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在中醫學中，有句話說「千寒易除，一濕難去。」到底為什麼體濕比冷還令人苦惱？而且，中醫理論認為，「體濕」會導致肥胖、高血壓等問題，究竟是為什麼呢？

清甜多汁的西瓜是炎夏的消暑聖品，根據文獻記載，一杯西瓜汁可以提供14.59毫克的維生素C及大量的維生素A、維生素B1及維生素B6、鉀及鎂，有能對抗癌症或保護太陽灼傷皮膚。但到底是不是所有人都適合大口吃西瓜呢？中醫師來解惑！

癌症是都市人十大死因之首，普遍人聞癌色變。然而，癌症發生的原因，至今仍沒有一個明確的答案，但唯一可確定的是癌症的發生，是因細胞在分子型態時，受到致癌物質的作用，進而產生細胞本身的改變，造成了細胞在生長及製造的過程中都無法再被正常的控制，轉變為不健全的細胞分裂及增生分子，而成為惡性腫瘤。為何癌

夏天是腎結石、尿路結石的好發季節，許多人擔心多喝牛奶、多吃豆腐可能增加結石機率，而減少補鈣想要預防結石。醫師指出，多吃富含鈣質的食物，並不會增加結石風險，反倒鈣質攝取不足，骨頭釋放鈣質導致血鈣濃度增加，才會增加結石的機率。牛奶、豆腐、波菜等天然食物，以及鈣片、牛乳片等，都含有豐富的鈣質，多吃

大家都知道，要營養均衡，「挑食」絕對禁止的，但中醫師認為，腸胃不暢者，本來就應該「挑食」，反而保護腸胃。中醫科劉益伸醫師認為，腸胃不好者、易脹氣者，主食方面應避免食用黃豆、黑豆、綠豆等，除了難消化外，還容易脹氣。若是要吃豆類，如夏天最愛的綠豆湯，則建議浸泡八小時後再烹煮，可防脹氣。

許多民眾都有皮膚過敏的困擾，其實可以透過生活習慣改變有效紓緩症狀；過敏科主任吳政翰表示，了解過敏原，對症下藥且配合飲食療法，像是遠離加工食品，就能幫助改善過敏體質。皮膚過敏又分為蕁麻疹、異位性皮膚炎、接觸性皮膚炎等，常見多為搔癢症狀，尤其像蕁麻疹會出現類似被蚊子叮咬的腫包，且面積較為大片，食

炸雞、薯條、洋芋片、酥皮等，這些香脆、好吃的食物，以及乳瑪琳、沙拉醬、奶精等，口感香醇濃郁的醬料，甚至牛肉、羊肉、乳品等天然食物，都含有反式脂肪，是心血管的隱性殺手，多吃恐造成高血壓、中風、心肌梗塞、血栓、動脈硬化。美國食品藥物管理局將宣布禁用反式脂肪，估計每年能預防2萬人心臟病突發、7千人

女性愛漂亮，從塗抹到口服，只要能變得更完美，什麼方法都願意嘗試。飲食吃的健康，肌膚用的也不能隨便！其中又以蜂王乳最受貴婦們推崇，蜂王乳養顏美容的強大功效一直為人所周知，吃了好的蜂王乳可改善便秘，促進腸道毒素的排出使肌膚年輕、氣色紅潤、使肌膚柔軟又細膩，還可遠離肌膚初老！營養師曾相為表示，