食物與健康

健康飲食

星期五, 25 2月 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

疾病與醫療

馬偕成立中醫部 目標中醫精準醫療中心

馬偕中醫即將開診!台北馬偕醫院宣布,下個月底將成立中醫部,提供內婦兒科、針灸科、骨傷科,期望未來進行中西醫交互作用研究發展,朝向成為北部首座中醫急診及發展中醫精準醫療中心為目標。

11月底 馬偕中醫開診

馬偕醫院董事長劉伯恩表示,早在蔡正河前院長時代,即發現民眾對中醫醫療的渴望,但受限於院內空間限制無機會成形;所幸,今年透過醫療企劃部統籌,以及藥劑部、護理部、行政團隊努力,終於克服硬體條件限制,將於11月底在福音樓一樓開診。

中醫急診、中醫精準醫療中心 視為目標

劉伯恩董事長表示,中醫部延攬多位中醫界頗具學術地位的醫師駐診,將藉由醫學中心的資源與臨床經驗,朝有效生藥開發的領域努力,以彌補目前醫療診治的瓶頸,未來以成立北部第一個中醫急診,以及發展中醫精準醫療中心為目標。

發展中西醫交互作用研究 確保用藥安全

台北馬偕醫院院長施壽全表示,西醫在醫治疾病的過程中,不乏出現諸多限制,未來會藉由科學研究精神,將中醫的成效予以併進推廣及使用,期望有更多機會進行中西醫間交互作用研究發展,確保就醫民眾用藥安全。

投入中醫教學 培訓中醫師訓練中心

台北馬偕醫院中醫部初期提供內婦兒科、針灸科、骨傷科,在婦兒科方面針對產婦提供養精補氣月子餐,以及兒童的過敏性的問題。另外,針對致力投入中醫教學,期望成為培訓中醫師的訓練中心,將讓馬偕醫學院師生在中西聯合服務的醫療環境中學習與成長。

高血壓年輕化 中醫調理成功擺脫「藥罐子」

一名49歲徐姓業務員健檢發現有高血壓,因為擔心日後要長期服用西藥,因而轉至中醫諮詢;經中藥調理配合飲食、運動,並在三個月後逐漸停用西藥,仍能將血壓成功控制在正常範圍。

1839歲年輕人 全台21人就有1人高血壓

根據國民健康署102至104年統計顯示,全台灣約有462萬成人罹患高血壓,18至39歲的年輕高血壓患者約有36萬人,大約每21人就有1人,高血壓有逐漸年輕化的趨勢。

應酬多飲食不正常 49歲男罹患高血壓

台北慈濟醫院中醫部日前收治1名49歲高血壓病患,該病患為工作繁重業務員,平日應酬多,三餐不定時也不正常。經吳佩青醫師診斷後,確認為本虛標實型的高血壓,前期以中藥治實熱、後期加強補虛,血壓控制穩定,三個月後逐漸減量、停用西藥。

中醫調理搭配飲食控制 病患漸停用西藥

吳佩青醫師表示,該病患到心臟內科求診後,每天服用兩顆降血壓藥物,但因他還年輕,擔心後半輩子都得依賴藥物,於是逐漸減少應酬,多吃蔬菜、糙米,培養運動習慣,並經由中藥調理,終於成功控制高血壓。

高血壓屬陰陽平衡失調 中醫助改善體質

吳佩青醫師指出,高血壓在中醫常見的病性為「本虛標實」,即陰陽平衡失調,若單純靠藥物降低血壓,反而不利身體的自我調整。治療上必須先「瀉其實」,然後「補其虛」,若有肝鬱氣滯情形者,應先給予疏肝解鬱的藥物,調整體質,達到陰陽平衡,並依體質改變生活型態。

按壓穴位、調整飲食 輕鬆輔助降血壓

血壓偏高的民眾,吳佩青醫師建議,平時按壓頭頂的百會、手背上的落零五以及耳後的降壓溝這幾個穴位輔助降血壓;飲食方面,可多攝取高鉀低鈉的食材,注意少油、少鹽、少糖。此外,應避免熬夜,作息正常、多運動,平日搭配藥膳茶飲,也有助控制血壓。

擺脫眩暈的困擾 中醫可幫忙!

