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現 時 香 港 幾 乎 大 部 份 學 校 的 課 室 都 安 裝 有 冷 氣 設 備 。 不 少 學 校 認 為 有 冷 氣 就 有 足 夠 鮮 風 ﹐ 但 隔 塵 網 清 潔 欠 妥 善 或 抽 氣 設 備 不 足 ﹐ 就 不 能 抽 入 足 夠 鮮 風 稀 釋 課 室 內 的 細 菌 及 揮 發 性 有 機 化 合 物 。

根 據 環 保 署 草 擬 的 室 內 空 氣 質 素 二 級 制 指 標 ﹐ 室 內 二 氧 化 碳 含 量 的 最 低 指 標 是 一 千 P P M ( 即 每 一 百 萬 空 氣 粒 子 含 一 千 個 二 氧 化 碳 粒 子 ) ﹐ 揮 發 性 有 機 化 合 物 的 最 低 指 標 則 是 六 百 微 克 。 若 含 量 超 越 有 關 標 準 ﹐ 空 氣 污 染 有 機 會 影 響 室 內 人 士 的 健 康 。

揮發性有機化合物偏高

香 港 科 技 大 學 創 業 中 心 成 員 新 康 環 保 科 技 有 限 公 司 ﹐ 於 2000 年 底 至 2001 年 3 月 ﹐ 以 隨 機 抽 樣 形 式 到 十 二 所 學 校 評 估 其 室 內 空 氣 質 素 ﹐ 於 一 百 間 有 冷 氣 及 未 有 冷 氣 設 備 的 課 室 量 度 其 懸 浮 粒 子 ﹑ 二 氧 化 碳 及 揮 發 性 有 機 物 質 等 含 量 。

調 查 顯 示 ﹐ 逾 八 成 冷 氣 課 室 的 二 氧 化 碳 含 量 超 出 環 保 署 最 低 指 標 ﹐ 不 設 冷 氣 而 超 標 的 則 有 三 成 。 此 外 ﹐ 沒 有 課 室 能 達 到 署 方 建 議 揮 發 性 有 機 化 合 物 含 量 的 一 級 標 準 ﹐ 逾 六 成 冷 氣 課 室 超 越 最 低 指 標 ﹐ 不 設 冷 氣 的 更 逾 八 成 。

可損中樞神經及致癌

過 量 揮 發 性 有 機 化 合 物 如 苯 和 甲 醛 ﹐ 會 損 害 中 樞 神 經 系 統 或 增 加 患 癌 的 機 會 。 室 內 建 築 材 料 ﹑ 清 潔 劑 ﹑ 化 妝 品 ﹑ 影 印 機 及 油 漆 等 均 含 揮 發 性 有 機 化 合 物 。 他 又 稱 ﹐ 建 築 署 正 考 慮 於 標 書 加 設 附 加 條 件 ﹐ 要 求 新 建 學 校 的 室 內 空 氣 質 素 須 符 合 環 保 署 指 引 ﹐ 並 建 議 教 署 撥 款 予

保持空氣流通定期洗隔層網

科 技 大 學 機 械 工 程 學 系 助 理 教 授 趙 汝 恆 解 釋 ﹐ 要 保 持 室 內 空 氣 質 素 ﹐ 除 要 增 加 課 室 內 的 鮮 風 外 ﹐ 更 要 除 去 污 染 的 源 頭 。

他 稱 ﹐ 密 封 的 課 室 不 能 單 靠 兩 部 冷 氣 提 供 鮮 風 ﹐ 必 須 加 設 抽 氣 扇 ﹐ 以 抽 入 更 多 新 鮮 空 氣 。 不 過 ﹐ 鑑 於 此 舉 會 消 耗 更 多 能 源 ﹐ 不 少 學 校 會 因 電 費 昂 貴 而 棄 用 抽 氣 扇 。 他 建 議 學 校 可 申 請 撥 款 ﹐ 於 冷 氣 系 統 加 設 能 源 轉 換 器 ﹐ 除 可 減 低 耗 電 量 外 ﹐ 也 可 減 少 細 菌 滋 生 的 機 會 。

