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農曆新年將至，仍在治療期間的癌症病友們要怎麼吃得營養、健康，又能享受年節氣氛呢？大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰建議，選擇天然食物，少吃加工食品，避免生食，想吃火鍋可選擇清淡的湯底。若有需要，不妨用營養補充品當點心，和家人一起歡喜過節不掃興。化療病友勿生食　清淡飲食多營養癌症患者化療期間

每到年節時節，家家戶戶總會準備各式年菜以及零食飲料，但要小心，若過量食用無節制，年後恐胖一大圈；臺北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉指出，民眾也不用過於擔心，只要掌握攝取足夠膳食纖維，一天平均約25至30克，就能幫助穩定血糖、調節膽固醇、控制體重，以及促進腸道健康。

準備迎接春節到來，少不了美味的年夜美食，但有些老人家因咀嚼能力變差、味蕾減少、吞嚥功能逐漸退化，這時若選擇食物不當，可能無法攝取足夠營養；高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟指出，除了食物選擇，包括食物質地調整及色香味俱全料理等都是挑選食物的關鍵，尤其握把食物煮成糊狀，反而容易影響長

農曆春節瘋出國旅行，但小心這些物品不能帶入境！農委會動植物防疫檢疫局呼籲，包和動物和植物產品請勿攜帶入境，更不要網購，尤其年前以蔬菜水果違規最多，以免受罰。究竟哪些東西不能帶，可事先詢問防檢局，也可看看動植物防疫檢疫局專家怎麼說。這類肉類製品可帶回台嗎？　牛奶、罐頭、泡麵台灣人特愛去

農曆春節親朋好友團聚圍爐的好時光，家庭煮婦(夫)們免不了為了準備一桌子的年菜大傷腦筋，然而，在圍爐團聚時常不自覺過量食用年菜，攝取超標的熱量，在年節過後身材圓了一圈，不僅增加身體負擔又引發身體健康的危險。創意年菜搬上桌　營養均衡不可少臺北市政府衛生局邀請臺北市立聯合醫院中興院區營養科

近期無麩質飲食相當流行，無麩質飲食似乎也與健康劃上等號，但許多民眾其實對於什麼是麩質一知半解，知名抗衰老醫療集團張丁允營養師表示，麩質是麥類當中的一種蛋白質。包含大麥、小麥、黑麥、糯麥等，都含有麩質。英文叫做gluten。「glue」是英文的膠水，中文俗稱麵筋。由詞意便可知，麩質具有黏性與筋

哈佛醫師的常備抗癌湯作者表示，我長年在美國哈佛大學留學，研究癌症與免疫功能，在《科學》（Science）、《自然》（Nature）等國際頂尖期刊發表許多論文。綜合長期以來的研究結果，誕生出「常備抗癌蔬菜湯」。來我醫院求診的病患，我也鼓勵他們喝「常備抗癌蔬菜湯」治療疾病。簡單來說，「常備抗癌蔬

「我們家小孩好挑食喔！」王媽媽跟同事聚餐，邊用餐邊抱怨道，小孩嫌青椒有難聞的味道、秋葵口感黏黏的很噁心，吃個飯東挑西撿，挑出來不吃的菜，都比吃進肚子裡的還要多；但同時，她自己也把紅蘿蔔、洋蔥及茄子列入黑名單，整場晚宴下來，所有蔬菜動都沒動過。這樣的例子屢見不鮮，已經有調查指出，挑食不只是