食物與健康

健康飲食

星期五, 25 2月 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

傳染病

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痢疾「桿菌性痢疾」

成因:

由「桿菌性痢疾」引起的腸道傳染病。桿菌性痢疾是由志賀氏桿菌感染所引起的急性腸道疾病,病原體可耐酸性,只要10到100個病原體即可致病。分佈於全球,在熱帶、亞熱帶地區為地方性流行病。

病症(臨床特徵):

腹瀉(每天810次以上)、發燒、噁心,或有毒血症、嘔吐、腹痛及裏急後重(tenesmus),有時有輕微或無症狀感染。患者因黏膜潰瘍導致糞便中有時有血跡或黏液或膿,然而也有許多個案沒有血便的情形,幼童可能出現抽搐症狀。

發病季節:

夏秋季節的常見病之一。

預防方法: - 注重手部衛生,飯前、便後、更換尿布後、接觸病人後或接觸食物前以肥皂及清水正確洗手的習慣,為阻斷傳染的最重要措施。
- 注意飲食及飲水衛生,不可生飲、生食。使用安全水源與食材,生食與熟食要分開處理,食物保持在安全溫度。
- 經常清除垃圾,廁所加裝紗窗,使蒼蠅無法孳生。

登革熱病 Dengus Fever

『登革熱』是甚麼?

登 革 熱 是 一 種 由 過 濾 性 病 毒 引 起 的 急 性 傳 染 病 。 潛 伏 期 為 三 至 十 四 天 。 病 徵 包 括 三 至 五 日 的 高 燒 、 嚴 重 頭 痛 、 肌 肉 及 關 節 痛 、 眼 窩 後 疼 痛 、 噁 心 、 嘔 吐 及 出 疹 , 病 情 嚴 重 者 可 出 現 出 血 及 休 克 , 甚 至 死 亡 。 兒 童 發 病 時 通 常 情 況 較 成 人 為 輕。

 

 

『登革熱』是怎樣傳播的?

登 革 熱 病 毒 只 可 以 透 過 蚊 叮 傳 播 , 並 不 會 由 人 直 接 傳 染 人 。 傳 播 此 病 的 媒 介 白 紋 伊 蚊 在 香 港 亦 可 見 到 。 白 紋 伊 蚊 喜 歡 在 日 間 叮 人 , 尤 其 是 日 出 後 兩 小 時 及 日 落 前 數 小 時。

 

 

怎樣預防『登革熱』?

現 時 並 沒 有 一 種 有 效 疫 苗 來 預 防 登 革 熱 。 因 此 , 最 佳 的 預 防 方 法 是 清 除 家 居 、 學 校 、 工 作 地 點 及 附 近 的 積 水 , 防 止 蚊 子 滋 生 , 以 及 避 免 給 蚊 子 叮 咬。

 

「 齊 心 合 力 除 積 水 , 杜 絕 蚊 患 保 健 康 」 , 請 即 採 取 以 下 的 防 蚊 措 施﹕

 

  • 把 不 用 的 罐 及 樽 放 在 有 蓋 的 廢 物 箱 內﹔

 

  • 每 星 期 最 少 一 次 更 換 盛 載 植 物 的 水 分 , 切 勿 在 花 盆 底 盆 留 下 積 水﹔

 

  • 貯 水 器 皿 、 水 井 及 水 箱 要 緊 蓋 好﹔

 

  • 確 保 去 水 管 沒 有 淤 塞﹔

 

  • 把 所 有 凹 陷 的 地 面 填 平 , 以 防 積 水﹔

 

  • 穿 長 袖 衫 及 長 褲;

 

  • 用 驅 蚊 劑 塗 在 身 體 外 露 部 分﹔及

 

  • 當 室 內 無 空 氣 調 節 時 , 要 用 隔 蚊 簾 或 蚊 帳。
合力防止『登革熱』

香 港 市 民 若 發 現 公 眾 地 方 有 蚊 虫 滋 生 , 可 於 辦 公 時 間 內 致 電 食 環 署 熱 線 2868-0000。

 

 

怎樣治療 『登革熱』?