學 校 應 定 期 清 洗 隔 層 網 ﹐ 經 常 保 持 課 室 空 氣 流 通 ﹐ 少 用 化 學 物 品 。

至 於 新 建 學 校 ﹐ 可 採 用 不 含 揮 發 性 有 機 化 合 物 的 油 漆 及 桌 椅 ﹐ 多 使 用 環 保 建 築 材 料 。

綜合報導
20010523d

蛛 網 膜 下 腔 出 血 是 引 起 爆 血 管 的 其 中 一 種 毛 病 。 蛛 網 膜 下 腔 出 血 ， 多 由 於 動 脈 瘤 破 裂 所 致 。 動 脈 瘤 大 多 數 出 現 於 蛛 網 膜 內 的 腦 動 脈 血 管 分 叉 處 ， 如 果 血 管 分 叉 處 的 血 管 壁 結 構 較 弱 ， 再 加 上 血 流 不 斷 撞 向 血 管 壁 ， 便 會 漸 漸 形 成 動 脈 瘤 ， 並 慢 慢 脹 大 。 動 脈 瘤 一 旦 破 裂 出 血 的 話 ， 便 會 導 致 蛛 網 膜 下 腔 出 血 。

大 部 分 蛛 網 膜 下 腔 出 血 的 患 者 ， 都 是 患 有 高 血 壓 的 中 年 女 性 ， 不 過 男 性 和 沒 有 高 血 壓 的 人 ， 亦 有 機 會 成 為 受 害 者 。 當 蛛 網 膜 下 腔 出 血 時 ， 會 令 患 者 產 生 痛 不 欲 生 的 頭 痛 ， 重 災 區 包 括 頭 的 後 部 和 頸 部 。 患 者 亦 有 可 能 會 嘔 吐 和 昏 迷 不 醒 。

醫 生 會 利 用 電 腦 素 描 ， 又 或 者 透 過 腰 椎 穿 刺 ， 在 患 者 的 腰 椎 抽 取 脊 髓 檢 查 ， 以 證 實 是 否 患 上 蛛 網 膜 下 腔 出 血 疾 病 。

另 外 ， 當 心 瓣 因 細 菌 積 聚 而 發 炎 ， 細 菌 鬆 脫 後 隨 血 管 飄 流 到 腦 血 管 停 留 、 積 聚 和 繁 殖 ， 亦 會 令 血 管 壁 變 薄 ， 形 成 動 脈 瘤 。

頭痛過劇要小心

要 治 療 蛛 網 膜 下 腔 出 血 ， 首 先 要 找 出 出 血 位 置 ， 並 檢 查 其 他 血 管 有 沒 有 動 脈 瘤 。 然 後 ， 醫 生 可 透 過 手 術 ， 將 患 者 動 脈 瘤 鉗 住 ， 阻 止 出 血 和 復 發 ， 一 勞 永 逸 。

雖 然 現 時 並 沒 有 方 法 可 以 預 防 蛛 網 膜 下 腔 出 血 ， 不 過 高 血 壓 的 人 士 ， 最 好 可 好 好 控 制 自 己 的 血 壓 。 另 外 ， 不 要 輕 視 頭 痛 的 嚴 重 性 ， 如 有 懷 疑 ， 最 好 還 是 立 即 求 醫 。

綜合報導
20010528a

暑 假 將 至 ﹐ 又 是 旅 遊 的 旺 季 ﹐ 市 民 出 外 旅 遊 時 要 特 別 留 意 當 地 的 衛 生 環 境 ﹐ 小 心 飲 食 ﹐ 慎 防 進 食 不 潔 食 物 。

