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美 國 農 業 部 一 項 研 究 顯 示 ， 大 部 分 教 人 減 肥 的 餐 單 只 能 收 即 時 效 果 ， 輕 微 減 磅 後 體 重 便 會 回 升 ， 只 有 一 些 傳 統 教 人 進 食 高 碳 水 化 合 物 或 中 量 脂 肪 的 餐 單 證 實 有 效

過 農 曆 年 小 不 免 會 吃 喝 玩 樂 一 番 。 但 不 少 賀 年 食 品 如 油 角 、 蛋 散 等 都 是 高 脂 或 高 糖 分 食 品 ， 不 宜 多 食 ， 尤 其 是 糖 尿 病 患 者 或 長 者 。 要 食 得 健 康 ， 香 港 醫 院 管 理 局 營 養 師 建

為 使 大 家 過 年 時 能 吃 得 開 心 吃 得 健 康，台 灣 台 北 市 衛 生 局 營 養 室 提 供 了 一 些 「 年 菜 秘 訣 」 ， 希 望 人 們 吃 得 開 心 之 餘 ， 也 能 保 持 身 材 。 可 多 吃 的 食 物 包 括 ： 低 脂 肪 肉 類 ， 如

最合好吃又怕肥的人過 春 節 必 定 大 吃 大 喝 ， 節 日 後 許 多 人 很 可 能 會 發 覺 因 吃 得 過 多 而 發 胖， 這 對 愛 美 的 女 士 來 說 更 是 最 大 的 恐 懼 。 台 北 市 立 中 醫 院 在 節 前 特 別 推 出 一 帖 幫 助 減 除 體