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想要減肥只吃單一食物? 營養師推崇均衡飲食

四 21, 2019點擊數: 1044
現代人聚餐應酬,享用美食後又缺運動,不少人都胖了一圈,想要瘦身減肥,網路上流傳不少減肥秘方,包括了蘋果減肥法、吃肉減肥法、生酮飲食、先吃菜後放任吃、喝減肥茶等等。…

吃對粽子有七招 滿足口慾不油膩

六 06, 2016點擊數: 3048
端午節到來,傳統習俗中民眾多會品嘗各式粽子,然而傳統粽子常因熱量高且油膩,容易造成身體負擔,甚至使慢性病惡化,對健康是一大隱憂。為能享受過節氣氛又顧健康,賴佳妤營養師, 大千綜合醫院,…

愛吃豆製品嗎? 營養師教你聰明選

九 12, 2018點擊數: 1348
健康意識抬頭,吃素減碳風氣漸盛,越來越多人提倡以植物蛋白質取代動物蛋白質。黃豆營養價值高,製品如豆漿、豆腐、豆包、豆皮等除了具有優質蛋白質,也富含大豆異黃酮、卵磷脂、大豆纖維,且不含膽固醇,為素食者替…

怕吃到「毒雞蛋」 其實有更好的選擇

四 24, 2017點擊數: 2088
「毒雞蛋」風波持續延燒,戴奧辛有世紀之毒之稱,恐造成流產、畸胎、癌症,許多人怕的不敢吃,也無蛋可買!營養師指出,短時間不吃雞蛋對身體影響不大,建議可吃瘦肉、毛豆、豆腐,不但富含優質蛋白質,且膽固醇非常…

腸胃脹氣別緊張 飲食調整為上策!

五 25, 2019點擊數: 1127
許多人都體會過胃脹氣的不適感,美食開心下肚,卻還要忍受胃的抗議,究竟該如何改善呢?醫院肝炎中心內科部暨醫研部主治醫師高嘉宏解釋,腸胃脹氣幾乎每個人都會發生,造成胃脹氣原因多,最常見的當然還是跟飲食有關…

甜食解悶? 奶茶、蛋塔讓你更憂鬱

九 21, 2016點擊數: 1953
21歲的小婷是一名大學生,近日常出現悶悶不樂、情緒低落,不喜歡出門,不愛與人接觸,情緒起伏很大,容易發脾氣,時常不吃東西,常有頭痛、胸悶症狀出現,並常有想要自殺、自殘的情形,同學發現異狀後,帶她就醫詢…

七成四猝死個案為「打工仔」  每年經濟損失達19億

心血管疾病每年導致超過1700萬人死亡,接近半數的死者屬於具生產力的「打工仔」,世界衛生組織(WHO)估計,單在中國於2005-2015年間因員工患上心血管疾病所造成的經濟損失達五千億之多。「打工仔」每天花超過三分一時間於工作之中,缺乏運動、飲食營養失衡、多肉少菜、常吃零食、吸煙及肥胖等,均是誘發心血管疾病的主因。為提醒公眾關注心臟健康,香港心臟專科學院院長潘昭安醫生於9月13日記者會上,介紹本年度的「世界心臟日2009」主題「健康工作間,強心好簡單」,鼓勵各機構、公司及員工一齊努力,共同營造一個健康的工作環境,並簡介即將舉行的一連串世界心臟日活動。

45%猝死個案為40-60歲打工仔

香港心臟專科學院會員黃煒倫醫生統計了2002至2008年共7年間,本地報章報導過的猝死個案,結果發現74%猝死的病人為「打工仔」,當中以40-60歲情況最嚴重,多達45%猝死個案發生在這個年齡組別。以病發時的平均年齡為42歲計算,相等於損失了5,515年具生產力的年期,間接做成龐大的經濟損失。根據過往的研究顯示,本港平均每年約有1,204宗發生在醫院以外的猝死個案,估計當中有891人屬於「打工仔」,間接導致每年的經濟損失高達19億,情況令人關注。

各行各業多受高危因素困擾

該統計同時發現,無論非勞動型的工作例如文職、勞動型工作如地盤工人、職業司機,甚至紀律部隊等各行各業均有機會發生猝死個案。越多危險因數如缺乏運動、中 央肥胖、工作壓力大、吸煙、不良飲食習慣、過長工時及睡眠不足、作息時間癲倒及長期處於污濁空氣中等,越大機會影響心臟健康。黃煒倫醫生在記者會上表示, 有上述高危因素的各行各業「打工仔」,切勿掉以輕心,避免因工作而增加心血管疾病甚至猝死的風險!

