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年節乾貨購買訣竅 營養師提2撇步

一 28, 2018點擊數: 1767
農曆新年快將到來,家家戶戶都會採買乾貨,像是象徵圓滿的干貝、香菇,還有代表如意的金針。營養師提供購買訣竅,首先用眼睛看看色澤,顏色不能過於鮮豔、雪白,接著拿起來聞聞看,不能有刺鼻味。…

酸菜怎麼挑? 防漂白劑殘留看這裡 

四 13, 2019點擊數: 1129
醃漬酸菜是家常料理的重要配角,無論是搭配湯品、肉品、豬肚、麵輪,或者吃牛肉麵,都會加入酸菜以增添風味。若是想吃得美味又健康,從挑選商品到開始料理,都有小撇步可參考。…

多囊性卵巢好難「瘦」 搞懂飲食熱量是關鍵

十二 31, 2020點擊數: 1929
多囊性卵巢症候群是許多年輕女性的噩夢,也是常見的婦女疾病之一,主要症狀為月經不規則、雄性激素分泌異常導致青春痘、毛髮增生等;其中,最讓患者感到困擾的就是「肥胖」的問題,新陳代謝科黃維人醫師指出,由於患…

過年出遊要有好「骨」力 健康「鈣」重要

一 28, 2017點擊數: 1670
過年有好多天連續假期,全家一起出遊走春,擁有強健的骨骼,才能走的不費力,而要有強壯的骨骼,平常是否有攝取足夠的鈣質就很重要。藥師提醒,鈣質最好是從天然飲食中攝取,而且也要攝取維生素D,才能幫助鈣質吸收…

水果味抗結核病新藥 兒童不害怕服藥

十一 30, 2016點擊數: 2312
傳統治療兒童結核病用藥,味道非常苦澀,小朋友服藥順從性差。疾管署宣布,國內引進全球最新兒童抗結核病可溶錠「愛兒肺平-3」及「兒立服-2」,這2款藥液帶有水果味,可改善兒童吞服藥品的困難與恐懼,預計每年…

感冒吃甜易生痰? 吃對了有助潤肺化痰!

七 17, 2018點擊數: 1695
感冒咳嗽時,應該避免甜食、以免病情加重。醫院中醫科主任蕭恆毅表示,民眾常會有這些口耳相傳下來、有關於疾病的特殊禁忌,其實「感冒不能吃甜」是錯誤的迷思,含有糖份的食品像是枇杷膏能有效緩解喉嚨不適、止咳化…


英 國 《 星 期 日 郵 報 》 報 道 , 三 年 前 成 功 製 造 出 全 球 首 隻 複 製 羊 「 桃 麗 」 的 科 學 家 , 蘇 格 蘭 愛 丁 堡 羅 斯 林 中 心 和 美 國 維 拉 根 生 物 工 程 公 司 經 過 兩 年 的 共 同 研 究 , 最 近 再 培 植 出 一 批 基 因 改 造 雞 隻 , 科 學 家 透 過 改 造 雞 隻 細 胞 核 內 的 基 因 資 料 , 從 而 培 育 出 可 生 產 蘊 含 抗 癌 蛋 白 的 雞 蛋 的 母 雞 。

據 悉 , 每 隻 基 因 改 造 雞 一 年 可 誕 下 二 百 五 十 隻 雞 蛋 , 而 每 隻 雞 蛋 含 有 一 百 微 克 人 類 容 易 吸 收 的 抗 癌 蛋 白 。 這 些 蛋 白 可 望 製 成 治 療 黑 素 瘤 、 卵 巢 癌 及 乳 癌 的 新 藥 。 以 往 科 學 家 在 實 驗 室 製 造 抗 癌 蛋 白 相 當 困 難 , 而 且 成 本 高 昂 , 因 此 基 因 改 造 雞 的 面 世 , 將 可 為 癌 症 治 療 帶 來 突 破 。


綜合報道
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