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吃不完的鍋底打包帶走? 專家揭禁忌

一 12, 2021查看: 1887
天氣越來越冷,熱麻香辣的麻辣鍋持續引誘著食慾!近年來,宅經濟盛行,各大品牌也紛紛推出在家自煮的麻辣鍋湯底,讓吃麻辣鍋變得更方便快速!但是,小小一包麻辣鍋湯底,有哪些學問要注意?食品藥物管理署特別邀請國…

適當吃、多運動 延緩糖尿病前期發病 

六 18, 2016查看: 1893
一名80多歲阿嬤,長期有服用降血壓藥物的習慣,某次健檢時發現空腹血糖108mg/dl,屬於糖尿病前期,雖醫護人員提醒應注意飲食,且養成運動習慣,但短短三個月後再健檢時,卻發現阿嬤空腹血糖飆升到135m…

火鍋健康吃 滿足口福風險少

十二 24, 2015查看: 1941
又到了歲末年終的火鍋季節,民眾因天氣寒冷攝取過多火鍋及美食,又因運動量的不足,長期累積下來,造成身體負擔而演變為『高血脂』,過多的『膽固醇』屯積,導致全身的血管狹窄、硬化,進而影響腎臟功能。…

水果味抗結核病新藥 兒童不害怕服藥

十一 30, 2016查看: 2290
傳統治療兒童結核病用藥,味道非常苦澀,小朋友服藥順從性差。疾管署宣布,國內引進全球最新兒童抗結核病可溶錠「愛兒肺平-3」及「兒立服-2」,這2款藥液帶有水果味,可改善兒童吞服藥品的困難與恐懼,預計每年…

雞排祭品文當道 如何安心吃,專家提供3步驟!

五 02, 2020查看: 1212
特色小吃的香酥又鮮嫩多汁的雞排,更成了網路鄉民用來當「祭品文」的賭注,總能引起網友熱議。對此,系賴坤明副教授說明,只要牢記「安心吃雞排3步驟」,就可以安心地大啖雞排,享用美食。…

一餐吃3塊蘿蔔糕 糖尿病友血糖恐飆高

二 02, 2017查看: 1711
不論是誰都難以抗拒美食誘惑,尤其傳統的蘿蔔糕、米粉、紅燒牛腩、炸排骨等更是桌上必備佳餚,曾有一名糖尿病患者,一餐內吃了數十塊的蘿蔔糕,導致醣類和油脂超標血糖飆升。 吃三塊蘿蔔糕 血糖恐飆高…

火鍋一周吃一次 多喝水、吃蔬果排毒

三 01, 2017查看: 2298
寒冷的天氣,很人最喜歡吃熱呼呼的火鍋,最近一連好幾天低溫,不少人打算天天都吃火鍋。不過,醫師提醒,吃火鍋容易過量,增加三高風險;若是愛吃火鍋料又愛喝火鍋湯,更有潛在的健康危害,建議一星期一次即可。…

認真刷牙真的對保養牙齒沒有用嗎?網路上一篇貼文指出,自己認真刷牙,但是男朋友卻笑他「做白工」,因男朋友晚間睡前經常不刷牙,但是一顆蛀牙都沒有。女友感到納悶,難道父母有一口爛牙,所以「遺傳」給我了嗎?

牙醫師郭忠鑫表示,成年人牙齒的好壞,遺傳確實是影響因素之一,但最主要的關鍵還是在於後天的牙齒、牙齦的護理,其中當然也包含幼兒時期乳牙與恆牙長出後的護理。

郭忠鑫說明,臨床上常見到病患有「琺瑯質發育不全」,簡單的說,就是牙齒發育時出現結構異常的疾病,而這樣的口腔疾病,也可能是遺傳所致。琺瑯質是牙齒最外層的組織,健康且成熟的琺瑯質九成以上由鈣和磷所組成,它的功用除了咬碎食物之外,也可以保護下層的牙本質,但琺瑯質並不具有再生功能,因此當有蛀牙產生後,不像其他哺乳類動物會自行修復。

琺瑯質發育不全,是因琺瑯質的「量」漸少。郭忠鑫醫師指出,臨床上認為,營養不良、內分泌、懷孕期母親若患有梅毒等,都會影響琺瑯質發育。因此,牙齒健康與否,與遺傳有關。 醫師提醒,影響口腔健康狀況,當然不可能只有單一因素,如遺傳,但臨床上發現,許多人雖然每天早晚刷牙,但不懂得選擇適合自己的牙刷、如何正確刷牙、無確實使用牙線等原因,還時會引起牙周病等不可逆的口腔疾病,建議民眾應每半年至牙科檢查。

 

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