心血管病死亡率年年上升

事實上,本港的心血管病死亡率年年上升,由2001年的7,833宗,急增至去年的10,470宗,根據衛生防護中心2008年度的行為風險監測系統數據顯示,港人對於預防心血管疾病的意識偏低:分別有71%及66%受訪者沒有進行膽固醇及血糖測試,85%受訪者每週少於4次恆常運動,15%受訪者有吸煙的習慣,41%受訪者每日進食少於一個水果,僅得5%能夠進食2個或以上,反映大部份港人的生活習慣不健康。2007年一項關於勞動人口的危險因素的研究,更進一步顯示港人的心血管風險甚高,40%總膽固醇超標、20%血壓超標,BMI超標的亦多達30%!

港人預防心臟病意識不足

香港心臟專科學院會董劉雪婷醫生於記者會上表示,一連串的數據反映了港人忽視預防心臟病的重要性,根據世界衛生組織多項研究發現,吸煙會增加患上中風及心血管疾病的1倍風險,亦會增加煙民死於無徵兆的心臟病風險達3倍;進食低胞和脂肪食物及大量新鮮蔬果可減低患心臟病比率73%,而每星期進行2小時正常運動或1小時劇烈運動,有助減低患上心臟病的風險達30%,更可減低因心血管疾病引致的提早死亡率達53%,總括而言,有效控制上述各項危險因素,足足可以減少80%因中風及心臟病帶來的”提早死亡”。

健康工作間 強心好簡單

全球各國「打工仔」飽受心臟病的威脅,導致龐大的醫療開支及經濟損失,研究顯示推行工作間的心臟健康計劃,可以大大減少因病而曠工的損失、勞工補償及相關醫療費用,所以今年的世界心臟日就以「健康工作間 強心好簡單」為主題,推動政府、各大機構、僱主及僱員減低各項心血管疾病風險,維持健康的工作及生活模式,共同積極關注心臟健康。香港心臟專科學院從個人、僱主及政府三方面,提供了一系列的心臟健康貼士:

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個人方面:

  • 關注各種高危因素及注意心血管疾病的病徵
  • 維持健康的生活模式:戒煙、健康飲食、定時運動、減壓
  • 定期驗身

公司方面:

  • 鼓勵員工作定期驗身服務
  • 鼓勵員工定時運動
  • 合理的工作量以避免員工壓力太大
  • 鼓勵員工有健康的飲食,小食販賣機亦應提供健康食品
  • 安排健康工作間,讓員工接收多方面的訊息,鼓勵員工戒煙
  • 保持室內空氣清新,避免讓員工吸入二手煙

政府方面:

  • 鼓勵公司提供有關健康之活動及身體檢查
  • 規劃時優先增加運動設施,如單車徑、健身室、泳池、沙灘及遠足路線等
  • 教育市民,支持控制小童的肥胖情況
  • 鼓勵市民戒煙
  • 鼓勵市民留意食物標籤
  • 改善空氣污染的環境措施

 

個案分享

58歲的周先生,是一位珠寶商人,兩年前曾經心臟病發,入院後心臟更一度停頓了數分鐘,幸好最後獲救,周先生於是日記者會上分享了他死裡逃生的經歷。

「07年9月一個星期日, 我同平時一樣游水做GYM, 覺得好攰, 攰到連飲水、沖涼都無力, 瞓咗喺床上休息, 太太見我面青青, 陪我去醫院急症室, 醫生要求我留院檢查, 即時要入住ICU。

我太太幫我聯絡外母睇開嘅心臟科醫生, 醫生即時趕嚟醫院, 同我傾咗兩句,我竟然暈咗,原來當時我心臟停止咗跳頓, 結果醫生要幫我進行三次電擊, 我先恢復心跳,跟住進行檢查, 發現有條主要嘅血管閉塞, 要即時進行通波仔手術. 並植入支架, 住咗一星期少能出院。」

周先生出院後一直要定期覆診、 食藥,並聽從醫生指示改善飲食習慣,每星期勤做運動,並定期check住心臟的情況,現時身體狀況良好,不單同正常人一樣,體格更勝10年前。

其實周生心臟病發前約半年,做過基本身體檢查,當時僅發現膽固醇偏高,其他一切正常,醫生建議他多做運動、節制飲食,但周生因為工作太忙加上應酬太多,無法節制,結果半年後便出事了!

 

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香港心臟專科學院發佈

 

📏 腰臀比計算 (WHR Calculator)

評估內臟脂肪堆積風險,辨識隱形肥胖。

📊 BMI 計算器 (BMI Calculator)

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