香 港 醫 管 局 指 出 ﹐ 市 民 出 外 旅 遊 ﹐ 往 往 未 能 完 全 掌 握 當 地 進 餐 及 居 住 地 的 環 境 衛 生 ﹐ 容 易 染 上 甲 型 肝 炎 ﹑ 瘧 疾 ﹑ 登 革 熱 或 腸 熱 病 等 傳 染 病 ﹐ 故 市 民 在 外 地 盡 可 能 飲 用 煮 沸 的 食 水 ﹑ 罐 裝 飲 品 及 經 消 毒 的 奶 類 製 品 ﹐ 若 要 喝 加 進 冰 塊 的 飲 品 或 預 先 榨 好 的 鮮 果 汁 ﹐ 應 盡 量 避 免 光 顧 街 邊 無 牌 小 販 。

市 民 亦 應 留 意 當 地 的 疾 病 傳 染 情 況 ﹐ 有 需 要 時 可 先 行 注 射 預 防 疫 苗 ﹐ 一 些 須 長 期 服 藥 的 市 民 ﹐ 須 隨 身 攜 帶 簡 單 病 歷 ﹐ 一 旦 旅 遊 時 需 到 醫 院 治 療 時 ﹐ 方 便 當 地 醫 生 準 確 診 治 ﹐ 市 民 旅 遊 回 港 後 ﹐ 若 感 到 身 體 不 適 ﹐ 如 有 感 冒 ﹑ 發 高 熱 等 徵 狀 ﹐ 應 及 早 求 診 。

綜合報導
20010528b

香 港 中 文 大 學 最 近 的 飲 食 失 調 研 究 顯 示 ， 近 年 港 人 患 厭 食 症 有 年 輕 化 的 趨 勢 ， 而 負 責 這 研 究 的 醫 生 更 指 出 ， 太 早 患 上 這 病 有 可 能 妨 礙 發 育 。

發 育 不 良 可 以 影 響 一 生 。 此 外 ， 根 據 統 計 ， 厭 食 症 患 者 之 中 有 約 百 分 之 五 會 死 於 自 殺 或 因 身 體 虛 弱 導 致 的 併 發 症 ﹔ 此 症 患 者 年 輕 化 的 情 況 實 在 值 得 擔 憂 。

兒童減肥嚴損發育

香 港 中 文 大 學 最 近 調 查 六 百 多 名 小 四 至 小 六 的 學 生 ， 發 現 不 少 身 材 不 肥 胖 的 都 嚷 著 要 減 肥 。

香 港 中 文 大 學 香 港 進 食 失 調 中 心 臨 床 心 理 學 家 郭 碧 珊 指 出 ， 該 中 心 所 做 的 調 查 發 現 ， 6 1 7 名 小 四 至 小 六 的 學 生 中 ， 只 有 4 . 7 ％ 過 重 ， 但 高 達 四 成 四 的 受 訪 學 生 想 再 瘦 一 點 （ 其 中 女 學 生 佔 4 8 . 1 ％ ） 。 而 「 覺 得 自 己 太 肥 」 的 受 訪 學 生 ， 超 過 七 成 本 身 根 本 沒 有 過 重 。 可 見 「 瘦 」 的 影 響 力 。 社 會 也 混 淆 了 減 肥 的 目 的 。

即 將 完 成 的 研 究 發 現 ， 十 多 年 前 患 厭 食 症 的 少 女 ， 由 於 營 養 攝 取 不 良 ， 導 致 三 十 多 歲 已 出 現 跟 七 十 歲 老 婆 婆 一 樣 的 脆 弱 骨 質 。 另 外 ， 來 經 前 患 厭 食 症 的 話 ， 同 樣 妨 礙 發 育 ， 就 算 治 好 了 厭 食 症 ， 日 後 也 只 得 四 呎 二 至 三 吋 高 。

