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健康醫療網／記者潘以慈報導

寒流來襲，氣溫驟降，進補是許多人去寒氣、增加抵抗力的第一選擇。中醫師強調，進補要正確的吃，才不會要補的沒補到，卻只補到多餘的熱量，說不定還吃進毒素。開業醫徐仁德中醫師說，冬季是最適合進補的時節，但有許多食材在烹飪時要特別注意。以國人最常進補的麻油雞為例，市面上普遍都是以麻油高溫爆老薑片再加入米酒

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喝水的時候，會不會覺得越喝越渴呢？中醫師鄭集誠表示，水是由腸胃來代謝的，所以腸胃的運化功能不好，就會覺得水越喝越渴，若是持續大口牛飲，小心反而造成風濕問題！

入冬首波冷氣團下周即將報到，氣象局預估北部氣溫下探13度，不少民眾開始揪團吃麻辣鍋、薑母鴨；牙科醫師提醒，若吃完發覺牙齦出現紅腫熱痛，甚至出血的症狀，可能是有牙周病，應盡快至牙科治療，而本身有牙周病者，最好少吃刺激性食物，以免引發急性牙齦炎。很多人習慣冬天吃鍋取暖、吃補品養身。賴智信--台北

鈣片吃太多，血管會鈣化？許多民眾為了預防骨鬆會吃鈣片，但網路上也流傳吃鈣片，恐增加罹患心血管疾病的風險，存有吃鈣片會導致血管鈣化及結石的疑慮。而國外最新研究發現，攝取鈣片及維生素D，與停經後婦女罹患心血管疾病風險無關。澳洲知名內分泌免疫教授Richard

飲食與油脂攝取密不可分，但多吃、吃錯恐傷身！諸如高血壓、高血脂、肥胖、心血管疾病，以及癌症等，都體內脂肪過量有關，而脂肪普遍存在魚肉豆蛋、奶製品、油脂中。醫師建議，日常飲食應盡量選擇不飽和脂肪較高的食物，如雞肉、魚肉，用橄欖油、葵花油烹調，可以遠離罹病風險。何一成--家醫科主任指出，食物中的

一天吃多少鹽才不會有害健康？國民健康署的建議是一天不超過 6 克，也就是鈉不超過 2400 毫克。不過吃飯的當下要怎麼測量？是否有些不食人間煙火？現在美國一項研究利用一種「鹽湯匙」，可以讓你測出食物中的鹽有多少，不過一天 2400