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部分民眾認為，吃藥配牛奶，可以保護腸胃，因此無論吃什麼藥，都習慣配著牛奶喝。食品藥物管理署企劃及科技管理組科長黃維生表示，這種做法很容易讓藥物效果變差，舉例來說，有些藥物屬於腸衣錠藥物，一旦與牛奶搭配服用，腸衣錠就會提早在胃裡溶解，藥物效果便大打折扣。國外更有學者指出，有的藥物與牛奶併用，不

有些人喜歡將家裡設計成開放式廚房，感覺空間較寬敞，不少餐廳也採用開放式廚房設計。不過美國最新研究卻發現，開放式廚房讓人更容易取得食物，吃東西更方便，這可能導致吃太多、暴飲暴食。開放式廚房　吃得比較多研究也發現，如果居家設計採用封閉式廚房，吃東西時，熱量會攝取較少，較能控制飲食。研究成果近

濾掛式沖泡咖啡會致癌的新聞鬧得沸沸揚揚，

很多人愛喝抹茶，也愛吃抹茶製成的點心與冰淇淋；殊不知，抹茶的營養成分好多，對健康有很多好處。營養師則是指出，「抹茶」的原料是「碾茶」，碾茶是用春茶製作，而且碾茶是用天然的石磨碾磨成微粉狀，才能稱之為抹茶！抹茶是由碾茶以天然石磨碾磨製成洪若樸

很多人都以為，吃太辣只會傷害腸胃，事實上，吃太辣也可能傷害膀胱。美國泌尿科臨床研究權威Dr. Robert. M

雞蛋堪稱「最完美的食物」，小小一顆卻高營養價值，許多人的早餐都一定會有雞蛋。專家表示，雞蛋富含高蛋白質、多種維生素及礦物質，尤其卵磷脂、維生素A的含量特別高，對於補腦、護眼都有很大的幫助。雞蛋營養價值高陳明汝

21歲的小婷是一名大學生，近日常出現悶悶不樂、情緒低落，不喜歡出門，不愛與人接觸，情緒起伏很大，容易發脾氣，時常不吃東西，常有頭痛、胸悶症狀出現，並常有想要自殺、自殘的情形，同學發現異狀後，帶她就醫詢問，醫師判斷小婷是精神異常引起的憂鬱症。憂鬱症為第2危險殺手　壓力是主因根據世界衛生報告指出

國外有一句諺語：「感冒要進食，發燒則要禁食。」美國最新研究發現，這種說法或許有部分真實性。美國學者進行老鼠實驗時發現，老鼠一旦受細菌感染，常在餵食葡萄糖後死亡，老鼠若是病毒感染，進食後大多可以順利存活。對於病毒感染　吃東西可保護身體美國耶魯大學醫學院研究員、免疫生物學教授羅斯藍．梅鐸妥夫