應 盡 快 尋 求 醫 生 治 療 , 及 通 知衛 生 署。

登革熱簡介及在台灣過案

流行概況

登革熱病毒廣泛的分佈在北緯25度與南緯25度之間,在台灣曾有1915、1931、1942 年三次全島性登革熱流行及1981年屏東縣琉球鄉登革熱病毒第二型流行。1987年屏東東港及高雄市爆發登革熱病毒第一型流行及少數登革熱病毒第二、四型流行,當年總確定病例數共527人;1988年~1989年高雄市及屏東縣爆發登革熱病毒第一型及少數登革熱病毒第二、三、四型流行,確定病例數共4405人;1991年高雄縣及高雄市爆發登革熱病毒第一型流行及少數登革熱病毒第三型流行,確定病例數共149人;1992年台北縣中和市有4位確定病例均屬第三型;1994年高雄市又爆發登革熱病毒第一型及少數登革熱病毒第三型流行,確定病例數共222人;1995年共有329 位確定病例,台北縣中和市及屏東縣為第一型,台中市為第二型,高雄縣則有第二、三、四型同時流行;1996年有台北市信義區第一型及高雄市第三型小規模流行,確定病例數共20人;1997年有台南市第二型及高雄市第一型之小規模流行,確定病例數共19人;1998年則有高雄市第一(少數)及二型,高雄縣第二型,台南市第三型及台北縣第二型流行,確定病例數共 238人。病毒基因序列分析顯示台灣歷年來之登革熱流行絕大多數源自境外而非往年病毒之延續境外移入的確定病例,感染國包括菲律賓、泰國、印尼、馬來西亞、新加坡、越南、緬甸等,但1998年境外移入病例數爆增至110人,因此台灣地區,尤其是高屏台南,多次發生混合不同病毒型別之流行及有可能重覆再感染而演生出比典型原發性登革熱死亡率<1% 更危險的出血性登革熱或休克性登革熱15~50%死亡率。

 

典型登革熱其學名 Dengue fever,俗名「天狗熱」或「斷骨熱」,係由埃及斑蚊(Aedes aegypti)及白線斑蚊(Aedes albopictus) 兩種病媒蚊傳播的急性病毒性熱疾,此登革病毒在微生物學分類屬於節肢動物媒介病毒(Arthropod-borne viruses) 的黃色病毒科(Flaviviridae)的黃色病毒屬(Flavivirus) ,依血清抗原性分為 1、2、3、4型,均具感染致病力。病毒必須藉由病媒蚊叮咬才能從人傳給人。病患從開始發燒的前一天直到退燒,此期間都具有病毒傳染力,此為登革熱病患之病毒血症期 (viremia)。病媒蚊叮咬登革熱病患8~15天後,則具有終生傳染病毒的能力。

登革熱的傳播媒介主要是埃及斑蚊和白線斑蚊,在台灣均存在,但是分佈領域有異,前者分佈在北回歸線以南,其活動主要在家戶室內,部份在室外,所以在人口高密度都市,埃及斑蚊具有重要的傳染地位;而後者分佈遍及全島,但大多數均生活在野外。

 

臨床症狀

一、典型登革熱
  1. 潛伏期:5~8天。
  2. 前驅症狀:在發熱數小時至12小時前,可能有頭痛、厭食、僵硬、違和、臉部潮紅。
  3. 發熱:體溫驟然昇高至 39~40℃,而後持續5~6天。
  4. 疼痛:在首24小時內,四肢酸痛、關節痛、肌肉痛、背痛、後眼窩痛、畏光。
  5. 發疹:第3或第4病日,出現疹子,先發生在胸部、軀幹再擴散至四肢及臉部,有時會引起全身發癢。
二、登革出血熱
  1. 有發燒等典型病癥。
  2. 出血性癥候:如止血帶試驗陽性,輕微或嚴重出血現象
  3. 血小板減少:血小板數目≦105?? /mm3。
  4. 血液濃縮:血比容上升超過正常時20%,出現血管通透性明顯增加的證據,如低蛋白血症,胸膜或腹膜積水。

 

三、登革休克症候群
  1. 有出血性登革熱病癥。
  2. 低血壓,脈搏微弱至幾乎測不到,脈搏壓≦20mmHg。
疑似病例的病例定義
一、典型登革熱:以下四項若有第一項,並有二、三、四中任一項者,就認為是疑似病例。
  1. 發燒38℃以上。
  2. 激烈頭痛,後眼窩痛,骨頭關節或肌痛。
  3. 發燒3~-4天後身上呈現紅疹。
  4. 發病期間全身發癢。
二、登革出血熱(dengue hemorrhagic fever,DHF):完全符合下列標準者,即認為是登革出血熱疑似病例。
  1. 發燒38℃以上。
  2. 任何出血表徵。
  3. 血小板減少症(<100,000/ mm3)。
  4. 有微血管通透性增加的檢驗證據,比如血液濃縮(血比容增加20%),胸膜滲液,低蛋白血症。

乙型肝炎 ( Hepatitis B )

【一】 簡介:

乙 型 肝 炎 病 毒 是 一 個 困 擾 著 超 過 一 億 人 的 極 大 健 康 問 題 , 單 在 香 港 , 便 有 為 數 約 六 十 萬 人 ( 一 成 人 ) 是 病 毒 帶 菌 者 , 他 們 罹 患 慢 性 肝 炎 、 肝 硬 化 和 肝 癌 的 機 會 更 比 非 帶 菌 者 高 得 多 。

【二】 病因:

乙 型 肝 炎 病 毒 (Hepatitis B virus) : 潛 伏 期 由 六 星 期 至 六 個 月 。

常 見 的 傳 染 途 徑 有 :

( 1 ) 帶 菌 的 母 親 傳 給 初 生 嬰 兒 。

( 2 ) 帶 菌 者 的 血 液 或 體 液 ( 如 : 陰 道 分 泌 物 及 大 量 的 涎 液 、 汗 液 或 眼 淚 ) , 都 是 重 要 的 傳 染 媒 介 , 病 毒 能 透 過 皮 膚 上 的 細 小 的 傷 口 或 黏 膜 表 皮 而 進 入 身 體 , 例 如 :

性 接 觸
使 用 未 經 消 毒 的 針 嘴 或 針 灸 , 穿 耳 或 紋 身 用 的 利 器 。
共 用 鬚 刨 、 牙 刷 等 。

【三】 病徵:

感 染 乙 型 肝 炎 有 三 種 可 能 性 。

( 1 ) 急 性 肝 炎 (Acutehepatitis)

在 症 狀 出 現 前 , 病 毒 可 能 已 潛 伏 數 月 之 久 。 這 段 期 間 , 傳 染 性 非 常 高 , 患 者 可 能 不 自 覺 地 傳 給 與 他 接 觸 的 人 仕 。
乙 型 肝 炎 所 引 起 的 早 期 徵 狀 不 是 很 獨 有 的 , 例 如 身 體 虛 弱 、 疲 勞 、 發 熱 、 嘔 吐 以 及 眼 白 和 皮 膚 發 黃 ( 黃 疸 病 ) 。
很 多 人 可 能 需 要 留 醫 及 休 息 數 週 。 需 長 達 數 月 才 能 恢 復 正 常 生 活 及 工 作 。
有 少 部 份 人 士 會 迅 速 演 變 為 暴 發 性 肝 炎 (Fulminanthepatitis) , 出 現 昏 迷 及 於 數 日 內 死 亡 , 但 這 情 況 十 分 罕 見 。
( 2 ) 慢 性 肝 炎 (Chronichepatitis)

是 一 種 較 常 見 的 情 形 , 感 染 者 可 能 完 全 沒 有 病 徵 。
慢 性 乙 型 肝 炎 可 能 導 致 肝 硬 化 或 肝 癌 。
無 論 是 急 性 及 慢 性 , 乙 型 肝 炎 是 沒 有 藥 物 可 以 根 治 。
治 療 只 限 於 休 息 及 遵 照 醫 生 指 示 , 增 強 病 人 本 身 的 抵 抗 能 力 來 對 付 病 毒 。

( 3 ) 乙 型 肝 炎 帶 菌 者 (Carriers)

急 性 或 慢 性 肝 炎 康 復 後 , 有 部 份 人 會 獲 得 終 生 免 疫 能 力 。
但 另 一 部 份 變 成 帶 菌 者 , 乙 型 肝 炎 病 毒 在 此 時 間 會 停 留 在 帶 菌 者 身 上 , 繼 續 傳 染 與 他 有 親 密 接 觸 的 人 仕 。
帶 菌 者 的 人 數 約 佔 全 港 華 人 十 分 之 一 。 九 成 患 上 肝 癌 及 三 分 之 二 患 肝 硬 化 的 人 仕 都 是 與 乙 型 肝 炎 帶 菌 者 有 關 。

【四】 預防:

應 避 免 與 別 人 的 血 液 或 體 液 有 直 接 的 接 觸 。

( 1 ) 避 免 性 濫 交 。

( 2 ) 正 確 地 使 用 避 孕 套 , 可 以 減 低 感 染 的 機 會 。

( 3 ) 不 共 用 私 人 物 品 如 牙 刷 、 剃 刀 及 針 筒 。

( 4 ) 如 工 作 需 要 與 病 者 接 觸 , 應 實 行 一 些 安 全 措 施 。

如 會 接 觸 大 量 病 者 的 血 液 及 體 液 , 應 戴 上 手 套 、 面 罩 和 保 護 外 衣 。
以 漂 白 水 洗 擦 沾 污 的 用 具 。 手 套 、 布 塊 及 敷 料 , 則 送 去 焚 化 。
接 受 乙 型 肝 炎 疫 苗 的 注 射 :