綜合報導
20010528c

一 直 在 民 間 監 察 基 因 食 品 的 綠 色 和 平 ﹐ 抗 議 雀 巢 違 反 早 前 「 盡 量 取 代 由 基 因 改 造 生 物 製 成 的 材 料 」 的 承 諾 ﹐ 在 歐 洲 等 有 法 例 監 管 的 國 家 停 用 基 因 改 造 食 品 ﹐ 卻 把 基 因 改 造 食 物 傾 銷 亞 洲 ﹐ 「 根 本 是 雙 重 標 準 」 。 其 十 多 名 成 員 ﹐ 28/5 日 組 成 人 鏈 ﹐ 封 鎖 雀 巢 牛 奶 有 限 公 司 的 元 朗 廠 房 ﹐ 阻 止 雀 巢 基 因 食 品 運 往 市 場 ﹐ 要 求 雀 巢 重 申 停 用 基 因 改 造 食 品 的 立 場 。 事 件 擾 攘 了 八 個 小 時 ﹐ 警 方 最 後 拘 捕 兩 名 示 威 者 ﹐ 控 以 阻 差 辦 公 。 此 乃 香 港 首 次 有 人 在 綠 色 和 平 抗 議 行 動 中 被 捕 。

綠 色 和 平 策 劃 幹 事 盧 思 騁 稱 ﹐ 早 在 九 九 年 十 一 月 已 驗 出 雀 巢 的 百 福 鮮 豆 漿 和 豆 腐 花 含 有 基 因 改 造 成 分 ﹐ 雀 巢 在 去 年 書 面 回 覆 時 答 應 ﹐ 會 盡 量 取 締 基 因 改 造 原 材 料 ﹐ 但 其 後 卻 拒 絕 重 申 上 述 立 場 ﹐ 其 產 品 再 被 驗 出 含 基 因 改 造 成 分 ﹐是 出 爾 反 爾 的 行 為。

拒 絕 會 談 斥 出 爾 反 爾

盧 指 歐 盟 規 定 食 品 含 高 於 百 分 之 一 的 基 因 改 造 成 分 ﹐ 便 須 加 標 籤 ﹐ 市 民 對 基 因 食 品 認 知 亦 較 高 ﹐ 雀 巢 便 在 歐 洲 停 用 基 因 食 品 ﹐ 反 而 在 港 不 允 停 用 ﹐ 剝 削 港 人 權 利 。

雀 巢 生 產 製 作 行 政 經 理 陳 文 生 向 在 場 人 士 宣 讀 聲 明 ﹐表 示 一 直 以 來 ﹐ 雀 巢 牛 奶 公 司 都 遵 守 基 因 科 技 的 法 律 ﹐ 而 且 將 繼 續 。

綜合報導
20010529

六成港人日飲八杯水

香 港 大 學 民 意 研 究 計 劃 連 續 第 五 年 進 行 的 「 香 港 飲 用 習 慣 調 查 報 告 」 ﹐ 日 昨 公 布 結 果 。

計 劃 早 前 訪 問 一 千 零 六 十 九 名 市 民 ， 發 現 六 成 四 人 有 每 日 飲 八 杯 飲 品 的 習 慣 ， 較 九 七 年 同 類 調 查 的 四 成 四 為 多 ， 但 仍 有 一 成 六 人 每 日 飲 少 於 五 杯 飲 品 。 每 日 飲 湯 受 訪 者 亦 由 九 七 年 的 四 成 九 ， 增 至 今 年 的 五 成 八 ； 每 日 飲 汽 水 受 訪 者 則 由 一 成 上 升 至 一 成 四 ， 飲 酒 受 訪 者 由 百 分 之 四 增 至 百 分 之 六 。

白 開 水 較 其 他 飲 品 更 能 補 充 水 分 ， 而 市 民 應 減 少 湯 的 油 鹽 含 量 ， 至 於 果 汁 及 汽 水 ， 則 要 注 意 糖 分 會 過 多 。 每 日 飲 水 少 於 五 杯 者 ， 易 患 上 腎 結 石 、 膀 胱 癌 及 便 秘 。

