一 般 來 說 ， 血 壓 若 超 過 140/90 就 對 健 康 不 利 。 新 一 期 《 美 國 高 血 壓 雜 誌 》 刊 登 俄 克 拉 何 馬 城 一 所 醫 療 中 心 的 研 究 報 告 ， 發 現 單 是 咖 啡 因 就 能 令 血 壓 上 升 五 至 十 五 毫 米 汞 柱 ， 例 如 原 來 血 壓 是 120/60 的 人 ， 在 攝 取 咖 啡 因 後 ， 可 能 升 至 135/75 。 其 中 本 身 或 家 人 有 高 血 壓 的 話 ， 在 攝 取 咖 啡 因 後 ， 血 壓 升 得 最 多 。
可致心臟病中風
咖 啡 因 會 刺 激 到 體 內 增 加 分 泌 一 種 在 緊 張 時 才 分 泌 的 荷 爾 蒙 （ 皮 質 醇 ） ， 而 咖 啡 因 加 上 情 緒 緊 張 ， 只 會 令 血 壓 升 至 「 危 險 水 平 」 。 高 血 壓 可 會 導 致 心 臟 病 發 、 中 風 和 腎 衰 竭 。
慣飲亦不能免疫
有 些 長 年 有 喝 咖 啡 習 慣 的 人 ， 以 為 他 們 對 咖 啡 因 影 響已 經 免 疫 ， 事 實 並 非 如 此 ， 一 項 研 究 顯 示 ， 喝 一 杯 咖 啡 之 後 ， 血 壓 升 高 的 時 間 可 長 達 十 二 小 時 。
綜合報道
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