( 1 ) 於 六 個 月 內 注 射 三 針 。

( 2 ) 此 疫 苗 相 當 安 全 , 只 偶 有 於 針 口 有 輕 微 不 適 。

( 3 ) 必 須 接 受 全 部 三 次 注 射 , 才 能 產 生 足 夠 的 免 疫 作 用 , 有 效 期 為 五 年 或 以 上 。 請 注 意 : 未 接 受 注 射 前 , 應 先 驗 血 , 如 已 有 抗 體 或 已 帶 菌 , 則 無 需 或 無 法 再 預 防 。

H7 大腸桿菌 (O-157)

【一】 簡介:

O-157:H7 大 腸 桿 菌 是 埃 希 氏 大 腸 桿 菌 (Escherichia coli) 的 一 種 。 大 腸 桿 菌 依 細 菌 抗 原 分 為 三 種 : O 、 K 和 H 型 , 而 每 一 種 抗 原 類 下 會 再 作 細 分 , 如 O 型 就 有 160 多 種 , 而 其 中 的 O-157:H 型 已 有 60 多 種 , O-157:H7 是 唯 一 有 毒 性 的 種 類 。 O-157:7 的 157 是 代 表 第 一 百 五 十 七 種 被 人 類 發 現 的 大 腸 桿 菌 。

【二】統計數字:

在 1997 年 間 , 香 港 沒 有 人 因 O-157:H7 大 腸 桿 菌 而 死 亡 , 在 英 國 就 最 少 有 20 人 因 此 感 染 而 死 亡 。 而 在 1996 年 內 , 日 本 有 萬 人 受 到 感 染 , 其 中 有 十 一 人 因 而 喪 命 。

【三】症狀與病徵:

早 期 : 後 期 : 併 發 症
  • 肚 瀉
  • 嘔 吐
  • 胃 痙 攣
  • 大 便 有 血
  • 脫 水
  • 腎 功 能 衰 退
  • 容 易 撞 瘀
  • 永 久 性 腦 部 受 損

【四】 發病過程:

O-157:H7 大 腸 桿 菌 常 生 長 於 動 物 的 大 腸 中

不 小 心 屠 宰 動 物

動 物 的 大 腸 與 肉 接 觸 , 細 菌 便 會 生 長 在 肉 塊 上

人 類 吃 下 未 經 煮 熟 的 肉 類

O-157:H7 菌 進 入 體 內

【五】治療:

為 免 病 患 者 因 嚴 重 脫 水 而 死 , 最 重 要 的 治 療 是 給 予 充 足 的 水 及 礦 物 質 作 為 補 充 。

【六】預防方法:

由 於 O157 : H7 不 能 在 70℃ 或 以 上 生 存 , 所 以 最 好 的 預 防 方 法 是 把 食 物 徹 底 煮 熟 , 尤 其 是 剁 碎 的 肉 類
在 處 理 食 物 時 , 不 要 把 未 熟 的 及 已 熟 的 肉 類 、 內 臟 放 在 一 起 , 以 免 煮 熟 的 食 物 受 到 感 染
處 理 食 物 前 後 要 洗 手 , 以 免 沾 上 腸 道 細 菌 及 污 染 食 物
煮 食 設 備 、 器 皿 要 經 常 保 持 清 潔
無 須 即 時 使 用 的 食 物 , 都 應 存 放 在 攝 氏 四 度 ( 4℃ ) 或 以 下
注 意 屠 宰 房 的 環 境 衛 生

肺炎 ( Pneumonia )

【一】 簡介:

肺 炎 是 指 肺 部 發 炎 , 通 常 由 微 生 物 引 起 , 包 括 細 菌 (bacteria) 、 病 毒 (virus) 、 真 菌 (fungus) 等 。

一 般 分 為 醫 院 感 染 的 肺 炎 (hospital-acquired pneumonia) 及 社 區 感 染 的 肺 炎 (community-acquired pneumonia) , 而 以 社 區 感 染 的 較 為 常 見 。

肺 炎 是 常 見 病 , 其 中 細 菌 性 和 病 毒 性 佔 多 數 。 近 年 來 由 於 廣 泛 使 用 抗 生 素 , 甚 至 出 現 濫 用 的 情 況 , 導 致 引 起 肺 炎 的 微 生 物 抗 藥 性 增 強 , 肺 炎 亦 因 而 難 於 醫 治 。 另 一 方 面 , 免 疫 力 較 低 或 因 藥 物 治 療 而 免 疫 力 受 抑 制 的 病 人 數 目 日 益 增 多 , 導 致 那 些 一 般 不 會 在 普 通 病 人 身 上 引 起 肺 炎 的 微 生 物 能 在 這 些 病 人 身 上 引 起 。