他 還 指 出 ﹐ 每 天 飲 用 牛 奶 及 荳 奶 的 被 訪 者 仍 偏 低 ﹐ 只 有 二 成 五 ﹐ 建 議 市 民 應 多 喝 奶 類 飲 品 ﹐ 可 增 加 體 內 鈣 質 。

綜合報導

女 士 們 臀 部 大 雖 然 較 不 好 看 ﹐但 有 調 查 顯 示 ﹐ 臀 部 大 除 了 一 般 認 為 的 「 好 生 養 」 外 ﹐ 原 來 更 是 身 體 健 康 的 證 明 。

瑞 典 哥 德 堡 大 學 在 1968 和 1969 年 量 度 了 一 千 四 百 名 婦 女 的 坐 圍 ﹐ 再 在 二 十 四 年 後 進 行 跟 進 研 究 ﹐ 結 果 發 現 臀 部 大 的 女 性 ﹐ 較 少 機 會 患 上 糖 尿 病 和 心 臟 病 ﹐ 坐 圍 如 超 過 四 十 一 吋 壽 命 會 更 長 。

研 究 負 責 人 表 示 ﹐ 如 果 兩 位 女 士 有 相 同 的 體 質 指 數 ( body massindex ) ﹐ 即 體 重 除 以 身 高 的 平 方 後 的 數 字 ) ﹐ 臀 部 較 大 的 那 位 會 較 健 康 。 他 強 調 ﹐ 參 與 研 究 的 婦 女 沒 有 一 位 屬 肥 胖 ﹐ 所 以 臀 部 大 和 心 臟 病 的 關 係 密 切 。

英 國 飲 食 學 協 會 的 多 伊 爾 醫 生 望 研 究 結 果 可 鼓 勵 婦 女 接 受 自 己 的 自 然 體 態 。

綜合報導
20010529d

* 數據來源:　香港醫管局資訊 20070805

一 千 年 前 李 白 感 嘆 說 ： 「 人 生 七 十 古 來 稀 」 。 人 一 定 會 死 ， 可 以 因 天 災 人 禍 和 疾 病 而 死 。 自 古 以 來 人 類 為 了 延 長 生 命 、 創 造 醫 療 制 度 及 社 會 福 利 ， 世 界 各 種 組 織 ， 目 的 就 是 能 延 長 人 類 的 生 命 ， 例 如 抗 生 素 發 現 抗 癌 藥 物 ， 雪 櫃 等 ， 七 十 歲 已 不 是 少 見 的 人 類 了 。

人 類 的 器 官 機 會 在 三 十 歲 後 開 始 走 向 老 化 ， 但 為 什 麼 有 些 人 能 活 很 長 而 且 很 健 康 呢 ？ 若 能 探 知 老 化 的 原 因 ， 就 可 以 對 症 下 藥 及 補 強 缺 陷 ， 達 到 延 年 益 壽 的 階 段 。

人 體 機 能 的 運 作 是 靠 氧 行 使 氧 化 作 用 及 每 日 食 用 營 養 品 來 維 恃 生 命 ， 就 像 汽 車 需 要 汽 油 及 氧 氣 來 推 動 一 樣 。 但 在 氧 化 過 程 中 ， 卻 產 生 了 一 種 氧 自 由 基 ， 它 會 破 壞 細 胞 的 功 能 。

當 氧 氣 在 還 原 及 氧 化 的 過 程 中 會 得 到 一 個 額 外 的 電 子 ， 即 Ｏ2 + ｅ - → O2 - ( Ｏ2 為 氧 氣 ， ｅ - 電 子 ) ， 氧 氣 分 子 本 身 有 16 個 電 子 ， 加 上 電 子 後 成 為 單 數 電 子 ， 如 此 就 變 成 了 自 由 基 ， O2 - 即 是 叫 超 氧 化 物 ， 之 後 就 繼 續 變 成 氫 氧 自 由 基 ， 它 們 統 稱 為 氧 自 由 基 。