A同學某天早上起床就突然開始頭暈,天旋地轉,站不穩,好像暈船一樣,張開眼睛更是嚴重。本來以為還沒吃早餐的關係,但是吃完早餐還是沒改善,所以向學校請假來看診。當時她眼睛閉著,是爸爸攙扶進診間的。

愛吃冰易眩暈 和液體代謝異常有關

這位同學平常愛吃冰品。從中醫的角度來看,眩暈和「液體的代謝異常」有關。正常情況下,「液體」在體內是「加工」後才能循環、利用的,這個過程有點像「煮開水」,必須把「水壺裡的水」(靜態的水),變成「水蒸氣」(動態的水),才算成功。

如果爐火太小,水就煮不開,也就沒有「水蒸氣」可以用,於是只有「水壺裡的水」(靜態的水)留在身體、卻不能運用,中醫稱為「飲」,通常和「寒」有關,也就是身體「能量不夠」、「爐火太小」之類的意思;或者和長期的「寒性」飲食有關。

中醫所謂的「寒性」飲食,除了「冰」的食物,還有另一類食物就算「不冰」,卻還是「寒性」的。這是很有趣的現象,而且生活當中就可找這樣的例子,例如:椰子水就算沒進冰箱,喝多了很可能拉肚子,因為椰子是「寒性」的;酸菜白肉火鍋就算熱熱的吃,如果正好有「寒咳」,很可能會加重,因為酸菜通常是白菜做的,而白菜也是「寒性」的。

中醫治療重點在溫陽 並考慮五臟六腑差異

遇到這類「飲」造成的頭暈目眩,中醫治療的重點往往在「溫陽」,也就是「增強能量」、「讓爐火變大」,但是每個人病情不同,實際治療要考慮「五臟六腑」的差異。此外,頭暈目眩還有很多原因,例如:氣虛(元氣不夠)、痰濕(身體累積黏稠的代謝廢物)……等等,而且可能還潛藏了心律不整,必須找合格醫師看過之後才能知道具體病情。

經過仔細問診、把脈、看舌頭,對症下藥,A同學的急性頭暈目眩改善,當天下午就可以上學了。通常配合減少「寒性」飲食,眩暈的發生次數會減少許多。(本文由中西醫師陳光華提供)

減重效果加倍 中醫師推一茶飲

不少減重人士只靠節食,但體重數字仍高高在上,想要減肥到底該怎麼做?中醫師提供一道茶飲「黑纖體茶」,可提升人體基礎代謝率,有助減重成效加倍,且體重不容易反彈。

減肥靠節食 體重難下降

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,光靠節食減肥容易導致肌肉量變少、基礎代謝率降低,造成基本的卡路里消耗量減少,即使日常飲食減少,也會造成卡路里過剩,體重當然遲遲無法下降,建議搭配可提升人體基礎代謝率的茶飲。

飯後喝黑纖體茶 助減肥效果加乘

周宗翰醫師舉例,利用普洱茶及炒黑豆製成的黑纖體茶,能夠增加人體基礎代謝率,將體質調節到最佳狀態,可幫助減肥效果加乘,建議每天飯後飲用1000cc,記得慢慢喝,才不會增加腎臟負擔。

黑纖體茶製作步驟

周宗翰醫師提供製作黑纖體茶的步驟,首先將15顆黑豆放入預熱200度的烤箱中,烤15分鐘取出,接著將30公克普洱茶及黑豆,放入1000cc滾水中關火,等水溫放涼即可飲用。

中藥材價格飆漲 中醫師公會籲調整健保支付

近年全球中藥材價格飆漲,不只小吃店家提高藥膳湯品售價,更直接衝擊中醫院所經營成本,但多數只能默默吸收漲幅。中華民國中醫師公會全國聯合會呼籲政府,調整健保總額進行補貼,以免影響民眾就醫權益。

中藥材仰賴中國進口 價格漲價高

中華民國中醫師公會全國聯合會理事長陳旺全指出,國內9成中藥材仰賴中國進口,近年來,537種中藥材中約84%漲價,包括金銀花、當歸、黨參等,漲幅高達60至100%。未來中國新醫改政策推動,中藥材將更為稀有、競爭,中醫院所經營更加艱苦。