【二】 統計數字:

衛 生 署 的 數 據 顯 示 , 自 一 九 六 一 年 至 九 五 年 間 , 肺 炎 是 本 港 的 主 要 死 因 之 一 , 每 年 死 亡 人 數 為 二 千 至 三 千 多 人 。 九 五 年 的 肺 炎 死 亡 人 數 是 三 千 二 百 六 十 六 人 , 其 中 六 十 五 歲 或 以 上 的 佔 大 多 數 。

以 下 將 會 介 紹 三 種 常 見 的 社 區 感 染 的 肺 炎 ( 按 病 原 體 性 質 分 類 ) :

【三】 細菌性肺炎 (Bacterial Pneumonia)

常 見 的 致 病 細 菌 : 肺 炎 雙 球 菌 (Strepto coccus pneumonia / Pneumococcus )

大 約 百 分 之 四 十 至 七 十 的 健 康 人 士 鼻 咽 部 帶 有 肺 炎 雙 球 菌 , 而 它 致 病 的 主 要 原 因 , 在 於 對 組 織 的 侵 襲 力 , 而 不 在 於 其 毒 素 作 用 。

此 病 任 何 年 齡 都 可 發 生 , 尤 以 冬 季 發 病 率 最 高 。

症 狀 與 病 徵 :
  • 突 然 發 病 , 先 有 發 冷 及 顫 抖 , 繼 有 高 熱 。
  • 體 溫 可 升 至 華 氏 一 百 零 五 度 。
  • 胸 痛 , 而 咳 嗽 、 深 呼 吸 使 胸 痛 加 劇 。
  • 咳 嗽 , 咳 出 黏 液 性 痰 , 呈 鐵  色 , 偶 然 痰 中 帶 血 。
  • 呼 吸 淺 及 急 速 。
  • 全 身 不 適 , 食 慾 不 振 , 頭 痛 , 身 體 與 四 肢 疼 痛 。
發 病 過 程 :
  • 大 多 數 肺 炎 患 者 先 有 輕 微 上 呼 吸 道 病 毒 感 染 , 破 壞 了 支 氣 管 黏 膜 的 完 整 性 , 影 響 纖
  • 的 活 動 , 細 菌 因 而 得 以 入 侵 肺 泡 , 引 起 肺 炎 。
  • 其 他 慢 性 疾 病 , 如 心 瓣 疾 病 , 腎 衰 竭 等 , 也 有 助 細 菌 感 染 。
  • 突 然 受 寒 、 飢 餓 、 疲 勞 、 酒 醉 等 削 弱 全 身 抵 抗 力 , 使 免 疫 反 應 減 弱 , 亦 可 導 致 發 病
  • 昏 迷 病 人 易 吸 入 分 泌 物 , 也 能 導 致 繼 發 性 細 菌 性 肺 炎 。

細 菌 侵 入 肺 部 氣 泡

肺 泡 毛 細 血 管 擴 張 、 充 血 , 肺 泡 內 水 腫 ,
漿 液 滲 出 ( 充 血 水 腫 期 )

紅 血 球 自 血 管 滲 出 肺 泡 內
( 紅 色 “ 肝 樣 ” 變 )

大 量 白 血 球 和 吞 噬 細 胞 積 聚 肺 泡 ,
纖 維 素 滲 出 ( 灰 色 “ 肝 樣 ” 變 )

肺 泡 內 纖 維 素 溶 解 、 吸 收 , 肺 泡 重 新 充 氣 ,
肺 炎 逐 漸 消 散 ( 消 散 期 )

少 數 病 由 於 病 菌 致 病 力 強 , 或 病 人 抵 抗 力 弱 , 或 合 併 其 他 細 菌 感 染 , 可 形 成 肺 膿 腫 。 若 細 菌 從 病 變 部 分 的 淋 巴 管 進 入 血 液 循 環 系 統 則 會 產 生 菌 血 症 或 敗 血 , 造 成 肺 外 病 如 腦 膜 炎 、 關 節 炎 、 心 內 膜 炎 等 。


