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不只是吃油炸物容易長痘痘，喝牛奶、吃巧克力或甜食等，竟然也可能是易致痘的原因！痤瘡即是俗稱的青春痘，其為一種常見的皮膚病，雖不易致命，但可能因此導致喪失自信、性格改變，進而影響到生活。為避免青春痘的生長，除了選擇正確的化妝品、做好臉部的清潔工作及生活習慣的調整外，是不是能藉由飲食來做調整，也是大

你也有喝能量飲料的習慣嗎，小心可能因此攝入過多咖啡因，尤其對於兒童和青少年而言，當處於體育活動或長時間玩電腦遊戲時，更容易因此攝入大量含咖啡因的能量飲料，主要因能量飲料除了咖啡因，還含有像是牛磺酸、葡萄醣醛酸內酯或肌醇等物質，宣稱可幫助提高專注力，但若大量攝入時，就會因咖啡因引起包括緊張、失眠、

一波波寒流來襲，日夜溫差大，流感病毒也更加活躍，加上寒流時家裡門窗緊閉，導致空氣不流通，也增加病毒傳播風險，使得流感進入流行期。到底流感是什麼？有辦法預防嗎？如果真的被感染了，怎麼辦？流感症狀比感冒嚴重　病程大約1至2週遠距健康諮詢中心護理師蘇萱娥說明，流感病毒有分為A型及B型2種，A型

自然界存在許多天然色素，但並非都可當作食品添加物使用。蝦子煮熟變紅色　是「類胡蘿蔔素」類胡蘿蔔素的顏色主要為紅、橘及黃色，屬於脂溶性色素，大量存在於自然界的植物與動物中，舉凡蔬菜、水果、穀類、根莖類及魚蝦類皆含有豐富的類胡蘿蔔素，大家熟知的蝦子煮熟後呈現橘紅色，就是因為蝦子的甲殼含有蝦色

四歲的真真跟家人正開心玩耍時，因突如而來的肚子痛，開始在地上打滾、哭鬧不休，被媽媽緊張地帶來醫院急診室。兒科部謝秀盈醫師透過X光發現胃膨脹且塞滿食物，大腸末端也有很多宿便堆積，判斷為消化不良，予以浣腸通便、開立助消化藥物，並叮嚀家屬注意孩子年節飲食狀況，順利解除真真的腹痛危機。大量吃油膩年節

新春拜年若連續每天都放縱大吃，罹患大腸癌的風險恐怕會大幅上升。罹患大腸癌與個人缺乏運動、肥胖以及愛吃燒烤與紅肉有關，提醒各位在新春期間，新春多運動、聚餐多蔬果少紅肉、定期篩檢保健康，才能「腸」樂過好年！定期篩檢降2成3死亡率　「腸」命百歲迎新年有鑑於88%大腸癌發生於50歲以上的民眾，建

常聽到長輩說「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等在飲食上的問題，高齡者因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等，造成飲食不均衡、營養攝取不足等現象，這不僅是「吃」的問題，嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生。為了照顧高齡者的營養，可根據飲食習慣和在地食材，發展高齡營養飲食，是透過食材的挑選、改變切

農曆春節即將到來，家家戶戶歡聚享受美食，就怕大魚大肉，常難以維持身材！更會忽略過年期間食品衛生安全，疾病管制署指出，往年春節期間，國內急性腹瀉就診人次較平日多，提醒民眾春節連續假期與家人圍爐、親友聚餐，美食當前應特別注意手部及飲食衛生；接下來要告訴您從年貨採購、製備到上菜的飲食技巧，掌握九大