食物與健康

健康飲食

星期五, 25 2月 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

健康- 檔案室

港醫療新撥款制社區為本

香 港 生 福 利 局 擬 2001 年 度 起 改 變 現 時 對 醫 院 管 理 局 的 撥 款 機 制 , 新 計 算 方 法 會 增 加 醫 管 局 所 獲 撥 款 , 未 來 三 年 的 撥 款 增 長 率 每 年 都 達 百 分 之 二 點 三 。

擔心令醫院減少床位

醫 管 局 一 貫 按 病 床 數 目 來 計 算 , 但 新 準 則 卻 改 以 人 口 增 長 、 結 構 、 老 化 , 及 不 同 年 齡 病 人 治 療 成 本 , 作 為 撥 款 考 慮 。 醫 管 局 聲 稱 新 機 制 是 為 了 鼓 勵 醫 院 將 資 源 從 住 院 服 務 撥 至 社 區 層 面 , 為 已 不 需 住 院 病 人 , 提 供 社 區 為 本 的 醫 療 服 務 。馮 康 解 釋 , 新 制 度 下 醫 管 局 可 更 靈 活 調 配 資 源 。 但 有 立 法 會 議 員 擔 心 , 新 機 制 會 令 病 床 數 目 日 少 , 影 響 醫 療 質 素 。

 

綜合報道

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港人心衰竭年增一成

香 港 患 心 衰 竭 的 人 不 斷 增 加 ﹐據 資 料 顯 示 97 年 便 有 6200 人 因 此 而 入 院 ﹐ 並 以 每 年 10% 速 度 增 長 ﹐ 情 況 令 人 關 注 。 據 專 家 指 出 ﹐ 心 衰 竭 無 特 別 明 顯 的 病 徵 ﹐ 一 般 是 腳 跟 和 腹 部 腫 脹 ﹑ 虛 弱 但 脈 搏 急 速 ﹑ 氣 促 等 ﹐ 容 易 被 患 者 忽 略 ﹐ 普 通 醫 生 亦 未 必 能 準 確 診 斷 。

腳腫腹腫氣促是徵兆

據 專 家 指 出 ﹐ 心 衰 竭 無 特 別 明 顯 的 病 徵 ﹐ 一 般 是 腳 跟 和 腹 部 腫 脹 ﹑ 虛 弱 但 脈 搏 急 速 ﹑ 氣 促 等 ﹐ 容 易 被 患 者 忽 略 ﹐ 普 通 醫 生 亦 未 必 能 準 確 診 斷 。 因 此 ﹐ 他 建 議 有 這 些 病 徵 及 有 家 族 歷 史 的 人 ﹐ 應 接 受 心 臟 超 聲 波 檢 查 ﹐ 以 確 保 心 臟 健 康 。

高血壓冠心病糖尿病是誘因

香 港 中 文 大 學 在 九 二 ﹑ 九 七 及 九 八 年 共 調 查 了 一 千 五 百 名 心 衰 竭 病 人 ﹐ 結 果 發 現 高 血 壓 ﹑ 冠 心 病 和 糖 尿 病 ﹐ 是 導 致 心 衰 竭 的 主 要 誘 因 。 由 於 長 期 高 血 壓 會 損 壞 心 臟 ﹐ 令 心 室 膨 脹 ﹐ 增 加 心 臟 負 荷 ﹐ 因 此 高 血 壓 病 人 患 上 心 衰 竭 的 機 會 較 一 般 人 高 出 十 四 倍 ﹔ 而 冠 心 病 患 者 ﹐ 亦 因 心 臟 組 織 受 傷 損 壞 ﹐ 患 心 衰 竭 的 機 會 亦 會 多 五 倍 ﹔ 至 於 糖 尿 病 則 會 增 加 患 冠 心 病 及 高 血 壓 的 機 會 ﹐ 令 心 衰 竭 相 應 提 高 。