治 療 :
  • 患 者 必 須 臥 床 休 息 , 如 有 明 顯 的 呼 吸 窘 迫 , 則 須 半 坐 立 。
  • 咳 嗽 而 又 帶 痰 , 應 盡 量 將 痰 咳 出 , 而 不 要 用 止 咳 藥 。
  • 抗 菌 藥 物 治 療 : 青 黴 素 (Penicillin) , 又 稱 盤 尼 西 林
  • 紅 黴 素 (Erythromycin)
  • 於 二 、 三 十 年 前 , 接 近 百 分 之 百 的 肺 炎 雙 球 菌 是 對 於 青 黴 素 無 抗 藥 性 的 , 但 近 十 年 來 , 由 於 濫 用 抗 生 素 的 情 況 日 益 嚴 重 , 就 香 港 而 論 已 有 百 分 之 四 十 至 五 十 的 肺 炎 雙 球 菌 產 生 了 對 青 黴 素 的 抗 藥 性 。
預 防 :
  1. 盡 量 減 低 風 險 因 素 (risk factors) , 例 如 戒 煙 、 戒 酒 , 並 且 注 意 均 衡 飲 食 和 充 份 休 息
  2. 六 十 五 歲 或 以 上 人 士 , 無 脾 臟 人 士 及 長 期 慢 性 病 患 者 如 慢 性 呼 吸 道 疾 病 、 肝 硬 化 、 腎 衰 竭 、 糖 尿 病 和 慢 性 心 臟 病 的 病 人 , 都 較 易 因 肺 炎 併 發 症 引 致 死 亡 , 所 以 應 該 接 受 肺 炎 雙 球 菌 性 肺 炎 的 預 防 疫 苗 。

【四】病毒性肺炎 (Viral Pneumonia)

常 見 的 致 病 病 毒 :
  • 流 行 性 感 冒 病 毒 (Influenza virus) 如 H1N1 型 , H3N2 型 副 流 行 性 感 冒 病 毒 (Parainfluenza virus)
  • 呼 吸 合 胞 體 病 毒 ( Respiratory syncytial virus = RSV)
  • 腺 病 毒 (Adeno virus)

這 種 肺 炎 最 常 見 於 小 童 。 不 少 患 者 已 患 有 心 或 肺 部 疾 病 。

大 部 份 病 毒 性 肺 炎 並 不 嚴 重 , 只 維 持 一 段 短 時 間 。 但 流 行 性 感 冒 病 毒 引 起 的 肺 炎 是 可 以 很 嚴 重 並 引 致 死 亡 的 。 通 常 於 感 染 後 期 , 會 發 生 肺 炎 雙 球 菌 肺 炎 (Streptococcal pneumonia) 或 葡 萄 球 菌 肺 炎 (Staphylococcal pneumonia) 。

病 徵 與 症 狀 :

初期 (與一般流行性感冒症狀相似) :
  • 發 熱
  • 乾 咳
  • 頭 痛
  • 肌 肉 疼 痛 和 乏 力
後期 (十二至三十六小時內) :
  • 氣 促 愈 況 嚴 重
  • 咳 嗽 漸 趨 嚴 重 , 並 產 生 小 量 黏 液
  • 發 高 熱
  • 偶 然 口 唇 呈 現 藍 色
發 病 過 程 :
  • 病 毒 進 入 肺 部 後 不 斷 在 細 胞 內 繁 殖 , 引 起 以 上 病 徵 及 症 狀 。 與 細 菌 性 肺 炎 不 同 , 這 種 肺 炎 不 會 導 致 肺 部 組 織 積 液 。
  • 但 如 果 出 現 細 菌 入 侵 的 併 發 症 , 便 會 引 起 一 般 細 菌 性 肺 炎 的 病 狀
治 療 :
  • 最 重 要 的 是 輔 助 性 治 療 , 症 狀 通 常 於 數 星 期 後 消 散 。
  • 甲 類 流 感 性 肺 炎 患 者 , 可 於 症 狀 出 現 後 四 十 八 小 時 內 服 用 金 剛 胺 。 (Amantadine)
  • 如 果 沒 有 細 菌 併 發 症 , 是 絕 對 不 需 服 用 抗 生 素 的 。
預 防 :
  1. 因 為 這 種 病 毒 很 易 經 由 口 沫 傳 染 , 因 此 應 該 盡 量 減 少 到 人 多 擠 迫 的 地 方 。
  2. 盡 量 減 低 風 險 因 素 和 注 意 均 衡 飲 食 和 充 份 休 息 。
  3. 高 風 險 仕 應 該 於 感 冒 高 峰 期 前 四 至 六 個 星 期 注 射 流 感 預 防 疫 苗 , 保 護 性 可 以 高 達 百 分 之 七 十 至 九 十 。
高 風 險 人 仕 包 括 :
  1. 容 易 以 人 傳 人 的 途 徑 受 感 染 或 傳 染 他 人 的 人 士 , 如 醫 院 員 工 、 護 理 中 人 人 員 等 。
  2. 長 期 慢 性 病 患 者 , 如 糖 尿 病 患 者 、 心 肺 慢 性 病 患 者 等 , 以 及 十 六 歲 以 下 需 要 長 期 服 用 阿 士 匹 靈 (Aspirin) 的 兒 童 。