中藥材取自天然 無可替代性

陳旺全理事長說明,中醫與西醫面對藥價調漲承受能力,有先天本質上的極大差異,原因在於中藥材多取自天然動植物,只要遇到藥材調漲,中醫院所沒有任何可替代性方案,而西藥為化學合成,可能有十多種以上種類,遇到藥品漲價或缺貨,可選擇其他的替代藥品。

籲調健保總額分配 貼補中藥材成本

民眾對中醫需求不斷提升;反觀,中醫在健保總額協商卻身處劣勢。陳旺全理事長表示,健保開辦迄今,中醫在健保總額分配上,只有增加微薄的支付標準1元,難以符合中醫藥發展現況,呼籲政府調整總額分配比例,貼補中藥材成本。

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消暑清涼解渴 中醫有法寶

台灣夏季天氣炎熱,常讓人口乾舌燥,想要隨時隨地都能夠消暑清涼解渴,喝水最好!中醫師並建議,可將陳皮、烏梅、羅漢果、枇杷葉、甘草、薄荷腦等藥材,在家熬煮成涼茶隨身攜帶在外飲用;另一個簡單的選擇,就是藉助市面上濃縮天然草本植物萃取的喉糖,同時具有清涼消暑、生津止渴功效,能夠幫助忙碌的上班族,紓解冷氣房內喉嚨乾燥不適的問題,也可以保持口氣清新與清爽提神。

健康消暑解渴 6大中藥報你知

想要消暑解渴,避免三高、肥胖疾病找上你,其實中藥有適合大人、小孩的選擇,能夠達到清涼解渴、生津止渴的功效。台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科兼任醫師周宗翰指出,例如薄荷葉、枇杷葉、陳皮、烏梅、生甘草、羅漢果等中藥,具有清涼解渴、清熱潤肺、清熱解毒、生津止渴等功效。

烏梅可生津止渴 生甘草清熱解毒

周宗翰醫師說明,薄荷葉能夠健胃祛風、祛痰利膽,改善喉嚨乾癢;烏梅可生津止渴,具有血液凈化、消除便秘、增進食慾的功效;生甘草能清熱解毒,有助增強人體免疫系統。

枇杷葉清肺止渴 陳皮健脾順氣

枇杷葉則對熱病、口渴、消渴特別有效;陳皮可以潤肺、止咳、化痰;羅漢果具有補脾健胃的功效;羅漢果能清肺熱,改善咳嗽、生津止渴。

改善口乾舌燥 醫師分享秘訣

現代人工作繁忙、壓力大,容易口乾舌燥、口氣差。口渴喝水是最好的解渴方式,醫學博士林郁晴醫師表示,藉由各式中藥材在家熬煮成涼茶,隨身攜帶飲用,更能達到清暑解熱、生津止渴目的。而利用不同劑型的中藥製品也不失為另一種選擇;諸如即飲包、茶飲、茶包、口含錠或是喉糖等都可以應用在不同需求的族群或場合。例如濃縮製劑的喉糖,常見添加陳皮、烏梅、羅漢果、枇杷葉、甘草、薄荷等中藥成分,確實可增加清涼潤燥、清熱解鬱、生津止渴等功效,能夠幫助忙碌的上班族,紓解冷氣房內咽乾舌燥、口舌膠黏的問題,也可以保持口氣清新與清爽提神。

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過敏性鼻炎擾人 中醫針灸怎麼治療?

你有過敏性鼻炎嗎?根據統計,台灣每4個成人就有1人有過敏性鼻炎,兒童人數更多,每3人就有1人有過敏性鼻炎,經常聽到他們哈啾哈啾,噴嚏打個不停!其實,目前針對過敏性鼻炎,中西醫各有其治療的方法,但療效一直停留在減輕症狀而已。中西醫整合楊龍駿醫師則是藉由頭皮針與耳針,配合穴位注射,療效顯著且持久;根據臨床顯示,治療後追蹤1年,不再復發的成功率可達7成5以上。