飲食運動可預防

要 預 防 心 衰 竭 ﹐ 首 先 要 避 開 上 述 危 險 誘 因 ﹐ 包 括 要 注 意 飲 食 ﹑ 做 適 量 的 運 動 及 戒 煙 。 目 前 來 說 ﹐ 大 部 分 心 衰 竭 患 者 是 六 十 歲 以 上 的 長 者 。 根 據 過 去 的 病 例 顯 示 ﹐ 女 性 患 心 衰 竭 的 機 會 較 高 ﹐ 四 十 五 歲 以 上 的 女 性 ﹐ 每 一 千 人 便 有 三 點 八 人 患 此 病 ﹐ 而 同 齡 男 性 則 是 三 人 。 香 港 每 年 約 有 二 十 至 三 十 名 病 人 ﹐ 需 要 人 造 心 臟 幫 助 延 長 壽 命 。

 

綜合報道

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港衛署偵破非法燒臘場

污水醃豬殼

香 港 食 物 環 境 衛 生 署 特 遣 隊 , 於 10 月 成 立 特 遣 隊 , 專 責 打 擊 非 法 屠 宰 及 燒 臘 活 動 。 今 年 該 署 出 動 十 六 次 , 搗 破 二 十 三 個 非 法 燒 臘 工 場 及 拘 捕 十 四 人 , 共 撿 獲 二 十 七 噸 生 、 熟 肉 , 以 及 十 二 個 烤 爐 。 特 遣 隊 近 日 並 於 元 朗 破 獲 兩 個 衛 生 環 境 非 常 惡 劣 的 非 法 燒 臘 工 場 , 行 動 中 拘 捕 兩 名 工 場 負 責 人 , 共 撿 獲 約 一 千 公 斤 懷 疑 走 私 豬 殼 生 肉 及 燒 臘 製 成 品 、 六 個 燒 爐 及 一 批 工 具 。

食 環 署 估 計 , 該 兩 個 工 場 的 製 成 品 是 供 應 元 朗 的 燒 臘 檔 及 食 肆 。 其 中 位 於 元 朗 公 庵 路 馬 田 壆 村 的 非 法 燒 臘 場 , 衛 生 環 境 極 為 惡 劣 , 地 面 滿 布 污 水 , 死 老 鼠 、 蟑 螂 、 蒼 蠅 及 蜘 蛛 網 隨 處 可 見 。 而 十 多 個 豬 殼 生 肉 隨 地 擺 放 待 醃 沾 滿 污 水 , 用 來 掛 肉 的 鐵 鉤 生 鏽 , 燒 爐 上 更 沾 有 極 厚 污 。 另 外 , 於 東 成 里 的 非 法 燒 臘 工 場 ,衛 生 環 境 同 樣 極 度 差 劣 。

籲市民立即舉報

食 環 署 元 朗 區 衛 生 總 督 察 曾 德 誠 表 示 , 肉 類 主 要 為 水 貨 或 大 陸 走 私 豬 肉 , 再 以 市 價 賣 予 無 牌 小 販 或 燒 臘 店 , 成 本 極 低 , 僅 是 市 價 的 三 分 一 。 他 呼 籲 市 民 切 勿 貪 便 宜 購 買 無 牌 燒 臘 店 食 物 , 如 有 發 現 須 立 即 舉 報 。

 

綜合報道

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港女性四成七滿意性生活

日女最不滿台女冠亞洲

中 央 社 報 道 ,由 15/11 日 開 始 進 行 的 「 Planet Project 」 互 聯 網 民 意 調 查 活 動 就 多 項 問 題 收 集 全 球 各 地 居 民 的 意 見 。初 步 結 果 , 其 中 就 女 性 性 生 活 滿 意 程 度 的 調 查 發 現 , 全 球 平 均 有 百 分 之 五 十 三 的 女 性 對 性 生 活 感 到 滿 意 , 而 歐 洲 女 性 的 性 生 活 滿 意 程 度 高 於 亞 洲 女 性 。香 港 女 性 的 性 生 活 滿 意 程 度 偏 低 , 只 有 少 於 一 半 , 共 百 分 之 四 十 七 的 女 性 表 示 滿 意 。相 對 於 全 球 最 低 的 日 本 , 只 有 百 分 之 四 十 三 日 本 女 性 對 性 生 活 滿 意 , 只 高 出 四 個 百 分 點 。 若 與 台 灣 比 較 更 遠 不 及 , 共 有 百 分 之 五 十 七 的 台 灣 女 性 滿 意 性 生 活 , 是 全 亞 洲 最 高 的 。

