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天氣炎熱易食物中毒! 掌握幾個小撇步不怕吃出病

七 02, 2020點擊數: 1433
天氣逐漸轉熱,若食品未正確保存,小心嚴重恐造成食物中毒!醫院營養師蔡玉思指出,凡舉便當、飲料或是蛋糕等點心,都有衛生及保存問題,一旦保存不當時,不僅促使細菌滋生,更可能讓腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大…

兒童早餐怎麼吃? 營養均衡不發胖

二 08, 2017點擊數: 2490
兒童要長得壯健,關鍵就在於早晨的第一餐。營養師建議,優質早餐包括碳水化合物、優質蛋白質及鮮乳製品,例如豬排蛋吐司加上一杯鮮奶。 每日應攝取6大類食物 夏子雯,…

水果皮植化素含量多 出現過敏反應不宜吃

五 06, 2016點擊數: 2269
現代人重養生,由於水果皮含有很多營養成分,以致於很多人會在吃水果時,連著果皮一起吃;不過,營養師指出,水果皮具有很多植化素,但是會對果皮產生過敏反應時,就不適合吃果皮。 水果連皮打成果汁好入口…

橘子也能紓壓?! 這樣吃壓力跑光光

十二 05, 2017點擊數: 1928
冬季正值柑橘類水果生產的旺季,橘子不僅酸甜美味,加上剝皮就可方便食用,且隨處都能買到,因此成為民眾冬季喜愛的水果之一。 橘子除了含有的營養價值對人體相當有益處外,竟還能有助紓解壓力!…

遠離骨質疏鬆症 攝取足夠鈣質與維生素D是關鍵

九 10, 2020點擊數: 1442
骨量會隨著年齡增加逐漸流失,尤其從30歲起每年流失骨量0.5%至1%,平均50歲開始,流失速度甚至是好幾倍,嚴重時骨質疏鬆症就找上門;醫院骨科部主任楊榮森指出,預防骨鬆應從小存好骨本,根據營養參考值,…

日飲360cc含糖飲 死亡風險增三成

十一 08, 2017點擊數: 2440
根據流行病學調查,45歲以上代謝症候群盛行率,不論男女均高於3成,並隨著年齡上升而增加;此外,研究顯示,每天只要增加攝取360cc的含糖飲料,不僅罹患第二型糖尿病的風險提高83%,心血管疾病死亡風險更…

日 前 台 北 發 表 一 臨 床 初 步 報 告 指 出 , 利 用 基 因 治 療 的 方 式 , 可 刺 激 新 生 血 管 的 再 生 進 而 減 少 心 肌 缺 氧 的 程 度 。

其 實 這 還 只 是 初 步 的 結 果 實 際 的 效 果 如 何 還 未 知 , 但 是 基 因 治 療 心 血 管 疾 病 , 的 卻 是 目 前 大 家 的 方 向 。

除 了 以 上 的 報 告 , 目 前 尚 有 人 利 用 基 因 合 成 的 方 式 , 企 圖 降 低 血 管 發 生 狹 窄 的 機 會 , 這 樣 不 僅 可 以 可 以 減 少 心 血 管 疾 病 的 機 會 , 更 可 以 使 已 有 心 血 管 疾 病 的 病 人 經 過 血 管 成 型 術 或 繞 道 術 後 , 不 再 發 生 阻 塞 , 惟 目 前 尚 無 臨 床 實 驗 結 果 出 爐 。

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