【五】肺炎支原體肺炎 (Mycoplasmal Pneumonia)

致 病 的 細 菌 : 肺 炎 支 原 體 (Mycoplasma pneumoniae)

這 種 肺 炎 又 名 “ 原 發 性 非 典 型 肺 炎 ” , 可 影 響 任 何 年 齡 人 士 , 但 以 少 年 及 青 年 人 最 易 感 染 。 這 是 由 於 他 們 常 有 近 距 離 的 接 觸 , 容 易 互 相 透 過 空 氣 吸 入 病 原 體 而 受 感 染 。

症 狀 與 病 徵 :

它 之 所 以 叫 “ 非 典 型 肺 炎 ” 是 由 於 病 徵 及 症 狀 與 一 般 細 菌 性 肺 炎 不 同 , 並 且 發 病 緩 慢 , 半 數 以 上 患 者 並 無 症 狀 。

初 期 :
  • 頭 痛 顯 著
  • 肌 肉 酸 痛 及 乏 力
  • 輕 微 發 燒
  • 乾 咳
  • 消 化 道 症 狀 例 如 食 慾 不 振 、 噁 心 、 嘔 吐 、 腹 瀉 等 。
後 期 :
  • 咳 嗽 帶 有 少 量 黏 痰 或 黏 液 膿 痰 , 有 時 痰 中 帶 血 。
發 病 過 程 :

肺 炎 支 原 體 進 入 肺 部 的 組 織 而 產 生 疾 病 , 因 此 與 一 般 細 菌 性 肺 炎 不 同 , 它 影 響 肺 部 的 組 織 而 不 影 響 肺 泡 。

治 療 :
  • 多 數 病 例 中 , 症 狀 會 隨 著 時 間 消 散 。
  • 如 需 藥 物 治 療 , 可 用 四 環 素 (Tetracyclin) 或 紅 黴 素 (Erythromycin)
預 防 :
  • 減 低 風 險 因 素 , 注 意 均 衡 飲 食 和 充 份 休 息 。
  • 到 目 前 為 止 , 並 沒 有 這 種 肺 炎 的 預 防 疫 苗 。

感染豬型流感 常見問題

保障自己及他人

  • 如何預防感染人類豬型流感?
  • 如何更有效地保持家居衞生整潔?
  • 甚麼時候需要使用口罩?
  • 乘撘公共交通工具,例如地鐵和巴士,是否安全?
  • 現在有沒有疫苗可以預防人類豬型流感?
  • 接種流感疫苗可否預防人類豬型流感呢?
  • 當流感大流行來到時,我應該怎辦?
  • 我是不是可以使用奧斯他韋(oseltamivir,即特敏福Tamiflu) 或扎那米偉(zanamivir,即樂感清Relenza)來預防患病
  • 使用外科口罩可以預防豬型流感傳播嗎?
  • 何時會有能夠預防豬型流感的疫苗供應?
  • 在本地證實了確診人類豬型流感個案,市民可以有甚麼個人保護措施?
  • 如廁後沖廁會否有機會受到感染?
  • 如果豬流感迅速在本港傳播,市民應該怎辦?
  • 我患有接觸性皮膚炎。怎樣才可減少因經常洗手而對雙手皮膚產生的傷害?

 

認識多一點:

  • 抗病毒藥物奧斯他韋(oseltamivir,即特敏福Tamiflu)及扎那米偉(zanamivir,即樂感清Relenza)均對豬型流感病毒有療效,可以減輕病情及縮短患病時間,但有關藥物必須在患病初期由醫生處方才可服用。因此,市民如有感染人類豬型流感的病徵,尤其曾到受影響地區或曾接觸病人者,必須及早就醫。
  • 豬型流感的病徵,與一般人類季節性流感相似。若病者曾到受影響地區旅遊或接觸豬型流感病人,會相對提高感染豬型流感的可能性。然而,兩者最終需倚靠實驗室化驗區分。因此,一旦出現流感病徵時,應戴上口罩及盡快求醫,讓醫生盡早進行所需化驗及診斷。如果曾到受豬型流感影響地區旅遊或曾與病者接觸,令染上豬型流感的風險增加,更必須盡速前往公立診所或醫院接受診治。
  • 抗病毒藥物是一種可殺死病毒,或抑制它進一步繁殖的物質。目前資料顯示,奧司他偉(oseltamivir,即特敏福Tamiflu)有效預防及治療人類豬型流感。

 

 

 