法女滿意度全球最高

全 球 性 生 活 滿 意 程 度 最 高 的 是 法 國 女 性 , 有 百 分 之 七 十 三 表 示 滿 意 。 芬 蘭 亦 有 百 分 之 六 十 八 女 性 表 示 滿 意 ; 英 國 有 百 分 之 五 十 八 女 性 表 示 滿 意 ; 美 國 有 百 分 之 五 十 二 女 性 滿 意 ; 德 國 則 有 百 分 之 五 十 一 女 性 滿 意 。

 

綜合報道

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衛署仍呼籲慢性病者打疫苗

港料不會爆發新流感禍

香 港 衛 生 署 助 理 署 長 陳 慧 敏 日 昨 在 記 者 會 上 指 出 , 2001 年 1-3 月 將 為 流 感 高 峰 期 , 新 的 甲 型 流 感 「 莫 斯 科 型 」 , 與 99 年 肆 虐 香 港 的 甲 型 流 感 「 雪 梨 型 」 為 同 類 , 相 信 部 分 市 民 已 有 免 疫 力 , 爆 發 流 感 潮 機 會 不 大 。

注射疫苗可減併發症

她 亦 表 示 , 根 據 外 國 研 究 顯 示 , 注 射 流 感 疫 苗 人 士 與 沒 有 注 射 者 , 同 樣 會 感 染 流 行 性 感 冒 , 但 已 接 受 疫 苗 者 可 減 低 六 成 產 生 併 發 症 的 機 會 , 亦 可 減 低 八 成 的 死 亡 機 會 。 免 疫 注 射 須 於 十 二 月 進 行 , 讓 身 體 有 足 夠 時 間 建 立 免 疫 力 。 是 以 衛 生 署 呼 籲 慢 性 病 患 者 或 抵 抗 力 弱 人 士 , 宜 於 十 二 月 注 射 流 感 疫 苗 。 年 輕 患 者 , 只 要 保 持 足 夠 的 休 息 , 約 十 日 可 完 全 復 元 。 年 長 的 慢 性 病 患 者 , 例 如 高 血 壓 、 糖 尿 病 及 肺 氣 腫 等 患 者 , 則 容 易 出 現 如 肺 炎 甚 至 死 亡 等 併 發 症 , 現 時 肺 炎 已 成 香 港 第 三 大 致 命 疾 病 。

開始為長者注射

香 港 現 時 約 有 五 萬 名 居 於 老 人 院 舍 的 長 者 , 約 佔 全 港 老 人 百 分 之 六 。 衛 生 署 已 經 於 11 月 中 起 為 全 港 四 百 多 間 老 人 院 舍 的 住 院 長 者 進 行 流 感 疫 苗 注 射 。 直 至 19 日 為 止 , 已 為 超 過 二 萬 名 長 者 注 射 。

做好準備迎流感

香 港 和 世 界 很 多 地 方 一 樣 , 每 年 都 會 受 流 行 性 感 冒 大 規 模 的 侵 襲 。 繼 悉 尼 型 流 感 外,近 年 又 有 新 的 甲 型 流 感 「 莫 斯 科 型 」 , 雖 然 衛 生 署 指 出 明 年 大 規 模 爆 發 流 感 的 機 會 微 , 但 預 防 勝 於 治 療,亦 應 作 好 預 防 措 施。

