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肥胖又添壞處 內臟脂肪增腎病風險

一 06, 2019查看: 1124
肥胖常引發許多慢性疾病,但較少會和腎臟病聯想在一起。長庚醫院針對2萬多名接受健檢的成人,計算每個人的內臟脂肪指數(VAI)並分析其與慢性腎臟病的關聯,結果發現VAI越高的人,血壓、血脂、空腹血糖就越高…

乳酸飲料有好菌 孩子喝了就沒問題嗎?

八 07, 2016查看: 2120
小朋友愛喝飲料,讓許多父母相當苦惱,可樂、汽水就是添加碳酸的糖水,不但熱量高,更會造成鈣質的流失,而一般果汁中的真正果汁含量又不明確,同樣有高糖份的危機,甚至塑化劑的隱憂。雖然部分乳酸飲料與發酵乳擁有…

糖友正確施打胰島素 不會上癮,也不會「洗腎」或「失明」

九 05, 2020查看: 1152
糖尿病患者別道聽塗說,遵照醫師指示正確用藥!很多糖友誤以為使用糖尿病藥物,會出現上癮,甚至洗腎或失明,不願意使用藥物。胰島素是人體賀爾蒙,不會有「上癮」的問題;胰島素也不會導致洗腎或失明,反而是「血糖…

豬肉保存不當、生食 當心囊蟲病找上門

一 10, 2021查看: 1140
一名泰籍移工來台工作多年,因在泰國部分地區有生吃豬肉的習慣,因此在台期間偶而也會生食豬肉,但近來卻感到雙側下肢瀰漫性疼痛,就醫檢查,卻因無法明確指出位置,僅能服止痛藥舒緩症狀,直到進一步轉診至醫院,經…

光靠運動 無法降低膽固醇指數

二 04, 2017查看: 1754
想要降低膽固醇指數,光靠運動,並不會發揮效果。過去美國一項研究分析數項控制性實驗數據,研究含括好幾百名男女,結果發現,光靠運動,無法降低低密度脂蛋白(LDL-俗稱壞膽固醇)、總膽固醇指數,只有改變飲食…

中秋連假大吃大喝 胃酸分泌過多怎麼辦?

九 16, 2021查看: 989
今年中秋節有四天連假,家人朋友團聚一堂,少不了吃吃喝喝,尤其是月餅和蛋黃酥更是應景必吃美食;然而,對於胃腸不好的人而言,吃太多月餅或是蛋黃酥卻很難消化,不但會胃酸分泌過多、胃酸逆流,甚至有些人還會胃痛…

專家教癌友飲食保健六招 還能兼顧提升免疫力!

四 24, 2020查看: 1435
因嚴重特殊傳染性肺炎(新冠肺炎)疫情,部分癌友及家屬因擔心疫情而減少出門採買,或選擇可長期存放的加工食品,可能導致飲食不均衡的問題。為此,王英偉署長提供癌友飲食保健六招「衛生安全排第一、新鮮天然尚好、…

陽光下除了有紫外線,藍光也很強,都可能會傷害眼睛;此外,3C產品也有較高能量的短波長藍光,長期使用3C產品,或許對眼睛會造成傷害。所以,現代人在藍光充斥的環境中,如何預防眼睛受到藍光的傷害?除了做好眼睛防護措施,由內而外的防護也很重要,尤其是補充葉黃素,該如何選擇以及服用劑量,都是學問。

光線對眼睛傷害有三類

開業眼科醫師王孟祺表示,光線對眼睛的傷害有三類,其一為光熱能,例如用雷射光做治療、看日蝕所造成的傷害;其二為光機械,例如用雷射做手術切割治療,這兩類傷害在日常生活中很少遇到;三為光化學傷害,例如紫外線與藍光傷害,長期日積月累曝露在這些光線下,有可能對眼睛黃斑部造成傷害。尤其是陽光中的藍光因與其他色光相較是短波,波長越短,能量越高;而陽光中的短波長光線還包括了靛光與紫光,統稱之為藍光,波長在400-500奈米間,由於陽光光譜是連續性,所以這段波長都有可能造成傷害。至於3C產品則是不連續的紅藍綠光譜,雖然很亮,但是不如陽光來得傷害眼睛;此外,人工光源例如LED燈,波長是460奈米的藍色光,一般色溫高的燈具藍光成分也較高。

藍光會使眼睛感光細胞老化

藍光對於眼睛會產生什麼傷害?王孟祺醫師說,藍光的光子能量強,會對眼睛感光細胞中的有機蛋白質產生游離基與氧化作用,光子能量越高,就會致使產生游離基與氧化作用越多,而且游離基是眼睛感光細胞老化的重要因素,細胞老化進而影響視力,就有可能出現黃斑部中心視力減退,看東西時會有陰影及直線扭曲變形,嚴重時會有異常血管出血結疤,正中心視力看不到。

調整3C產品亮度可減少藍光傷害

至於想要保護眼睛,對於會傷害眼睛的光源就要儘量減少。王孟祺醫師進一步指出,其實,藍光對生理運作也很重要,因為太陽中有藍光,可以抑制大腦松果體分泌褪黑激素,而晚上沒有藍光,就會讓人分泌褪黑激素而想睡覺;所以,藍光就好像是鹽巴一般,是維持正常生理功能所需,人不能沒有鹽巴,但多了會形成高血壓與腎臟病。而要減少藍光的傷害,除了可以減少使用3C產品,其實也可適時調整3C產品亮度,以減少藍光傷害。

葉黃素可吸收藍光並隔絕藍光、具抗氧化和抗發炎作用

其次,補充葉黃素也是保護眼睛很好的方法。王孟祺醫師強調,葉黃素是隔絕藍光很好的成分,而且可以24小時保護,但無法由身體製造,必須由食物攝取;而且葉黃素是黃色色素,除了可吸收藍光、隔絕藍光之外,還具有抗氧化及抗發炎作用,尤其是感光細胞老化代謝廢棄物堆積會使感光細胞發炎,而葉黃素能有預防作用。此外,美國曾在2006~2012年間進AREDS2老年性眼疾研究,結果顯示,補充10mg葉黃素及2mg玉米黃素,可以降低25%晚期黃斑部風險。

選購葉黃素注意劑量 其為脂溶性宜飯後服用

在攝取取葉黃素時,還要注意劑量,成人每天攝取6mg,就可達到預防目的,而一天只要吃到麵碗大小的菠菜量,也能攝取到一天足夠的葉黃素。由於坊間市售葉黃素產品種類眾多,民眾在選購時,要注意什麼?王孟祺醫師建議,要注意其中的劑量,因為有些廠商會在標示時註明一粒葉黃素有10mg(毫克),但是其中葉黃素含量只有30%,也就是說,葉黃素成分只有3mg。此外,市售葉黃素保健食品多會添加很多成分,例如有玉米黃素、山桑子、β-胡蘿蔔素、枸杞、菊花萃取物等,有些是為了增加血管活性,對於心血管病人有幫助,但是其中葉黃素與玉米黃素不宜與β-胡蘿蔔素同時服用,以免因為吸收競爭而影響葉黃素的吸收;而在服用葉黃素時,因其是脂溶性,在飯後服用葉黃素可有助吸收效果。

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