過敏分為全年性與季節性

中西醫整合針灸特別門診楊龍駿醫師表示,過敏性鼻炎常見臨床症狀有連續性的打噴嚏、流鼻水、鼻塞、鼻涕倒流、咳嗽及眼睛癢等,而且可分為全年性與季節性的過敏;季節性往往與花粉、黴菌有關係,全年性的就不分季節與時間,例如夏天吹冷氣,忽冷忽熱溫差大,或是對塵蟎、灰塵、狗毛動物毛過敏,則是無時無刻都會有過敏的現象。

會誘發氣喘導致休克

過敏原刺激常會使得過敏性鼻炎變嚴重,楊龍駿醫師指出,來自空氣中汙染物質或化學物質刺激,整個呼吸系統都會受影響,鼻黏膜會對過敏原產生過度反應,甚至會導致氣管收縮,使空氣無法流通,誘發氣喘,嚴重者甚至會休克。臨床上醫師都會提醒病患,若想要預防過敏性鼻炎發作,首要避免造成過敏的狗毛或塵蟎,季節轉換時對花粉或溫差過敏要戴口罩,甚至全年性過敏性鼻炎者,外出要戴口罩隔絕過敏原,因此生活品質大受影響,令病患痛苦不堪。

過敏易復發 西醫只能治標不治本

楊龍駿醫師進一步指出,目前針對過敏性鼻炎治療,西醫是以抗組織胺與類固醇或是鼻噴劑,但只能治標不治本,暫時控制症狀,無法斷根;或是用外科手術雷射燒灼,破壞鼻黏膜,減少過敏反應;也有免疫療法,將過敏原打到體內,產生抵抗性,但是有風險。中醫則常使用中藥配合傳統針灸與三伏貼,也只是改善症狀,過敏仍易復發,每年都要進行治療。

頭皮針+耳針+穴位注射高單位維他命可治本

另外,楊龍駿醫師則是以頭皮針與耳針來治療過敏性鼻炎,完全不使用藥物;他解釋,由於過敏是體質的問題,應該要針對體質作改變,而頭皮針與耳針治療過敏性鼻炎可明顯刺激自我俢復能力,使免疫系統能夠迅速地恢復正常的穩定功能,甚至可能達到根治的效果;治療過程同時採用穴位注射,將高單位維他命微量注射到某些穴位中,更能縮短治療的時間,強化治療的效果。

1至2個療程追蹤1年 無復發成功率達7成5以上

根據楊龍駿醫師的臨床經驗,通常2至3天治療1次,3至4次就能明顯減輕過敏的症狀,約1至2個療程後就能改變體質,追蹤1年,無復發成功率可達7成5以上,甚至可能達到根治的效果。楊醫師提醒,過敏性鼻炎任何年齡都可能發生,越早治療,效果越好,才不會因身體的不適影響學習專注力,甚至是人際關係。

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刮痧甩肥油! 中醫師直播懶人瘦身法

刮痧的功效讓妳意想不到!中醫科兼任中醫師周宗翰指出,刮痧除了治療中暑外,想要消除厭惡的蝴蝶袖、胖小腹、水桶腰、大象腿、蘿蔔腿、河馬臀,透過刮痧刺激穴位,也有助於剷除油膩脂肪。

刮痧塑身減重 消散多餘脂肪

一般節食減肥雖然速度快,但對健康傷害也大,透過刮痧刺激穴位、調節代謝平衡,從根本降低食慾,並加快皮下組織運行,消散肥胖者體內多餘濁脂及脂肪,可達到減肥目的。

 

刮痧減肥塑身 並非人人適合

想要藉由刮痧達到減肥目的,不是痧出得越多越好,周宗翰醫師提醒,讓皮膚適度出痧即可,以免刮傷皮膚;對於年紀過小的兒童、孕婦、皮膚病、年老體弱、皮膚過敏、過敏性紫斑症、血小板減少症、癌症、或皮膚上有傷口的人,也不建議接受刮痧減肥治療。

刮痧步驟+減肥飲食 

周宗翰醫師將針對6大易胖部位,進行詳細刮痧解說,也將在直播中教學正確刮痧步驟,並且大方分享刮痧小秘訣;營養師李婉萍則會說明減重飲食,分享「一日減重餐」、「減肥茶飲」,讓妳不瘦也很難。 (周宗翰- 台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科兼任中醫師)

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