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當心美食佳餚成無聲殺手家庭聚餐的方式多是燒烤、日式料理、火鍋等常常是慶祝的首選，但過量的熱量及油脂卻是造成爸爸健康負擔的一大殺手。5大貼心健康美食守則「挑低脂、少沾醬、少加工、多蔬果、少甜點」，一起守護爸爸的健康。健康守則1、挑低脂建議飲食時，應該選擇脂肪含量較低的白肉取代高脂的紅肉，例

40歲李小姐有甲狀腺腫十幾年，服用抗甲狀腺製劑甲美樂錠（tapazole）期間，常有搔癢不適甚至起疹子，便自行在中藥房購買中草藥服用，服用大約2個月後開始有疲倦感、嗜睡及上腹部不適等症狀，到奇美醫學中心急診就醫，被診斷為急性肝炎，經中醫會診，中藥局藥師辨識中藥後，懷疑是黃藥子引起的急性肝炎，經停

大部分的民眾聞癌色變，根據台灣衛生福利部於2015年公佈國人十大死因，癌症連續34年位居十大死因之首，平均每3分12秒就有1人死亡，死亡時鐘比2014年快了一秒，罹患癌症有年輕趨勢。其中罹癌原因可能與基因、環境污染、飲食西化、肥胖有關，日前有研究發現，每天服用600單位以上的維他命D3「可能可以

日頭赤炎炎，來上一杯果汁透心涼！果汁總讓人感覺新鮮又健康，不少外食族、上班族經常會買杯果汁補充營養；不過，專家強調，果汁不等於水果，且果汁的含糖量較高，患有糖尿病、腎臟病、高血脂，以及發育年齡的孩童，都應該酌量飲用。1歲以下嬰幼兒　不建議飲用果汁喝果汁健康嗎？食品科技研究所教授江文章指出

您知道玉米是屬於全榖雜糧類還是蔬菜類？紅豆是屬於全榖雜糧類還是豆魚蛋肉類？很多人對於食物分類不清楚，往往會飲食不均衡，以致衍生出疾病；國健署日前在世貿美食展透過專業主廚和營養師合作，帶領大家做健康餐點；現場還有闖關遊戲，讓大家又吃又玩，還能知道怎麼透過飲食分類找出適合自己的均衡飲食。享受美食

夏天氣溫動輒攝氏30度以上高溫，食物在室溫下很容易腐敗！坊間不少餐飲業者，不時傳出食物被檢出大腸桿菌超標的新聞事件，讓民眾食不安心。專家指出，食物在室溫下超過半小時，細菌就會開始孳生；若超過2小時，就不建議食用，以免容易發生食物中毒，可能上吐下瀉。食物保存溫度不當　容易孳生細菌主廚吳

如果你沒胃口，又吃不下，不妨試試喝粥！如果腸胃道發炎，或是有消化性潰瘍時，除了服藥治療之外，也可喝碗粥，對於腸胃道黏膜修復，也有幫助。原來喝粥有利於腸胃道，還可以調脾胃，尤其是炎炎暑夏，熱得不得了，很多人會因此沒有胃口，這時來一碗綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥，更是能消暑氣。生病喝粥可調理腸胃現

夏日不少人喜歡暢飲含糖飲料，但對健康的危害可能非常大