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一名50餘歲的糖尿病患者，飯前血糖一直以來都維持在正常數值，一次回診時卻發現糖化血色素超過9%，飯後血糖值更飆破400mg/dl，詢問下才得知因為長期外食，嚴重偏食，平時根本完全不攝取蔬菜，由於沒有任何異樣，即使醫師建議改變飲食習慣，卻仍堅持肉食主義，恣意放任飯後血糖大幅波動，最終發生腎臟併發症

越來越多人想開始健康飲食生活而選擇橄欖油烹飪，因為富含維生素及不飽和脂肪酸等等，不過走入賣場，琳瑯滿目的橄欖油選項，品級看得霧煞煞，應該如何下手才好？其實關鍵點在於冷壓初榨、酸價評斷之後的製程。什麼是冷壓初榨？　分級關鍵在這裡！選購橄欖油，最常看到的四個字就是「冷壓初榨」。張益堯營養師解釋，

您知道喝酒除了容易胃潰瘍、肝硬化、引發心血管疾病及癌症之外，還會提高失智的風險嗎？更值得注意的是，近半國人有喝酒容易臉紅的酒精不耐症，得到癌症及失智症的風險更高，特別需要節制飲酒，最好別喝酒。過量飲酒記憶斷片　引發失智症短時間大量飲酒，血中酒精濃度急速上升達0.15%（以70公斤體重

普遍人都知道常吃油炸食物及含糖飲料，除了導致肥胖還會增加心血管疾病等風險，但其實這些高脂肪食物還會影響視力健康。最近有研究指出，經常攝取不健康飲食的民眾，黃斑部病變的機率比起地中海飲食習慣的人高出三倍。研究：黃斑部病變晚期患者多偏好油炸、甜食美國一項研究以1300多位民眾進行為期18

每年大約在11月底便進入流感高峰，由於每年都有100多人死於流感併發症，1000多人因流感併發症住院治療，流感的威力不容小覷。中醫講究個人體質的差異，若要以中藥材調體質，建議還是請中醫師開立中藥材服用。此外，在平日的飲食上，可以依據食材的性味不同，保養身體。針對不同體質，醫院中醫醫療部婦

已結婚六年的38歲陳小姐，月經時而規律時而亂經，因有預孕計畫，所以規律的測量基礎體溫，計算排卵期，但肚皮一直沒有傳來好消息，家人的期待與工作造成極大的心理壓力，平時上班忙碌飲食不均衡，導致月經的經血量變的很少且顏色較深，或突然來一次量很大的月經，月經的週期常無法預測，基礎體溫也沒有明顯的高低溫出

秋深冬立，又到了可以進補的時節。中國傳統人的飲食習慣，一年四季都很喜歡進補，不論是溫補、熱補、平補、涼補，連身體健康的年輕人，也喜歡沒事就喝個雞精、吃藥膳火鍋、四物雞等，好像吃這些補類食物，就可以瞬間補充體力、強健體魄。更不用說，只要天氣稍微一涼，羊肉爐、麻油雞等店家幾乎一位難求。但是，進補

在物流發達市場五通下，一年四季也有不同種類的水果供選擇，冬天一到，市場常見到顏色鮮豔又香氣十足的草莓，酸酸甜甜的好滋味如初戀般，讓消費者愛不釋手，本篇請營養師推薦冰箱必備的5種莓果類，讓您吃得滿足又健康。草莓：守護心血管健康每年的12月至3月是台灣的草莓盛產季，近年來本土品種越來越多元，