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脂肪肝炎屬於一種代謝性疾病，目前臨床上仍無藥物能直接治療，因此除了透過養成良好的生活習慣，就是得定期接受檢查。醫院消化內科黃文威醫師指出，過量飲酒、食物太豐盛、油膩、精緻食物等，都可能成為埋下脂肪肝的危險因子，主要因體內多餘能量轉以脂肪形式儲存在肝臟中，尤其脂肪肝炎多無症狀，長期下來卻恐演變成肝

中醫最擅長的就是調節免疫，而脾胃運化是否正常，往往與免疫機能調控的好壞具關聯性，大約七成的免疫細胞都在腸道裡，更是人體最大的免疫器官，良好的免疫力能防止病毒入侵，更能維持身體健康、預防老化。健全免疫機能正氣充足　須平衡腸道菌相醫院中醫科主治醫師周宗翰表示，平衡的腸道菌相，整體來說有利身體健康

咖啡、吃甜食又讓你胃食道逆流了嗎？道出現代人生活步調快，工作壓力大，經常暴飲暴食導致腸胃出狀況，引起胃酸分泌過多或胃脹氣，而出現胃痛、胃食道逆流的情形。遵守5飲食原則　降低胃部不適機率醫院鄭婉苓營養師表示，不空腹喝咖啡，以及咖啡不與甜食一起食用，都能降低胃部不適的機率。另外，也可以透過正

「吃了被餵食基改飼料的動物，就會變成基因改造人嗎？」基因改造技術衍生的食品及原料的安全性，一直是大家關注的食安議題，許多民眾因為不了解基因改造科技，很擔心「吃下基因改造作物製成的食品，外來基因會隨著食物轉移至人體中嗎？」等疑慮。攝取基改作物　不影響人體基因我們平常吃的食物、作物中，本來就

當成分複雜、程序也複雜的情況下，加上因為各種目的不同，所能加進去的食品添加物種類繁多，其所能具有傷害性的結果，就非常不容易掌控了。為了保存食物及滿足人類飲食的色香味要求，各式各樣的食品添加劑層出不窮地，被食品產業界不斷地運用著；抗氧化劑、增稠劑、起雲劑、防腐劑、保色劑、乳化劑、膨鬆劑、調味劑

近日感到食慾不振且頭昏沈沈的嗎，可能是濕氣找上身；中醫師李佳蓉指出，尤其防疫期間，減少出門透氣踏青及運動等機會，加上正逢夏天，不小心就喝太多冰冷飲料或吃太多生冷蔬果，可能導致脾氣受損，影響消化功能，使體內無法正常排除多餘水分，這時就會出現腹脹、消化不良、頭昏沉重、排便不暢等「濕」的症狀。遠離

不同季節都有不同的養生之道，而春天在中醫上屬木主肝，萬物猶如木一樣開始生氣蓬勃，相應人體五臟的肝氣也開始旺盛，如何因應季節不同而作適當的養生保健，是很重要的課題。春天睡眠　以晚睡早起為原則醫院中醫科主任何裕鈞表示，在飲食方面，應少吃酸性食物，多吃甜味食物，以避免肝氣太過損傷脾氣，而春天早

人造肉使用動物細胞培養　有效降低暖化問題全球暖化一直是無法有效解決的危機，為了減少使用全球能源，人造肉也因此孕育而生；作者朴英淑與傑羅姆．格倫在《2030世界未來報告書》一書中指出，人造肉是指不飼養、宰殺家畜家禽，而是在實驗室使用動物細胞培養出來的肉類，又稱為實驗室培養肉，這項技術不僅能解決