發生於腹部中間,導致民眾搞不太清楚;胃痛多發生於飯前,飯後若出現肚子悶悶、不舒服感覺,可能就是膽所造成,民眾若有疑慮,最好到醫院接受詳細診斷、檢查。

單孔腹腔鏡手術 開一孔、住一日 傳統治療急性膽囊炎為開腹手術,後來演變成腹腔鏡手術,但還是需要在腹部開四孔。黃宏昌主任表示,對於急性膽囊炎,目前已經可以使用單孔微創腹腔鏡手術進行治療,並達到「開一孔、住院一日」目標,以往手術治療恢復至少需要兩星期,後來縮短為七天,現在可能只要住院一天即可出院休養,每天換藥時間也不超過一分鐘,外觀幾乎沒有疤痕。不過要注意的是,患者如果已出現敗血症、敗血性休克,或血壓過低,便暫時無法接受手術。

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