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桑葚嬌嫩多汁 滋陰補血抗氧化

四 29, 2016查看: 1939
最近市場上可見到桑葚的蹤影,桑葚由於含有豐富鐵質、鈣質及花青素等營養成分,不但傳統中醫認為桑葚可以滋陰補血,現代營養學也認為桑葚還可以抗癌;除了嚐鮮之外,也有人會將其製作成果醬或是蜜餞,方便讓人食用,…

自助餐怎麼挑?  營養師說這道菜絕對不夾!

十二 29, 2017查看: 1610
現代人生活忙碌,三餐老是在外解決,而自助餐菜色多又方便,成為不少人午晚餐的首選。營養師夏子雯指出,自助餐的油量驚人,除了可以過水去油外,菜色選擇上也有些「眉角」需要注意,像是茄子就是非常吸油的食材,自…

五色蔬果一把抓 吃出健康彩色人生

一 18, 2018查看: 1676
想要擁有健康人生,餐盤裡五種顏色的蔬菜水果必不可少。走到賣場、菜市,顏色鮮豔的蔬菜水果琳瑯滿目,五色是哪五種顏色,該選擇什麼蔬果吃進體內,才能健康滿分呢? 金、木、水、火、土 = 白、青、黑、赤、黃…

吃魚油護心? 專家詳解這些天然脂肪酸也很優

十二 17, 2021查看: 981
台灣心血管疾病問題日益嚴重,據衛福部國建署統計,心血管疾病已連續三十年位居國人十大死因前茅,而近日氣溫驟降加上溫差大,也使門診人數增加。為保養心血管,許多民眾選擇服用魚油保健品,但隨著魚油成為市場寵兒…

預防三高不鬆懈 輕鬆穩操「腎」券

三 10, 2020查看: 1358
根據近年的一健康訪問調查(NHIS)結果,對於三高的防治有7成以上民眾知道要注意及控制飲食和養成運動習慣,但僅有3至4成知曉須控制體重、戒煙、少飲酒及定期健康檢查,且僅有2成民眾知道要避免腰部肥胖,而…

一年之計在於春 團圓圍爐如何巧巧吃?

一 28, 2017查看: 1765
一元復始,萬象更新,在這新的一年,想要有所做為,可得要有健康的身體,而且飲食與運動是擁有健康最重要的二件事!一年之計在於春,你做好了飲食計畫了嗎?尤其是團圓圍爐,更是得要巧巧吃,才能吃出健康。…

常吃高脂高糖食物 男人性功能恐受損

九 09, 2017查看: 2452
常吃漢堡、炸雞、冰淇淋,又愛喝飲料,不只慢性病上身,性功能也受損!最新研究發現,高脂、高糖飲食會影響男性生殖功能,尤其是多元不飽和脂肪酸攝取過多,不孕的風險更高。…

洋蔥營養成分豐富 巧巧吃有助防癌控三高

一 16, 2016查看: 2481
洋蔥一年四季都可看到,而且洋蔥還有很多品種,尤其是洋蔥含有豐富營養成分,不但能防癌,還有助於控制三高,預防心血管疾病上身,是餐桌上少不了的好食材。 洋蔥是料理桌上常客…

豬流感病毒,又名“人類豬流感”、“感染豬流感”、Swine Influenza是豬群中一種可引起地方性流行性感冒的正黏液病毒。 感病毒在分類學上屬於正黏液病毒科(Orthomyxoviridae),分為甲、乙及丙型三型。其中人類常見的A型流感病毒有西班牙流感(H1N1)、亞洲流感(H2N2)與香港流感(H3N2)。


正黏液病毒科(Orthomyxoviridae)屬負鏈RNA病毒,此科的病毒可感染脊椎動物。流行性感冒的病毒正是正黏液病毒科的一員。正黏液病毒科可分為四屬病毒,三屬為流行性感冒病毒,分為甲、乙及丙型流行性感冒病毒。流行性感冒病毒可感染人、馬、豬及禽類,其中甲型流行性感冒病毒可以感染人、豬、馬及鳥類,而B型流行性感冒,僅可感染人類。C型流行性感冒病毒僅感染人、豬,造成之病害較少。 甲型及乙型流行性感冒病毒之感染力非常強,傳播速度非常快,可以稱之為最重要的疾病之一,感染範圍遍及世界各大洲。


H1N1型流感病毒電子顯微鏡下的H1N1型流感病毒

豬流感有很多個不同的品種,計有:H1N1、H1N2、H3N1、H3N2和H2N3亞型的甲型流感病毒都能導致豬流感的感染。與禽流感不同,豬流感能夠以人傳人。過往曾經發生人類感染豬流感,但未有發生人傳人案例。2009年4月中,墨西哥爆發流感疫潮,有關案例是一宗由H1N1病毒引起,起初被稱為「豬流感」疫潮,世衛其後指出引發疫潮的病毒並非只在豬隻發現。


甲型H1N1流感歷史

1918年西班牙、1976年美國、2007年菲律賓、2009年美國和墨西哥都曾經出現甲型H1N1流感。

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