一 般 病 徵 : 流 感 患 者 一 般 會 出 現 發 熱 、 全 身 骨 痛 、 流 鼻 水 、 咳 嗽 及 喉 嚨 痛 等 症 狀 , 但 年 長 人 士 受 感 染 則 未 必 會 有 發 熱 病 徵 (俗 語 謂 "燒 唔 起") , 須 測 試 患 者 的 喉 嚨 分 泌 物 樣 本 以 確 定 化 驗 結 果 。 不 同 年 紀 人 士 患 流 感 病 發 程 度 亦 不 同 , 如 年 輕 患 者 , 只 要 保 持 足 夠 的 休 息 , 約 十 日 可 完 全 復 元 。

防 病 基 本 法 :

1. 均 衡 飲 食

2. 充 足 睡 眠

3. 適 量 運 動 , 以 增 加 肺 活 量

4. 保 持 室 內 空 氣 流 通

5. 避 免 出 入 人 多 及 空 氣 混 濁 場 所

6. 吸 收 足 夠 的 維 他 命 C

相關網頁


綜合報道

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港將批售防治感冒藥 Tamiflu

據 外 電 報 道 , 一 項 臨 床 研 究 顯 示 , 首 隻 集 治 療 及 預 防 兩 種 功 效 於 一 身 的 感 冒 丸 劑 型 的 處 方 藥 物 Tamiflu「 特 敏 福 」 對 預 防 流 感 的 成 效 高 達 九 成 二 , 1999 年 10月 經 美 國 食 品 及 藥 物 管 理 局 ( FDA ) 核 准 為 治 療 感 冒 的 藥 物 , 預 料 短 期 內 可 於 香 港 出 售 , 該 藥 已 成 功 在 港 註 冊 。「 特 敏 福 」 在 美 國 每 十 粒 約 售 四 百 港 元 ,本 周 初 該 局 再 指 出 「 特 敏 福 」 可 以 有 效 預 防 感 冒 。


綜合報道

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港成年人七成患近視

據 統 計 數 字 顯 示 , 估 計 香 港 七 至 十 一 歲 市 民 有 近 四 成 患 上 近 視 、 十 二 至 十 九 歲 有 近 六 成 , 而 四 十 至 七 十 五 歲 人 士 則 有 三 成 。

香 港 市 民 患 上 近 視 的 比 率 , 與 台 灣 、 新 加 坡 及 馬 來 西 亞 相 若 , 但 較 某 些 西 方 國 家 的 有 關 比 率 為 高 , 例 如 澳 洲 只 有 百 分 之 二 十 三 的 成 年 人 患 上 近 視 。 其 中 最 多 人 患 上 近 視 的 年 齡 組 別 為 十 九 至 三 十 九 歲 , 佔 這 個 年 齡 組 別 的 七 成 人 。

 

綜合報道

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港明年作大規模口腔檢查

香 港 衛 生 署 兒 童 牙 科 顧 問 醫 生 陳 祖 貽 日 昨 宣 布 , 為 進 一 步 了 解 港 人 口 腔 生 情 況 , 衛 生 署 明 2 0 0 1 年 2 月 開 始 , 將 進 行 為 期 一 年 的 口 腔 普 查 , 普 查 包 括 十 至 十 五 分 鐘 的 口 腔 檢 查 及 一 項 問 卷 調 查 。 對 象 為 五 歲 、 十 二 歲 、 三 十 五 至 四 十 四 歲 、 六 十 五 至 七 十 四 歲 人 士 , 每 隊 普 查 組 有 一 名 牙 科 醫 生 及 兩 名 助 理 , 上 門 到 被 抽 中 的 幼 稚 園 、 中 學 、 長 者 院 舍 及 市 民 住 所 進 行 普 查 。

香 港 衛 生 署 指 出 , 愈 來 愈 多 港 人 有 牙 侵 蝕 問 題 , 當 中 大 部 分 為 女 性 。 此 外 , 估 計 六 歲 兒 童 約 半 數 有 蛀 牙 , 平 均 每 人 三 隻 , 而 成 年 人 則 四 分 三 有 輕 微 至 很 嚴 重 的 牙 周 病 。

 

綜合報道

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