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《神農本草經》中記載，人蔘可補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年。除了是傳統中醫常用藥材之外，人蔘相關保健食品也很多。中醫師則是強調，人蔘功效可大補元氣，但也必須是沒有實證才能吃。依產地及炮製方法而有分別謝明憲

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飲食和健康有很大的關係，每天要均衡飲食，攝取各大營養成分，才能使身體健康；然而，是否每餐所吃的食物也必須要有順序，才能吃得健康呢？營養師說，「yes」！但也必須要依個人體質做調整。太陽下山以前吃水果中醫認為，水果屬性偏涼；所以，每天吃水果的時間，最好是在太陽下山以前就要吃，不要等到太陽下

愛斯基摩人長年以深海魚類維生，是全世界罹患心血管疾病最少的人種；根據研究發現，原來魚油富含的Omega3不飽和脂肪酸，主要是降TG(三酸酐油脂，或中性脂肪），可以維持血管暢通不阻塞。醫師建議，有抽菸、三高、肥胖者，日常可食用魚油，預防心血管疾病；若已罹患心血管疾病者，則應服藥治療。血液正常流

在菜市場或是超市，菇類食材林林總總，尤其是最近蔬菜價格高漲，菇類就更是受到青睞。營養師指出，菇類含有豐富營養成份，但是痛風及腎臟病人就不適宜食用，以免使病況加重。所含蛋白質是蔬菜2至3倍周婉琪

美國報導指出，食用全水果時，因為水果中的糖分是隨著水果的纖維同時進入體內，身體對於糖分的吸收速度相對緩慢，產生的結果與蜂蜜、蔗糖及楓糖等不同。攝取糖分過多　易罹患第二型糖尿病專家表示，進食時，食物中如果含有碳水化合物，人體的消化系統會把它轉化為葡萄糖，隨之進入血管。當血糖增加時，體內的胰

現代人生活習慣改變，加上工作壓力大，食物中多大魚大肉，恐會因攝取蔬果不足等因素，造成便祕問題，其實想要解決便祕，除了改變生活作息，飲食也是關鍵，選擇正確的食物，就能幫助促進腸胃蠕動，達到正常排便效果。黑棗富纖維質　有助便意開業營養師林俐岑表示，像是咖啡，因具有高濃度的咖啡因，能幫助腸胃蠕

你有長青春痘的困擾嗎？依中醫理論，青春痘長的位置不同，所代表的健康狀況就不一樣，所用的治療藥物也就有所不同，對症下藥後，不但可以治療青春痘，同時也能一併促進身體健康。肝解毒功能差易滿臉痘中醫師鄭秋霞表示，青春痘通常會好發於額頭、兩頰、鼻子與下巴等部位，年輕人因為荷爾蒙的緣故，往往會在滿臉