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過年沒吃火鍋好像少一味 營養師:火鍋吃太多要當心了!

二 10, 2021點擊數: 1114
麻辣鍋、花雕雞鍋、膠原鍋、豆乳鍋、牛奶鍋等讓人眼花撩亂的各式鍋物,從各式各樣的火鍋店林立,超市也有各種火鍋湯底,可以一窺台灣人對於火鍋的愛好,特別是在過年圍爐暖暖的火鍋是不可缺少主角,吃著熱鍋品,搭配…

金針菇、竹笙 太雪白有刺鼻味別賣

一 23, 2017點擊數: 2468
過年闔家團團,桌上一定有一鍋熱騰騰的湯品或火鍋,金針菇、竹笙都是鍋中的常見食材,但年貨採買時該注意什麼呢?醫師指出,這類食材的外觀應偏微黃色,若是顏色太白、有刺鼻味,可能添加漂白水,不建議購買。…

吃鍋好胖! 正確食材+順序享「瘦」無負擔

一 09, 2019點擊數: 1213
冬日時光無論天氣冷或熱,都想用一頓火鍋饗宴來感受冬季氣氛。儘管美食魅力難敵,但又會理性地告訴自己火鍋熱量高、可能成為肥胖元凶!對此,中醫師陳峙嘉提出「吃鍋撇步」,提醒民眾,留意食材選擇及食用順序,讓吃…

餐餐無辣不歡? 這種人吃了恐增疾病發作風險

六 06, 2019點擊數: 1266
吃辣也可能誘發氣喘病患急性發作!一名年約30歲患有氣喘的黃姓男子,很愛吃辣,幾乎餐餐要加點辣,日前他在麵攤用餐時,在乾麵上加了半碗的辣椒醬,沒想到半夜時氣喘突然發作,出現呼吸困難、喘,使用噴劑沒有效果…

吃辣有助延年益壽?!

一 22, 2017點擊數: 1880
吃辣竟然可以幫助延年益壽?美國一項大型前瞻性研究發現,吃較多辣椒的人,整體死亡率比不吃辣的人減少13%,主要是心臟病、中風死亡率較低,因此整體死亡率也就跟著降低,這代表吃辣或可幫助延長壽命。…

青光眼會導致失明,雖然老化是造成青光眼最主要的原因;然而,由於3C產業已成為現代人必備的工具,以致於在長期使用3C產品之下,如果工作壓力太大,眼睛容易疲勞,也可能會誘發青光眼提早報到,不得不慎!

眼睛退化是最重要原因

台北市立聯合醫院仁愛院區眼科醫師陳少鈞表示,眼睛退化是造成青光眼最重要的原因;但是,工作疲勞,眼睛呈受很大的壓力之下,也容易會被誘發。由於青光眼初期並不會有任何症狀,而且除了有慢性青光眼之外,也可能會有急性青光眼發生。

正常平均眼壓18mmHg以下

青光眼會出現眼壓上升的問題,一般正常人的眼壓是在10至21mmHg之間,若超過21mmHg則是眼壓過高。陳少鈞醫師表示,平均正常眼壓多在18mmHg以下,但是也會依每個人的角膜厚度而有所增減。而且雖然青光眼會出現眼睛痛或是頭痛等症狀;不過,也有很多慢性青光眼病人,經常是沒有症狀。

定期篩檢防患未然

所以,當年紀大了,很多身體上的毛病紛紛跑出來了,尤其是青光眼,也要特別注意!因為老化而逐漸產生的青光眼,病況嚴重時,會有失明危險;而且根據一項研究指出,更年期女性罹患青光眼的風險,就會高出2.6倍。因此,陳少鈞醫師特別呼籲,一定要定期做青光眼篩檢,才能防患未然。

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