新一代流感

悉尼型流感、北京型流感、西班牙感冒、香港感冒、蘇聯感冒等流行性感冒的「大流行」是由以10年至14年為一週期,不斷地產生變異的新型病菌所引起的。


禽畜也流感

多年前,香港也發生了「禽流感事件」,那便是由在雞隻中發現的新型流行性感冒病菌所引起的病症,相信大家對於當時將大量雞隻人道毀滅一事還是記憶猶新呢。根據日本厚生省的預測,若這種病菌登陸日本的話,全國人口總數的25%,即約3200萬人將會受到感染,最少將會有3萬至4萬人因此而死亡。當時這個預測對日本國民造成了極大的震撼。

本來人類是不會受到這種存在於雞隻體內的病菌感染的,但研究報告指出,雞隻內的流行性感冒病菌跟在豬隻體內有可能傳染人類的流行性感冒病菌結合,因而產生了可以傳染人類的新型病菌。流行性感冒病菌每年都會產生變異,不斷地改變其形態因此,在人體內根本就是沒有對付這些從未感染過的新型病菌的免疫抗體,正因如此,便使人類對之十分恐懼。


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流感成因及防治

春秋兩季為高峰期

fe-misc-20001201a01每年本港均會出現兩個流感高峰期:一至三月為嚴重的流感潮,而七至八月則是較輕微的流感潮。本港最常肆虐的流感病毒分別是甲型H3N2(49%)、甲型H1N1(27%)以及乙型(24%)。雪梨型流感 (H3N2)、新喀里多尼亞型(H1N1)以及北京型流感(乙型)均是最常見的流感。

fe-misc-20001201a04根據世界衛生組織預測,香港於二零零一年將有極大機會出現莫斯科型流感(甲型),新喀里多尼亞型流感(甲型)以及北京型流感(乙型)。由於香港市民缺乏莫斯科型流感的抗體,莫斯科型流感一旦在香港出現,勢將令不少市民受感染。故此,在流感爆發前提高公眾對流感及有關治療的認識,便非常重要。

性質不同癥狀相若

流感與傷風均會出現相類似的徵狀,所以不少人會把兩者混淆。然而,流感所引致的後果比傷風更為嚴重。

 

流行性感冒與傷風的分別

狀況

流行性感冒

傷風

影響範圍

身體各部份

局部---鼻及喉嚨

發病速度

突然

遂漸

徵狀

頭痛、喉嚨痛、咳嗽、肌肉痛、發冷、身體不適

打噴嚏、喉嚨痛、鼻塞

發燒

普遍高

普遍溫和

疲倦乏力

顯著

溫和

病情發展

不適期持續一至二星期; 胸口不適,身體抱恙感覺可能持續較長時間

快速復原

併發症

嚴重如肺炎、心肌炎、中耳炎

溫和

發病季節

全年,但以每年一至三月(較大型高峰期)及七至八月(較小型高峰期)較為常見

全年


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傷風是由較輕微的病毒所造成的上呼吸道感染,病發速度緩慢及循序漸進;而流感的病發則非常突然,同時更會出現咳嗽、發熱、肌肉及關節疼痛,嚴重時可能出現肺炎、支氣管炎、鼻竇炎以及中耳炎等併發症,更可能引致死亡。

六十五歲或以上的長者及長期病患者如糖尿病、心臟病以及哮喘病人均較易染上流感,更應小心及早預防。

 

 

流感的世界性影響

流感是一種由甲類及乙類流行性感冒病毒引致的傳染病。根據美國、歐洲及日本的醫療數據顯示:

  • 每年有一億人士染上流感

  • 10%成人及三分一兒童受到感染

  • 每年美國更有10,000至40,000名病人因流感引致死亡

  • 北半球因流感所引致的經濟損失更高達一百億美元

正確治療對抗流感

fe-misc-20001201a01大多數人以為舒緩流感徵狀的藥物如退燒藥、抗生素、止咳、傷風藥、化痰藥、鎮咳劑以及血管收縮藥均可舒緩不適症狀,包括發燒、流鼻水、喉痛不適以及鼻塞。然而,這類藥物並無療效,不能有效縮短流感的持續期或避免引起併發症。

抗病毒療法如「金剛胺」只能醫治甲型流感,更會出現影響中樞神經及腸胃的副作用。此外,這類藥物的抗藥性亦非常嚴重。

流感藥物的新發展以直接針對病毒為主,令病人可加速痊癒,同時減低出現併發症的機會。

「神經氨酸」抑制劑是一種嶄新藥物,透過選擇性地抑制病毒賴以繁殖的病毒酵素「神經胺酸」,直接打擊流感病毒。病人只需於流感病徵出現時儘快服食,不單能舒緩病徵,更能大大減低患病時間以及患上併發症的機會。

 

資料來源:精信醫療保健
20001201

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