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一元復始，萬象更新，在這新的一年，想要有所做為，可得要有健康的身體，而且飲食與運動是擁有健康最重要的二件事！一年之計在於春，你做好了飲食計畫了嗎？尤其是團圓圍爐，更是得要巧巧吃，才能吃出健康。吃蘿蔔糕「好彩頭」　搭配蔬菜湯營養師蘇玉雪表示，過年時的年節食材大多是高油脂，纖維較少；所以，想要在

每到春節假期，總有許多食物，而這些食物中，有不少會讓高血糖、糖尿病患者失去戒心，一不注意，血糖就會直線飆升。醫師陳瑜忻提醒，過年時，不少菜餚會勾芡，勾芡是加了太白粉，這類菜餚很容易攝取過量，造成血糖上升，民眾要多注意，盡量少吃勾芡菜餚。勾芡、年糕、蘿蔔糕、發糕等　要控制攝取量除了勾芡菜餚

過年有好多天連續假期，全家一起出遊走春，擁有強健的骨骼，才能走的不費力，而要有強壯的骨骼，平常是否有攝取足夠的鈣質就很重要。藥師提醒，鈣質最好是從天然飲食中攝取，而且也要攝取維生素D，才能幫助鈣質吸收。根據衛生福利部每日飲食指南建議，4~6歲一天要攝取鈣600毫克、7~9歲800毫克，10~

過年期間多有豐富美餚，但癌症病人總有著疑惑「過年期間該怎麼吃？」營養師凃宜辰建議，改變烹調方式，均衡攝取各類食物，搭配新鮮、低油、高纖維的飲食原則，癌友也能開心、安心過好年！避免生食以免感染在團圓飯中，基於習俗傳統菜餚不過度的限制影響癌友情緒，可改變烹調方式，均衡攝取各類食物。凃宜辰營養師指

農曆春節圍爐團聚，不管是自己準備年菜，還是訂購年菜都要注意飲食衛生，且妥善處理食品，以免食物中毒找上門；春節期間，天天年菜香，要避免食品中毒發生，其實只要遵守預防食物中毒原則，就能確保吃得安心。生食熟食分開處理　避免交叉污染首先，調理任何食品前後，都應養成洗手習慣，尤其若有傷口時，應確保包紮

佛跳牆、蜜汁火腿、紅燒獅子頭等，年菜料理豐盛又美味，想不吃都很難；不過，吃太多反而有害身體健康。營養師賴怡君建議，利用「紅黃綠燈食物比較法」，就能控制熱量攝取，健康吃年菜過新年。熱量攝取過高　三高慢性病風險增適量食用各種類的食物有益身體健康，但經過不同的料理烹調方式，就會影響食物的熱量。一般

正在治療的癌友胃口差、飲食禁忌也多，年節該如何吃才好，又能兼顧過年的氣氛呢？營養師賴怡君建議，食材選擇以好消化為主，避免重鹽、過油。以傳統年菜「步步高升」為例，可使用蘿蔔糕取代年糕，好消化又不失年味。年菜太油膩　加重腸胃道負擔傳統年菜大魚大肉較油膩，若是家中有正在治療的癌症患者可能吃不下，一

闔家團圓的年節，親朋好友相聚時難免零食、點心不忌口。過度精緻且過量的年節飲食，但其中卻暗藏高鹽、高油、高普林、高熱量的危機，可能會造成身體沉重的負擔。對慢性病友來說特別是一大挑戰。吳澤誠提醒慢性病友們年節期間仍要掌握食物代換的選擇原則，避免暴飲暴食！5個慢性病有過年飲食小叮嚀針對各種慢性病友